Lebensmittel, die die Immunität stärken, sind hauptsächlich Obst und Gemüse wie Knoblauch, Erdbeeren, Orangen und Brokkoli, da sie bei der Bildung und Wirkung von Zellen des Immunsystems helfen.
Diese Vorteile sind möglich, weil diese Lebensmittel beispielsweise Vitamin C, Vitamin A, Vitamin E und bioaktive Verbindungen enthalten, die bei der Bekämpfung von Infektionen helfen und entzündliche Prozesse im Körper reduzieren.
Es ist jedoch wichtig zu bedenken, dass Lebensmittel allein nicht in der Lage sind, die Immunität zu stärken. Daher wird auch empfohlen, auf einen guten Schlaf zu achten, sich regelmäßig körperlich zu betätigen, ausreichend Wasser zu sich zu nehmen und sich ausgewogen und abwechslungsreich zu ernähren.
Inhaltsverzeichnis
Lebensmittel, die die Immunität stärken
Lebensmittel, die zur Stärkung der Immunität beitragen können, sind:
1. Zitrusfrüchte
Zitrusfrüchte wie Orange, Mandarine, Acerola, Guave, Ananas und Zitrone sind reich an Vitamin C, einem Nährstoff, der die Funktionen der körpereigenen Abwehrzellen stärkt und die Immunität stärkt.
Darüber hinaus wirkt Vitamin C als Antioxidans und trägt dazu bei, die Zellen des Immunsystems vor Schäden durch freie Radikale zu schützen. Sehen Sie sich Lebensmittel an, die reich an Vitamin C sind.
Wie man konsumiert: Der beste Weg, Zitrusfrüchte zu verzehren, ist natürlich, ohne jegliche Verarbeitung, da Vitamin C durch Licht, Luft und Hitze abnehmen kann.
Diese Früchte können auch in Form von Saft verwendet werden. Es wird jedoch empfohlen, es in einem gut verschlossenen Behälter im Kühlschrank aufzubewahren.
2. Erdbeere
Erdbeeren stärken die Immunität, da sie reich an Antioxidantien wie Vitamin C, Flavonoiden und Anthocyanen sind, die dazu beitragen, die Körperzellen vor freien Radikalen zu schützen, Molekülen, die das Immunsystem schwächen können.
Darüber hinaus haben Erdbeeren und andere rote Früchte wie Brombeeren, Heidelbeeren und Himbeeren eine entzündungshemmende Wirkung, die dem Körper hilft, besser auf Infektionen zu reagieren und sich schneller zu erholen.
Wie man konsumiert: Erdbeeren können pur verzehrt oder beispielsweise zu Säften, Smoothies, Joghurts und Salaten hinzugefügt werden.
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3. Süßkartoffel
Süßkartoffeln sind reich an Beta-Carotin, Carotinoiden, die im Körper in Vitamin A umgewandelt werden, sowie an Polyphenolen, Flavonoiden und Anthocyanen, die bei der Entwicklung und Stärkung von Abwehrzellen helfen und die Immunität stärken.
Vitamin A, das in Süßkartoffeln enthalten ist, trägt auch zur Gesundheit der Schleimhäute bei, die als Barriere gegen Viren, Bakterien und Pilze fungieren und so die Entstehung von Situationen wie Grippe, Allergien und Erkältungen verhindern. Schauen Sie sich eine Liste mit Lebensmitteln an, die reich an Vitamin A sind.
Wie man konsumiert: Süßkartoffeln können geröstet, gekocht oder gegrillt, mit oder ohne Schale, zum Frühstück, als Snack, Mittag- und Abendessen gegessen werden.
4. Granatapfel
Granatapfel ist eine Frucht, die zur Stärkung der Immunität beiträgt, da sie reich an Vitamin C und Polyphenolen ist, Antioxidantien, die für den Schutz der Körperzellen und die Reduzierung von Entzündungen verantwortlich sind und beispielsweise zur Vorbeugung von Grippe, Durchfall und Herpes beitragen.
