7 gesundheitliche Vorteile von Honig (und wie man ihn verzehrt)

Honig ist ein Lebensmittel mit antimikrobiellen, antioxidativen und entzündungshemmenden Eigenschaften, das einige gesundheitliche Vorteile mit sich bringt, wie etwa die Linderung von Husten und Halsschmerzen, die Unterstützung bei der Wundbehandlung und die Bekämpfung freier Radikale.

Honig wird von Bienen durch das Sammeln von Nektar aus Blüten gewonnen und kann zur Zubereitung von Sirupen oder Tees oder als natürlicher Süßstoff beispielsweise für Säfte, Kuchen und Joghurts verwendet werden.

Trotz dieser Vorteile von Bienenhonig sollte dieses Lebensmittel in Maßen verzehrt werden. Dies liegt daran, dass Honig reich an Zucker ist, der die Gewichtszunahme fördern und den Blutzuckerspiegel erhöhen kann, insbesondere bei übermäßigem Verzehr.

Hauptvorteile

Die wichtigsten gesundheitlichen Vorteile von Bienenhonig sind:

1. Lindert Halsschmerzen und Husten

Honig lindert Halsschmerzen und Husten bei Grippe und Erkältungen, da er den Hals befeuchtet und Gewebereizungen reduziert.

Nehmen Sie dazu einfach täglich einen Esslöffel reinen Honig zu sich oder geben Sie ihn beispielsweise zu Tees und Sirupen hinzu.

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2. Hält die Haut mit Feuchtigkeit versorgt

Da Honig eine feuchtigkeitsspendende Wirkung hat, hilft er dabei, Feuchtigkeit zu speichern und die Haut von Gesicht und Körper mit Feuchtigkeit zu versorgen und weich zu halten.

Daher wird Honig als Zutat in Kosmetikprodukten verwendet und kann auch in selbstgemachten Feuchtigkeitscreme-Rezepten verwendet werden. Sehen Sie sich einige hausgemachte Feuchtigkeitscremes für Ihr Gesicht an.

3. Hilft bei der Wundbehandlung

Honig hilft bei der Behandlung von Wunden, wenn er auf die Haut aufgetragen wird, da er einen niedrigen Feuchtigkeits- und pH-Wert sowie einen hohen Zuckergehalt aufweist. Diese Eigenschaften von Honig verhindern das Wachstum von Bakterien und fördern die Bildung von Wasserstoffperoxid, einer antiseptischen Verbindung.

Darüber hinaus hilft Honig auch, Entzündungen zu lindern, Schwellungen und lokale Schmerzen zu reduzieren.

So kann Honig, der sterilisiert und im Labor getestet werden muss, von einem Arzt beispielsweise zur Behandlung kleinerer Schnittwunden, Verbrennungen, Geschwüre und Verletzungen nach Operationen empfohlen werden.

4. Erhält die Magen-Darm-Gesundheit

Honig ist ein präbiotisches Lebensmittel, das als Nahrung für die guten Bakterien im Darm dient und zur Erhaltung der Magen-Darm-Gesundheit beiträgt.

Darüber hinaus kann Honig aufgrund seiner entzündungshemmenden Wirkung auch zur Ergänzung der Behandlung von Verdauungsproblemen wie Durchfall usw. indiziert sein Helicobacter pylori.

Es sind jedoch umfassendere Studien am Menschen erforderlich, um die möglichen Vorteile von Honig bei Problemen des Magen-Darm-Trakts zu bewerten.

5. Bekämpft freie Radikale

Da Honig antioxidative Verbindungen wie Flavonoide und Polyphenole enthält, trägt Honig dazu bei, die gesunden Zellen des Körpers vor Schäden durch überschüssige freie Radikale zu schützen.

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6. Kann die Herzgesundheit verbessern

Aufgrund des Vorhandenseins antioxidativer Verbindungen kann Honig die Herzgesundheit verbessern, da er dazu beitragen kann, die Oxidation von Fettzellen zu verhindern und den Spiegel von „schlechtem“ Cholesterin, LDL und Triglyceriden im Blut auszugleichen.

Es sind jedoch noch weitere wissenschaftliche Studien am Menschen erforderlich, um den Zusammenhang zwischen Honig und einer verbesserten Herz-Kreislauf-Gesundheit zu analysieren.

7. Erhöht die Energie

Da Honig reich an Zucker ist, der schnell vom Körper aufgenommen wird, trägt er zur Steigerung der Energie sowie der körperlichen und geistigen Verfassung bei.

Daher kann Honig eine gute Ergänzung zu Snacks, beispielsweise vor und nach dem Training, sein.

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Vorteile von Honig für Männer

Die Vorteile von Honig für den Menschen sind die gleichen wie für andere Menschen.

So kann Honig beispielsweise helfen, Husten und Halsschmerzen zu lindern, die Haut mit Feuchtigkeit zu versorgen, Wunden zu behandeln, freie Radikale zu bekämpfen und die Energie zu steigern.

Eigenschaften von Honig

Da Honig bioaktive Verbindungen wie Flavonoide und Polyphenole enthält, gehören zu den medizinischen Eigenschaften von Honig auch antimikrobielle, antioxidative und entzündungshemmende Wirkungen.

Arten von Honig

Einige Arten von Honig sind:

• Orangenbaumhonig:es hat eine helle Farbe, einen sehr delikaten Geschmack und ein blumiges Aroma;
• Mel Silvestre:es wird aus verschiedenen Blumenarten gewonnen, wobei der Geschmack je nach den am Standort vorhandenen Blumen stark variiert;
• Eukalyptushonig:Es hat eine braune Farbe, einen intensiven Geschmack und wird im Allgemeinen zur Linderung von Husten und Halsreizungen eingesetzt;
• Weinrebenhonig: Es ist weich und blumig und hat eine hellbraune Farbe.

