10 Köstliche Möglichkeiten, Mehr Erbsen Zu Essen

Spalterbsen sind ein köstliches und sättigendes Superfood mit einem reichen, nussigen Geschmack. Spalterbsen sind nicht nur voller gesundheitlicher Vorteile für Herz, Gehirn und Nervensystem, sondern können auch in eine Vielzahl von Gerichten eingearbeitet werden, von Suppen über Eintöpfe bis hin zu Salaten. Wenn Leute an verschüttete Erbsen denken, denken sie normalerweise an Suppe. Aber Erbsen bieten viele Möglichkeiten für schmackhafte und nahrhafte Gerichte. Tatsächlich werden Sie überrascht sein zu erfahren, dass Spalterbsen eine große Rolle in Ihren Lieblingsrezepten spielen können – von asiatischen Suppen, Currys und Pfannengerichten bis hin zu klassischen amerikanischen Favoriten wie Erbsensalat und Dips. Hier sind 10 köstliche Möglichkeiten, mehr Erbsen zu genießen: Verwandte 5 einfache ballaststoffreiche Smoothies zur Verbesserung der Verdauung von Food-Bloggern :

1. Suppe

Fügen Sie Ihrer Suppe Erbsen hinzu! Das einfache Hinzufügen von gekochten, pürierten oder konservierten Spalterbsen kann eine Gartensuppe sofort in eine supergesunde Mahlzeit verwandeln. Nur 4 Unzen gekochte grüne Erbsen enthalten über 11 Gramm Ballaststoffe und 12 Gramm Protein, was eine nährstoffreiche Suppengrundlage ergibt. Kombinieren Sie sie mit Gemüse, Gewürzen und Lieblingsgewürzen für ein einfaches Rezept für eine Erbsensuppe, die allein oder mit anderen herzhaften Gerichten kombiniert werden kann.

2. Salate

Fügen Sie Ihrem Salat Erbsen hinzu! Versuchen Sie, gekochte Erbsen anstelle von Kichererbsen oder schwarzen Bohnen zu einem Bett aus frisch gehacktem Grünkohl oder Spinat hinzuzufügen, um zusätzliche Ballaststoffe, Proteine ​​und Nährstoffe zu erhalten, die Sie bis zu Ihrer nächsten Mahlzeit satt halten! Verwenden Sie für zusätzlichen Geschmack Olivenöl und Rotweinessig als Dressing-Basis. Fügen Sie für zusätzliches Protein gegrillte Hähnchenbrust oder gewürztes Rinder- oder Putenhackfleisch nach dem Abkühlen der Salatmischung hinzu.

3. Auflauf 

Bringen Sie Ihren Auflauf auf eine Stufe, indem Sie grüne Erbsen hinzufügen! Gebackene Makkaroni und Käse, Shepherd’s Pie und Thunfisch-Nudel-Auflauf sind alles köstliche Gerichte, die von vielen genossen werden. Indem Sie der Mischung gespaltene Erbsen hinzufügen, können Sie Ihrer Mahlzeit mehr Ballaststoffe hinzufügen, während der Geschmack erhalten bleibt! Instant-Kartoffelpüree-Mix ist eine weitere großartige Zutat, die helfen kann, jede Auflaufform zu verdicken.

4. Als Seite

Machen Sie eine einfache Beilage aus grüner Erbsensuppe! Wenn Sie wenig Zeit haben, aber einem Hauptgericht oder einer Beilage etwas mehr Geschmack verleihen möchten, versuchen Sie, eine einfache Erbsensuppe aus übrig gebliebenen Zutaten für das Abendessen zuzubereiten. Fast jede Kombination aus Gemüse oder Fleisch passt in dieses supereinfache Rezept! Mischen Sie gekochten Brokkoli, Karotten, Zwiebeln und Knoblauch für eine herzhafte Mischung, kombinieren Sie sie mit gewürztem Rinderhackfleisch oder Wurst für eine herzhafte Mahlzeit.

5. Hummus

Versuchen Sie, Ihren eigenen würzigen Erbsen-Hummus zuzubereiten! Für Gäste, die sich an Spieltagen oder Zusammenkünften nach zusätzlicher Würze sehnen, versuchen Sie, einige grüne Erbsen in traditionellen Hummus einzurühren, um einen extra dicken Dip zu kreieren, der mehr Protein in jeden Bissen packt. Dies ist der perfekte Snack, wenn Sie Lust auf etwas Salziges und Herzhaftes haben, es aber mit der Kalorienzahl nicht übertreiben möchten.

6. Burger

Erstellen Sie Ihre eigenen grünen Erbsenburger! Viele Burger-Enthusiasten fügen gerne Bohnen oder schwarze Bohnen hinzu, um ihre Patties aufzufüllen und dabei den Geschmack intakt zu halten! Indem Sie gekochte, pürierte oder konservierte grüne Spalterbsen hinzufügen, können Sie Ihren Fleischpasteten mehr Nährstoffe und Faserproteine ​​hinzufügen und gleichzeitig Geschmack hinzufügen. Versuchen Sie, etwas Chilipulver, Kreuzkümmel, Knoblauch und Zwiebeln unterzumischen, um Ihren Erbsenburgern etwas zusätzliche Würze zu verleihen.

7. Unterwegs

Grüne Erbsen sind einfach unterwegs zuzubereiten! Wenn Sie den ganzen Tag mit Besorgungen oder bei der Arbeit beschäftigt sind und keine Zeit für eine richtige Mahlzeit haben, bewahren Sie einige grüne Erbsen in einem luftdichten Behälter in Ihrer Handtasche oder Ihrem Auto auf, damit sie da sind, wenn Sie sie am dringendsten brauchen! Einmal gekocht und püriert, können Spalterbsen auf Wunsch einfach mit einem Löffel direkt aus dem Behälter gegessen werden. Mit 3 Gramm Protein pro Unze ist dieses trendige Superfood perfekt für gesunde Snacks über den Tag verteilt.

8. Risotto

Versuchen Sie, cremiges und köstliches Spalterbsensuppenrisotto zuzubereiten! Indem Sie etwas weißen oder braunen Reis in Ihrer Lieblings-Gemüse- oder Hühnerbrühe kochen, etwas geriebenen Parmesankäse hinzufügen und am Ende pürierte grüne Erbsen einrühren, können Sie ein cremiges Risotto-Gericht kreieren! Versuchen Sie für zusätzlichen Geschmack, einige geröstete Kürbiskerne, sautierten Spinat mit Knoblauch und Schalotten oder extra natives Olivenöl hinzuzufügen!

9. Falafel

Tausche bei der Herstellung von Falafel Kichererbsen gegen grüne Spalterbsen! Wenn Sie sich nach dem charakteristischen knusprigen Äußeren und dem zarten Inneren sehnen, ist Falafel mit geteilten Erbsen die perfekte Alternative zu Originalrezepten auf Humusbasis! Versuchen Sie, sie zu backen, anstatt sie zu frittieren, um überschüssiges Öl zu reduzieren und es diätfreundlicher zu machen.

10. Würzen Sie es auf

Werden Sie schließlich kreativ mit Ihren Suppen, indem Sie Ihrem Lieblingsrezept grüne Spalterbsen hinzufügen! Ob es sich um eine cremige Hühnernudelsuppe, einen würzigen Jambalaya-Gumbo oder eine traditionelle Minestrone handelt, das Hinzufügen von grünen Spalterbsen zu einem der oben genannten Gerichte fügt zusätzliche Nährstoffe und Ballaststoffe hinzu, ohne den Geschmack zu verändern. Die Möglichkeiten sind endlos.

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