Paranüsse: 10 Hauptvorteile (und wie man sie verzehrt)

Paranüsse sind eine Frucht aus der Familie der Ölsaaten, ebenso wie Mandeln und Walnüsse, die mehrere gesundheitliche Vorteile haben, da sie reich an Eiweiß, Ballaststoffen, Selen, Magnesium, Phosphor, Zink sowie B-Vitaminen und Vitamin E sind.

Da sie außerdem reich an Antioxidantien ist, fördert diese Frucht auch die Senkung des Gesamtcholesterins, stärkt das Immunsystem und trägt dazu bei, das Risiko einiger Krebsarten wie Brust-, Prostata- und Dickdarmkrebs zu senken.

Die Paranuss ist eine Frucht eines Baumes namensBertholletia hochdie hauptsächlich in Südamerika wächst und in Supermärkten, auf Messen und in Naturwarenläden gekauft werden kann.

Hauptvorteile

Paranüsse haben mehrere gesundheitliche Vorteile, wie zum Beispiel:

1. Fördert die Herzgesundheit

Paranüsse sind reich an Antioxidantien und anderen Verbindungen wie Selen und Vitamin E, die zur Senkung des LDL-Cholesterins, auch bekannt als schlechtes Cholesterin, beitragen und somit das Risiko von Krankheiten wie Arteriosklerose und Herzinfarkt verringern.

Darüber hinaus enthält diese Frucht Magnesium, Ballaststoffe und gute Fette wie Omega-3, die ebenfalls zur Senkung des LDL-Cholesterins und zur Erhöhung des guten Cholesterins (HDL) beitragen, sowie Arginin und Resveratrol, Substanzen, die die Durchblutung verbessern und Thrombosen vorbeugen.

2. Hilft, das Krebsrisiko zu senken

Aufgrund ihres hohen Gehalts an Selen, Vitamin E und Flavonoiden tragen Paranüsse dazu bei, das Risiko einiger Krebsarten, insbesondere Lungen-, Brust-, Prostata- und Dickdarmkrebs, zu verringern.

Diese Verbindungen haben eine hohe antioxidative Wirkung, die nicht nur Schäden durch freie Radikale an den Zellen verhindert, sondern auch die Abwehrkräfte des Körpers stärkt und das Immunsystem stärkt.

3. Erhält die Gesundheit des Gehirns

Paranüsse sind reich an Selen und Vitamin E, Nährstoffen mit entzündungshemmenden und antioxidativen Eigenschaften, die dazu beitragen, die kognitiven Funktionen zu verbessern und Krankheiten wie beispielsweise Alzheimer, Parkinson und Altersdemenz vorzubeugen.

Darüber hinaus hilft der Verzehr dieser Frucht, die Stimmung zu verbessern, da Depressionen mit einem niedrigen Zink- und Selenspiegel verbunden sein können.

4. Hält Haare und Nägel gesund

Da Paranüsse reich an Selen, Zink, Vitamin B, Omega-3 und Vitamin E sind, fördert der regelmäßige Verzehr die Gesundheit von Haaren, Haut und Nägeln. Diese Nährstoffe sind wichtig für die Stärkung des Haares und die Vorbeugung von Haarausfall, für die Verbesserung der Hautheilung, die Vorbeugung vorzeitiger Hautalterung und Faltenbildung sowie für die Stärkung der Nägel.

5. Reduziert Bluthochdruck

Da sie reich an Arginin, Magnesium, Kalium und Antioxidantien sind, kann der Verzehr von Paranüssen die Entspannung der Blutgefäße fördern, die Durchblutung fördern und so den Blutdruck senken.

6. Stärkt das Immunsystem

Paranüsse stärken auch das Immunsystem, da sie mehrere Bestandteile enthalten, wie zum Beispiel Selen, das antioxidative Eigenschaften hat und hilft, Entzündungen zu reduzieren. Darüber hinaus ist die Frucht reich an Zink und Vitamin E, Nährstoffen, die den Körper vor Infektionen schützen und Krankheiten wie Grippe und Erkältung vorbeugen.

7. Kann helfen, die Schilddrüse zu regulieren

Selen und Zink sind notwendige Bestandteile für die Synthese von Schilddrüsenhormonen. Ein Mangel an diesen Mineralien kann zu Hypothyreose und anderen Schilddrüsenerkrankungen führen. Obwohl es nicht vollständig bewiesen ist, kann der Verzehr von Paranüssen zur Regulierung der Schilddrüse beitragen und Menschen helfen, die unter Problemen im Zusammenhang mit dieser Drüse leiden.