Darüber hinaus gibt es auch verschiedene Honigsorten, die von stachellosen Bienen produziert werden, wie zum Beispiel Jataí, Jataí und Uruçu.

Nährstoffzusammensetzung von Honig

Die folgende Tabelle zeigt die Nährstoffzusammensetzung für 100 g und 1 Esslöffel Honig:

Es ist wichtig zu bedenken, dass Honig für Kinder unter 1 Jahr nicht empfohlen wird, da sich der Darm noch in der Entwicklung befindet und das Eindringen von im Honig vorhandenen Mikroorganismen, die Infektionen verursachen können, möglicherweise nicht verhindert.

Wie man konsumiert

Honig kann pur oder in Zubereitungen wie Tees oder Sirupen verzehrt werden oder zum Süßen von Joghurts, Säften, Smoothies, Keksen, Kuchen und anderen kulinarischen Rezepten.

Da es sich jedoch um einen Zucker handelt, beträgt die empfohlene Höchstmenge an Honig für den täglichen Verzehr bis zu 10 % des Gesamtkalorienwerts der Nahrung. Beispielsweise sollte eine Person, die eine 2000-Kalorien-Diät einhält, weniger als 50 g Honig pro Tag zu sich nehmen.

Darüber hinaus kann sterilisierter Bienenhonig bei ärztlicher Anweisung auch in Form von Cremes, Gelen, Pasten und imprägnierten Verbänden zur Wundbehandlung eingesetzt werden.

Wenn Sie wissen möchten, wie Sie Honig gesund konsumieren, vereinbaren Sie einen Termin mit einem Ernährungsberater in Ihrer Nähe:

Wer kann nicht konsumieren

Kinder unter 1 Jahr sollten wegen der Gefahr von Botulismus keinen Honig verzehren. Da es sich um einen Zucker handelt, sollte Honig auch von Kindern unter 2 Jahren nicht täglich verzehrt werden.

Honig wird nicht für Menschen mit Allergien gegen Honig, Pollen oder andere Bienenprodukte empfohlen, ebenso wenig für Menschen mit Fruktoseintoleranz.

Menschen mit Diabetes sollten Honig nur unter Anleitung und Anleitung eines Ernährungsberaters und/oder Arztes verwenden.

Darüber hinaus kann es bei manchen Menschen mit Reizdarmsyndrom beim Verzehr von Honig zu schlechter Verdauung, Blähungen und Durchfall kommen. In diesen Fällen wird empfohlen, den Verzehr dieses Lebensmittels zu vermeiden.

Häufige Fragen zu Honig

Einige häufige Fragen zu Honig sind:

1. Woher wissen Sie, ob Honig rein ist?

Um festzustellen, ob der Honig rein ist, empfiehlt es sich, auf dem Etikett nachzuschauen und sicherzustellen, dass auf der Zutatenliste nur „Honig“ steht. Wenn Honig Maissirup, Glukose oder andere Zusätze enthält, ist er nicht rein und sollte vermieden werden.

Ein einfacher Heimtest, mit dem Sie überprüfen können, ob Honig rein ist, besteht darin, einen Löffel Honig in kaltes Wasser zu geben: Wenn sich der Honig schnell auflöst, ist das ein Zeichen dafür, dass er verfälscht ist, wenn er langsam sinkt, ist er rein.

Reiner Honig neigt dazu, mit der Zeit zu kristallisieren und hat eine dicke, nicht flüssige Konsistenz. Wenn der Honig nie kristallisiert oder zu flüssig ist, kann es sein, dass er verfälscht ist.

Für mehr Sicherheit empfiehlt es sich immer, Honig von zertifizierten und vertrauenswürdigen Produzenten zu kaufen.

2. Enthält Honig Zucker?

Honig enthält Zucker, da er mehr als 80 % dieser Bestandteile enthält, darunter Saccharose, Fructose, Glucose, Maltose und Galactose.

3. Können schwangere Frauen Honig essen?

Ja, schwangere Frauen können Honig essen. Da es sich jedoch um eine Zuckerart handelt, sollte Honig während der Schwangerschaft in Maßen konsumiert werden, um Übergewicht und Schwangerschaftsdiabetes zu vermeiden.

4. Ist Honig schädlich?

Im Allgemeinen ist Honig nicht schädlich. Bei Menschen mit unkontrolliertem Diabetes und einer Allergie beispielsweise gegen Honig kann dieses Lebensmittel jedoch beispielsweise einen erhöhten Blutzuckerspiegel und allergische Reaktionen hervorrufen.

Darüber hinaus kann Honig auch für Kinder unter einem Jahr schädlich sein. Dies liegt daran, dass Honig die Bakterien enthalten kann Clostridium botulinumDa das Immunsystem des Babys in diesem Stadium noch nicht gut entwickelt ist, kann es zu Botulismus kommen.

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5. Ist Honig schädlich für die Leber?

Bei übermäßigem Verzehr kann Honig schädlich für die Leber sein.

Dies liegt daran, dass Honig ein Zucker ist, der reich an Fruktose ist, einer Kohlenhydratart, die in der Leber verstoffwechselt wird. Daher kann eine übermäßige Aufnahme von Honig Entzündungen hervorrufen und die Bildung von Fettzellen in diesem Organ verstärken, wodurch eine Fettleber entsteht.

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