Darüber hinaus enthält Granatapfel Tannine, die dazu beitragen, das Wachstum schlechter Bakterien zu hemmen und die Anzahl guter Bakterien im Darm zu erhöhen. Dadurch wird die Aufnahme von Vitaminen und Mineralstoffen durch den Körper verbessert und das Immunsystem gestärkt.
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Wie man konsumiert: Granatapfel kann durch natürliche Einnahme der Kerne oder in Zubereitungen wie Säften, Smoothies, Salaten, Joghurts und Desserts verzehrt werden.
Darüber hinaus können Sie auch Granatapfeltee konsumieren, der aus der Schale, dem Stiel, den Blättern oder Blüten des Granatapfels hergestellt wird.
5. Brokkoli
Der Verzehr von Brokkoli hilft, die Immunität zu stärken, da er viel Vitamin C und Glucosinolate enthält, Nährstoffe und Substanzen, die dem Körper bei der Abwehr von Infektionen helfen und Entzündungen im Körper reduzieren.
Wie man konsumiert: Brokkoli kann gekocht in Zubereitungen wie Eintöpfen, Omeletts, Kuchen, Eintöpfen und Suppen verzehrt werden. Darüber hinaus kann dieses Gemüse auch roh in Salaten oder Säften verzehrt werden. Entdecken Sie andere Möglichkeiten, Brokkoli zu konsumieren.
6. Lachs
Da Lachs reich an Omega-3-Fettsäuren ist, fördert er die Regulierung der Abwehrzellen des Immunsystems und hat zudem eine entzündungshemmende Wirkung, wodurch die Immunität gestärkt wird. Entdecken Sie alle Vorteile von Lachs.
Wie man konsumiert: Lachs kann gebacken oder gegrillt oder roh verzehrt und in Zubereitungen wie Sashimi und Lachscarpaccio verwendet werden.
7. Sonnenblumenkerne
Sonnenblumenkerne sind reich an Vitamin E, einem starken Antioxidans. Sie tragen zur Stärkung der Immunität bei und schützen gesunde Zellen vor freien Radikalen, die die normale Reaktion des Körpers auf Infektionen beeinträchtigen können.
Darüber hinaus sind diese Samen reich an Zink, einem sehr wichtigen Mineralstoff für das reibungslose Funktionieren des Immunsystems. Schauen Sie sich eine Liste mit Lebensmitteln an, die reich an Zink sind.
Wie man konsumiert: Sonnenblumenkerne können zu Salaten, Früchten, Joghurt und Müsli hinzugefügt werden, aber auch als Zutat beispielsweise bei der Zubereitung von Kuchen, Säften und Smoothies verwendet werden.
8. Naturjoghurt
Naturjoghurt stärkt die Immunität, da er reich an Probiotika ist, also Bakterien, die sich positiv auf die Darmgesundheit auswirken.
Dies liegt daran, dass Probiotika dazu beitragen, die Reaktion des Immunsystems bei Infektionen auszugleichen und darüber hinaus die natürlichen Abwehrkräfte des Körpers zu stärken und zu stimulieren. Sehen Sie sich weitere gesundheitliche Vorteile von Probiotika an.
Wie man konsumiert: Sie können Joghurt pur oder zusammen mit Müsli, Früchten und Müsli verzehren, er kann auch zur Zubereitung von Soßen, Kuchen, Brot und Smoothies verwendet werden.
9. Ölsaaten
Ölsaaten wie Mandeln, Erdnüsse, Paranüsse oder Cashewnüsse sind reich an Zink und Selen, Nährstoffen mit antioxidativer Wirkung, die die Abwehrzellen stärken und zur Stärkung der Immunität beitragen.
Wie man konsumiert: Ölsaaten oder Trockenfrüchte können allein, roh oder geröstet verzehrt, zu Joghurts, Säften oder Smoothies hinzugefügt sowie in Zubereitungen wie Gemüsegetränken, Salaten, Kuchen, Brot, Saucen und Salaten verwendet werden.
10. Leinsamen
Der regelmäßige Verzehr von Leinsamen fördert die Stärkung der Immunität, da es sich um ein Lebensmittel handelt, das reich an Omega-3-Fettsäuren, Lignanen und Ballaststoffen ist, die Zellen des Immunsystems aktivieren und stimulieren und eine entzündungshemmende Funktion ausüben.