8. Ausgezeichnete Energiequelle

Paranüsse sind reich an gesunden Fetten, hauptsächlich mehrfach ungesättigten und einfach ungesättigten, die dem Körper Energie liefern. Darüber hinaus ist es reich an Proteinen und Kalium, die ebenfalls den Muskelaufbau und die Muskelregeneration fördern.

9. Fördern Sie die Gewichtsabnahme

Paranüsse könnten die Gewichtsabnahme fördern, wenn sie Teil einer gesunden und ausgewogenen Ernährung sind, da sie Selen enthalten, einen Mikronährstoff, der am Energiestoffwechsel in der Leber, im Fettgewebe und in der Skelettmuskulatur sowie am Prozess der Thermogenese, also der Fettverbrennung, beteiligt ist und so zur Bekämpfung von Fettleibigkeit und damit verbundenen Stoffwechselerkrankungen beiträgt.

10. Fördern Sie die Zunahme der Muskelmasse

Paranüsse liefern nicht nur Energie für den Körper, sondern enthalten auch Proteine, die den Aufbau von Muskelmasse fördern, sowie Selen, das offenbar ebenfalls über diese Eigenschaft verfügt. Darüber hinaus enthält es Kalium, das die Muskelregeneration fördert und Krämpfen während des Trainings vorbeugt.

Darüber hinaus enthält es auch Magnesium, ein Mineral, das mit der Muskelleistung, einschließlich der Kraft zur Durchführung von Übungen, verbunden ist.

Nährwertangaben

Die folgende Tabelle zeigt die Nährstoffzusammensetzung in 100 g, was etwa 25 Einheiten entspricht, Paranüssen:

Es ist wichtig zu erwähnen, dass Paranüsse in eine gesunde und ausgewogene Ernährung aufgenommen werden müssen, um alle oben genannten Vorteile zu erzielen.

Wenden Sie sich an Ihren Ernährungsberater in Ihrer Nähe, um herauszufinden, wie Sie Paranüsse in Ihre tägliche Ernährung integrieren können:

Wie man konsumiert

Um die Vorteile zu nutzen, wird empfohlen, etwa 5 Tage pro Woche 1 Paranuss pro Tag zu sich zu nehmen. Es ist jedoch wichtig, nicht mehr als 2 Einheiten pro Tag zu sich zu nehmen, da große Mengen dieses Lebensmittels zu Problemen wie Schmerzen, Muskelschwäche und Flecken auf den Nägeln führen können.

Paranüsse können an einem kühlen, vor Sonnenlicht geschützten Ort gelagert werden, um ihre Eigenschaften zu bewahren. Sie können roh oder zusammen mit Früchten, Smoothies, Salaten, Müsli und Desserts verzehrt werden.

Die Paranuss kommt auch in Form von Mehl vor, das zusammen mit Weizen-, Reis-, Hafer- oder Roggenmehl beispielsweise in Rezepten wie Kuchen, Brot, Keksen und Brei verwendet werden kann.

Rezept für Paranuss-Farofa

Zutaten:

• 2 Esslöffel Butter;
• 2 Esslöffel gehackte Zwiebel;
• 2 Einheiten zerdrückter Knoblauch;
• 60 g zerstoßene Paranüsse;
• 100 g rohes Maniokmehl;
• Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack.

Vorbereitungsmodus:

Die Zwiebel und den Knoblauch in Butter anbraten und die Kastanien und das Maniokmehl hinzufügen. Etwa 5 Minuten schmoren lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen und weitere 5 Minuten ruhen lassen, dabei immer alle Zutaten umrühren. Den Herd ausschalten und servieren.

Mögliche Nebenwirkungen

Aufgrund ihres hohen Selengehalts kann der übermäßige Verzehr von Paranüssen, etwa 50 Nüsse, zu Vergiftungen mit schwerwiegenden Symptomen wie Kurzatmigkeit, Fieber, Übelkeit und Problemen in einigen Organen wie Leber, Nieren und Herz führen.

Manche Menschen reagieren möglicherweise auch allergisch auf Paranüsse, was zu Symptomen wie Rötung und Juckreiz der Haut und in schwereren Fällen zu Kurzatmigkeit, Schwellung von Mund, Nase und Augen und Atembeschwerden führen kann.