Vitamin C oder Ascorbinsäure ist ein Vitamin, das dabei hilft, das Immunsystem auszugleichen, die Hautgesundheit zu erhalten und die Aufnahme von Eisen aus der Nahrung zu fördern.
Einige Lebensmittel, die reich an Vitamin C sind, sind Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte wie Cashewnüsse, Brokkoli, Kiwi und Tomaten. Dieses Vitamin kommt auch in Form von Nahrungsergänzungsmitteln vor, die nur unter Anleitung eines Arztes oder Ernährungsberaters eingenommen werden sollten.
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Eine geringe Zufuhr von Vitamin C begünstigt die Entstehung von Skorbut, einer Krankheit, die Anzeichen und Symptome wie Zahnfleischbluten und -schwellungen, Müdigkeit und Muskelschmerzen hervorrufen kann. Verstehen Sie, was es ist, und erfahren Sie mehr über andere Symptome von Skorbut.
Inhaltsverzeichnis
Wozu dient Vitamin C?
Die wichtigsten gesundheitlichen Vorteile von Vitamin C sind:
1. Erhält die Gesundheit der Haut
Vitamin C erhält die Gesundheit der Haut, da es ein entzündungshemmender und antioxidativer Nährstoff ist, der bei der Produktion von Kollagen hilft, einem Protein, das an der Bildung und Regeneration der Haut beteiligt ist und die Wundheilung unterstützt.
Da Vitamin C an der Produktion von Kollagen beteiligt ist, trägt es auch dazu bei, die Festigkeit und Elastizität der Haut zu erhalten und so dem Auftreten von Falten und Erschlaffung vorzubeugen. Entdecken Sie weitere Lebensmittel, die gut für Ihre Haut sind.
2. Verbessert die Eisenaufnahme
Vitamin C verbessert die Aufnahme von in der Nahrung enthaltenem Eisen und hilft bei der Bildung von Hämoglobin, einem der Bestandteile der roten Blutkörperchen, der für den Sauerstofftransport durch den Körper verantwortlich ist.
Somit kann Vitamin C zur Vorbeugung und Behandlung von Anämie beitragen.
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3. Bringt das Immunsystem ins Gleichgewicht
Die regelmäßige Einnahme von Vitamin C gleicht das Immunsystem aus, da es die Funktionen der körpereigenen Abwehrzellen stärkt und verbessert und so bei der Bekämpfung von Mikroorganismen wie Viren, Bakterien und Pilzen hilft.
4. Reduziert „schlechtes“ Cholesterin
Vitamin C trägt dazu bei, den „schlechten“ Cholesterinspiegel (LDL) im Blut zu senken und so die Entstehung von Krankheiten wie Arteriosklerose, Schlaganfall oder Herzinfarkt zu verhindern.
Dies geschieht aufgrund der antioxidativen Eigenschaften von Vitamin C, das die Oxidation von Fettzellen im Körper hemmt.
5. Kontrolliert den Blutdruck
Vitamin C hat antioxidative Eigenschaften, die einen erhöhten Stickoxidspiegel im Körper fördern, eine Substanz, die die Entspannung der Blutgefäße fördert, die Durchblutung verbessert und zur Kontrolle des Blutdrucks beiträgt.
6. Kann das Krebsrisiko verringern
Aufgrund seiner potenziellen antioxidativen Wirkung kann Vitamin C dazu beitragen, das Risiko einiger Krebsarten wie Lungen-, Dickdarm-, Magen-, Brust- und Prostatakrebs zu verringern.
Es ist jedoch wichtig hervorzuheben, dass weitere Studien erforderlich sind, um diesen möglichen Nutzen von Vitamin C bei der Krebsprävention zu bestätigen.
7. Fördert Gedächtnis und Erkenntnis
Vitamin C ist wichtig für die Produktion und Freisetzung von Dopamin, einem Neurotransmitter, der dazu beiträgt, das Lustgefühl zu steigern und Schlaf, Stimmung, Gedächtnis und Lernen zu verbessern.
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Lebensmittel reich an Vitamin C
Die wichtigsten Vitamin-C-reichen Lebensmittel sind Früchte wie Orange, Kiwi, Cashew, Acerola und Guave; Gemüse wie Tomaten, Paprika und Karotten; und Gemüse wie Brokkoli, Spinat und Rucola.
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Tägliche Menge an Vitamin C
Die empfohlene Tagesmenge an Vitamin C variiert gemäß der folgenden Tabelle:
Frauen bis 18 Jahre, die stillen, müssen täglich 115 mg Vitamin C zu sich nehmen. Für stillende Frauen im Alter zwischen 19 und 50 Jahren liegt die Empfehlung für Vitamin C bei 120 mg pro Tag.
So nehmen Sie Vitamin C ein
Vitamin C in Form von Nahrungsergänzungsmitteln wird zur Behandlung von Skorbut empfohlen, einer Krankheit, die durch Vitamin-C-Mangel verursacht wird und Symptome wie übermäßige Müdigkeit, Appetitlosigkeit, leichte Blutungen und Heilungsprobleme verursacht.
Vitamin-C-Ergänzungsmittel können auch Menschen mit Problemen empfohlen werden, die ihren Bedarf an diesem Nährstoff erhöhen, wie z. B. Zahnfleischentzündung, entzündliche Darmerkrankungen, Arthritis, Diabetes, Verbrennungen und Rauchen.
Vitamin C wird im Allgemeinen oral, in Brauseform oder in Kapselform eingenommen. Es kann aber auch injizierbar, intramuskulär, intravenös oder subkutan sein und muss von einem Arzt oder einer Krankenschwester verabreicht werden.
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Mangel an Vitamin C
Ein Mangel an Vitamin C im Körper ist gekennzeichnet, wenn der Vitamin-C-Spiegel in den Leukozyten zwischen 0 und 7 mg/dl liegt.
Symptome eines Vitaminmangels treten im Allgemeinen nach 4 bis 12 Wochen unzureichender Zufuhr dieses Nährstoffs auf.
Eine Person mit einem Vitamin-C-Mangel kann unter Müdigkeit, Unwohlsein, Zahnfleischbluten, leichten Blutergüssen, verzögerter Wundheilung und Schmerzen in den Knochen und Gelenken leiden. Erfahren Sie mehr über andere Anzeichen und Symptome eines Vitamin-C-Mangels.
Überschüssiges Vitamin C
Ein Überschuss an Vitamin C entsteht normalerweise durch die hohe Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln mit diesem Nährstoff und kann Symptome wie Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Sodbrennen und Bauchschmerzen verursachen.
Daher wird empfohlen, Vitamin-C-Präparate nur unter Anleitung eines Arztes oder Ernährungsberaters einzunehmen.
Erfahren Sie mehr über Vitamin C, indem Sie sich das folgende Video ansehen:
Der Vitamin-C-Schwindel: Die Wahrheit, die Ihnen niemand gesagt hat!
06:47 | 13.220 Aufrufe
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