Wie man konsumiert: Es wird empfohlen, Leinsamen als Mehl oder gemahlen zu verzehren, da der Darm nicht den gesamten Samen verdauen kann. Dieser Samen kann zur Zubereitung von Kuchen, Brot, Smoothies und Säften verwendet oder zu Joghurt und Salaten hinzugefügt werden.
11. Knoblauch
Knoblauch ist eines der am häufigsten verwendeten Lebensmittel zur Stärkung der Immunität. Dies liegt daran, dass es eine Verbindung namens Allicin enthält, die eine antimikrobielle Wirkung hat und das Wachstum und die Vermehrung von Bakterien, Viren und Pilzen hemmt.
Darüber hinaus ist Knoblauch auch ein Präbiotikum, das die Vermehrung und Aktivität guter Bakterien im Darm unterstützt und dabei hilft, die Reaktion des Immunsystems zu regulieren und zu aktivieren. Entdecken Sie weitere Vorteile von Knoblauch.
Wie man konsumiert: Um die Wirkung von Knoblauch zu verstärken, können Sie dieses Lebensmittel gehackt oder zerkleinert essen und vor der Verwendung 10 Minuten ruhen lassen, da dies die Menge an Allicin erhöht.
Knoblauch kann beispielsweise zum Würzen von Fleisch, Salaten, Soßen und Nudeln sowie zur Zubereitung von Tees verwendet werden.
12. Kurkuma
Kurkuma ist eine Wurzel, die eine Verbindung namens Curcumin enthält, die als Antioxidans wirkt und die Körperzellen vor Schäden durch freie Radikale schützt.
Darüber hinaus stimuliert Kurkuma auch die Vermehrung der T-Zellen des Immunsystems, also der Zellen, die infizierte Zellen zerstören.
Wie man konsumiert: Kurkuma kann in Pulverform zum Würzen von Fleisch, Gemüse und Suppen verzehrt oder zur Zubereitung von Tees verwendet werden. Es ist jedoch auch in Kapseln erhältlich.
13. Ingwer
Ingwer ist eine Wurzel, die Gingerol und andere bioaktive Verbindungen enthält, die antimikrobielle, antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften haben und dabei helfen, bakterielle, Pilz- und Virusinfektionen vorzubeugen.
Wie man konsumiert: Ingwer kann frisch, pulverisiert oder getrocknet verzehrt, zu Suppen, Säften, Saucen und Getränken hinzugefügt oder als Tee verwendet werden.
14. Grüner Tee
Grüner Tee trägt zur Stärkung der Immunität bei, da er reich an Antioxidantien namens Flavonoiden ist, einer Verbindung, die Entzündungen reduziert, Zellen schützt und die Immunantwort verbessert.
Darüber hinaus verfügt grüner Tee über antimikrobielle Eigenschaften, die bei der Bekämpfung von Bakterien und Viren helfen und so der Entstehung von Krankheiten wie Erkältungen und Grippe vorbeugen.
Wie man konsumiert: Grüner Tee sollte zwischen den Mahlzeiten getrunken werden, da er die Aufnahme einiger Nährstoffe wie Eisen und Kalzium verringern kann.
Generell wird empfohlen, täglich 2 bis 4 Tassen dieses Tees zu trinken. Verstehen Sie besser, wie man grünen Tee trinkt.
Menü zur Stärkung der Immunität
Das folgende Menü enthält ein Beispiel für 3 Tage lang Lebensmittel, die zur Stärkung der Immunität beitragen:
Dieses Menü ist nur ein Beispiel. Um sicherzustellen, dass die Mengen und Lebensmittel am besten geeignet sind, wird empfohlen, einen Ernährungsberater zu konsultieren, um ein Menü entsprechend Alter, körperlicher Aktivität und Gesundheitszustand zusammenzustellen.
Vereinbaren Sie einen Termin mit dem Ernährungsberater in Ihrer Nähe:
Sehen Sie sich das folgende Video an und erfahren Sie, wie Sie Säfte zubereiten, die das Immunsystem stärken:
3 köstliche Rezepte zur natürlichen Stärkung der Immunität
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