Vogelfuttermilch: Was sie ist, wozu sie dient und wie man sie zubereitet

Vogelfuttermilch ist ein pflanzliches Getränk, das mit Vogelfutter zubereitet wird (Phalaris canariensis) und Wasser. Dieses Getränk kann helfen, den Blutdruck zu senken, den Cholesterinspiegel zu senken und die Gewichtsabnahme zu fördern.

Vogelfuttermilch enthält weder Gluten noch Laktose und ist daher eine gute Option für Menschen mit einer Unverträglichkeit gegenüber Milcheiweiß oder Gluten oder für Menschen, die sich vegetarisch ernähren. Darüber hinaus hat es aufgrund seiner antioxidativen und entzündungshemmenden Eigenschaften mehrere gesundheitliche Vorteile.

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Vogelfuttersamen sind in Reformhäusern oder Supermärkten erhältlich. Es ist wichtig, dass die Samen für den menschlichen Verzehr geeignet sind, da von Vögeln verzehrtes Vogelfutter Silizium enthält, eine Substanz, die bei Menschen mit Speiseröhrenkrebs in Verbindung gebracht wird.

Wozu dient es?

Vogelfuttermilch kann verwendet werden für:

1. Senken Sie den Blutdruck

Vogelfuttermilch hilft, den Blutdruck zu senken, da sie das Angiotensin-Converting-Enzym blockiert, eine Substanz, die die Kontraktion der Blutgefäße verursacht.

Darüber hinaus enthält dieses Getränk Tryptophan, eine Aminosäure, die dabei hilft, die Muskeln der Blutgefäße zu entspannen und die Aktivität des Nervensystems zu reduzieren, was die Herzfrequenz beschleunigt.

2. Fördern Sie die Zunahme der Muskelmasse

Aufgrund der großen Menge an Proteinen kann Vogelfuttermilch zur Steigerung der Muskelmasse beitragen, da dieser Nährstoff für die Reparatur und Entwicklung der Muskeln unerlässlich ist.

3. Senken Sie den Cholesterinspiegel

Vogelfutter ist ein Samen, der reich an Antioxidantien und Linolsäure ist, also Substanzen, die den Fettstoffwechsel stören.

Darüber hinaus enthält Vogelfuttermilch Lipase, ein Enzym, das beim Abbau von Fetten hilft und die Nutzung gespeicherter Fette als Energie begünstigt, was zur Senkung des LDL-Cholesterins, auch schlechtes Cholesterin genannt, im Blut beiträgt.

4. Verhindern Sie Angstzustände und Depressionen

Aufgrund der großen Menge an Tryptophan, einer essentiellen Aminosäure für die Bildung von Serotonin, einer Verbindung, die als „Vergnügungshormon“ bekannt ist, kann Vogelfuttermilch dabei helfen, die Symptome von Angstzuständen und Depressionen zu verhindern und zu lindern.

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5. Kann von Vegetariern und Veganern verzehrt werden

Vogelfuttermilch wird aus Samen gewonnen und kann daher von Menschen konsumiert werden, die sich vegetarisch oder vegan ernähren.

Darüber hinaus enthält Vogelfuttermilch Proteine ​​und einige B-Vitamine, die für eine ausgewogene Ernährung unerlässlich sind.

6. Hilfe bei der Zuckerregulierung

Vogelfuttermilch enthält Verbindungen, die ein Enzym hemmen könnten, das mit gesteigertem Appetit und erhöhter Insulinaktivität zusammenhängt und so die Blutzuckerkontrolle begünstigt.

Einige Studien deuten auch darauf hin, dass Vogelfutter die Enzyme Amylase und Alpha-Glucosidase hemmen könnte, was zur Senkung des Blutzuckerspiegels nach den Mahlzeiten beitragen würde.

Daher könnte Vogelfuttermilch eine gute Option für Menschen mit Diabetes sein. Es sind jedoch noch weitere Studien erforderlich, um diesen Effekt zu bestätigen.

7. Fördern Sie die Gewichtsabnahme

Vogelfutter ist ein kalorienarmes Saatgut, reich an Eiweiß und Ballaststoffen. Es enthält außerdem Verbindungen, die die Verdauung von Fetten fördern und dem Körper helfen, diese als Energiequelle zu nutzen.

Darüber hinaus ist es reich an Ballaststoffen, die das Sättigungsgefühl fördern, die Darmpassage verbessern und die Aufnahme von Fetten reduzieren können.

8. Verbessern Sie die kognitiven Fähigkeiten

Vogelfutter ist reich an Glutaminsäure, einer Aminosäure, die im Gehirn in großen Mengen vorhanden ist. Einige wissenschaftliche Studien deuten darauf hin, dass Veränderungen im Stoffwechsel dieser Aminosäure und ihrer Regulierung im Gehirn mit der Entstehung von Alzheimer zusammenhängen könnten.

9. Verbessern Sie die Funktion der Bauchspeicheldrüse

Vogelfutter enthält Enzyme, die beim Abbau von Fetten und Verbindungen helfen können, die die Blutzuckerkontrolle fördern. Darüber hinaus kann die Anwesenheit von Ballaststoffen die Verdauung verbessern.

10. Enthält kein Gluten oder Laktose

Vogelfuttermilch enthält weder Gluten noch Laktose und kann daher von Menschen mit Zöliakie, Kuhmilcheiweißallergikern und Menschen mit Laktoseintoleranz konsumiert werden.

Nährwertangaben für Vogelfuttermilch

Nachfolgend finden Sie Nährwertangaben für 100 Gramm Vogelfutter und 100 ml Vogelfuttermilch:

* Die in der Tabelle aufgeführten Nährwerte von Vogelfuttermilch entsprechen einem industrialisierten Getränk und stammen nicht aus einer offiziellen Nährwerttabelle.

Um alle Vorteile nutzen zu können, muss Vogelfuttermilch Teil einer ausgewogenen und gesunden Ernährung sein.

Wie man Vogelfuttermilch herstellt

Vogelfuttermilch für den menschlichen Verzehr gibt es in Pulver- oder trinkfertiger Form in Reformhäusern, aber das Rezept lässt sich ganz einfach zu Hause zubereiten.

Sein Geschmack ist leicht und ähnelt stark Getreidegetränken wie beispielsweise Hafer- und Reismilch.

Zutaten:

• 1 Liter Wasser;
• 5 Esslöffel Vogelfutter.

Zubereitungsmodus:

Nachdem Sie die Samen in einem Sieb unter fließendem Wasser gut gewaschen haben, lassen Sie sie über Nacht in einem Glasbehälter mit Wasser einweichen.

Zum Schluss in einem Mixer zerkleinern und mit einem sehr feinen Sieb oder einem Voile-Stoff, z. B. einem Vorhang, abseihen.

Wer sollte nicht konsumieren

Vogelfuttermilch sollte von Menschen mit Phenylketonurie nicht konsumiert werden, da sie Phenylalanin enthält, eine Aminosäure, die sich bei Menschen mit dieser Krankheit toxisch im Körper ansammeln kann.

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Auch Vogelfutter ist für den menschlichen Verzehr kontraindiziert, da es Silizium enthält, einen in der Rinde vorkommenden Stoff, der mit dem Risiko für Speiseröhrenkrebs verbunden ist. Daher wird empfohlen, nur Samen zu verwenden, bei denen auf dem Etikett angegeben ist, dass sie für den menschlichen Verzehr geeignet sind.

Darüber hinaus sollten schwangere Frauen und Personen, die Medikamente gegen Diabetes oder Blutdruck einnehmen, vor dem Verzehr von Vogelfuttermilch ihren Arzt konsultieren.