Apfelessig: Vorteile, Anwendung (und Einnahme)

Apfelessig ist ein fermentiertes Produkt, das einige gesundheitliche Vorteile bieten kann, z. B. beim Abnehmen, bei der Kontrolle des Blutzuckerspiegels und bei der Verbesserung des Haarglanzes.

Diese Vorteile sind möglich, weil Apfelessig bioaktive Verbindungen mit antioxidativer, entzündungshemmender und sättigender Wirkung enthält, wie etwa Essigsäure, Chlorogensäure und Polyphenole.

Lesen Sie auch: 6 Vorteile von Essig, Arten und Verwendungsweise

Swip Health.com/beneficios-do-vinagre

Apfelessig kann bei der Zubereitung von Speisen wie Salaten, Soßen und Marinaden verzehrt werden, aber auch verdünnt eingenommen oder auf das Haar aufgetragen werden.

Vorteile von Apfelessig

Die Hauptvorteile von Apfelessig sind:

1. Könnte Ihnen beim Abnehmen helfen

Essig könnte beim Abnehmen helfen, da er Essigsäure enthält, eine organische Säure, die den Blutzucker- und Insulinspiegel ausgleichen kann und so das Hungergefühl etwa zwei Stunden nach den Mahlzeiten reduziert.

Allerdings sind noch Studien mit einer größeren Personenzahl und einer längeren Dauer nötig, um beurteilen zu können, ob Essig wirklich beim Abnehmen hilft.

Lesen Sie auch: Hilft Apfelessig beim Abnehmen? (Pflege und weitere Tipps)

Swip Health.com/vinagre-emagrece

Um Gewicht zu verlieren, wird daher empfohlen, unter Anleitung eines Ernährungsberaters eine Kaloriendefizitdiät einzuhalten und sich regelmäßig körperlich zu betätigen.

2. Kontrolliert den Zuckerspiegel

Apfelessig kann bei Menschen mit Typ-2-Diabetes dabei helfen, den Nüchternblutzuckerspiegel zu kontrollieren. Dies liegt daran, dass dieses Produkt die Verdauung und Aufnahme von Kohlenhydraten verlangsamt.

Die im Apfelessig enthaltene Essigsäure hemmt Disaccharidasen und α-Amylase, Enzyme, die die Aufnahme von Glukose durch Leber und Muskeln erhöhen können. Darüber hinaus enthält Essig Chlorogensäure, ein Polyphenol, das auch das Enzym Glucose-6-Phosphatase hemmen und so die Glukoseproduktion reduzieren kann.

Damit Apfelessig diese Wirkung entfalten kann, ist es jedoch wichtig, auf eine gesunde und ausgewogene Ernährung zu achten. Darüber hinaus sollte Apfelessig nur nach ärztlicher Anweisung verwendet werden, da es zu Wechselwirkungen mit Medikamenten und zu Hypoglykämien kommen kann.

3. Erhöht den Haarglanz

Apfelessig kann, wenn er verdünnt auf Ihr Haar aufgetragen wird, dazu beitragen, den Haarglanz zu erhöhen.

Dies liegt an seinen sauren Eigenschaften, die den pH-Wert des Haares ausgleichen, die Haarkutikula schließen, Frizz reduzieren und das Haar hydratisierter und weicher machen.

Lesen Sie auch: Apfelessig für die Haare: wozu er dient (und wie man ihn verwendet)

Swip Health.com/vinagre-de-maca-no-cabelo

4. Kann Ihr Risiko für Herzerkrankungen senken

Dieser Essig kann dazu beitragen, das Risiko von Herzerkrankungen zu verringern, indem er das Gesamtcholesterin und die Triglyceride senkt und das „gute“ Cholesterin, HDL, erhöht.

Diese Vorteile sind auf die antioxidativen und entzündungshemmenden Eigenschaften von Apfelessig zurückzuführen, der die Fettbildung in der Leber hemmen und die Gallenausscheidung steigern kann.

Allerdings sind noch Studien mit einer größeren Anzahl von Menschen erforderlich, um den möglichen Nutzen von Apfelessig bei der Verringerung des Risikos von Herzerkrankungen zu bewerten.

5. Erhält die Darmgesundheit

Als fermentiertes Produkt, das Probiotika enthält, erhöht Apfelessig die Menge gesunder Bakterien im Magen-Darm-Trakt und trägt so zur Erhaltung der Darmgesundheit bei.

Lesen Sie auch: 10 probiotische Lebensmittel, die gut für Ihre Gesundheit sind

Swip Health.com/alimentos-probioticos

6. Hat eine antimikrobielle Wirkung

Apfelessig hat eine antimikrobielle Wirkung und hilft, das Wachstum von Bakterien wie zSalmonellen,E. coli,Staphylococcus aureuseCandida albicans.

Die antimikrobielle Eigenschaft von Essig beruht auf der Fähigkeit organischer Säuren, mikrobielle Membranen zu durchdringen, den pH-Wert in den Zellen zu senken und die Zellwände zu zerstören.

Dennoch sind noch fundiertere wissenschaftliche Studien erforderlich, um die antimikrobielle Wirkung von Apfelessig auf die menschliche Gesundheit nachzuweisen.

7. Wirkt antioxidativ und entzündungshemmend

Aufgrund der Anwesenheit bioaktiver Verbindungen wie Polyphenole, Melanoidine und Tetramethylpyrazin hat Apfelessig eine antioxidative Wirkung, reduziert oxidativen Stress und schützt die Zellen vor freien Radikalen.

Apfelessig hat auch eine entzündungshemmende Wirkung, da Essigsäure die Cyclooxygenase-1 hemmt und Polyphenole, die entzündungsfördernde Zytokine wie TNF-α und IL-6 deregulieren.

Lesen Sie auch: Antioxidantien: Was sie sind, wozu sie dienen, Arten und reichhaltige Lebensmittel

Swip Health.com/antioxidante

Erfahren Sie mehr über Apfelessig, indem Sie sich das folgende Video ansehen:

Lässt Essig Haare schneller wachsen? | Funktioniert das? #1

09:34 | 7.814 Aufrufe

Bio-Apfelessig

Genau wie normaler Apfelessig wird Bio-Apfelessig durch Fermentation hergestellt.

Die Bio-Version wird jedoch aus Bio-Äpfeln gewonnen, ohne den Einsatz von Pestiziden, das sind Chemikalien, die zur Abtötung, Bekämpfung oder Vorbeugung von Insekten, Larven und Pilzen auf Pflanzen, Obst und Gemüse eingesetzt werden.

Lesen Sie auch: Pestizide: Was sie sind, Risiken und wie man sie vermeidet

Swip Health.com/agrotoxicos

So verwenden Sie Apfelessig

Einige Möglichkeiten, Apfelessig zu nutzen, um seine Vorteile zu nutzen, sind:

1. Apfelessig für die Haare

Apfelessig im Haar erhöht den Glanz, schließt die Haarkutikula, reduziert Frizz und bekämpft Fettigkeit, Schuppen und Kopfhautentzündungen.

Sie können Apfelessig in Form von Feuchtigkeitscremes, Spülungen oder Lösungen für Ihr Haar verwenden. Erfahren Sie, wie Sie Apfelessig für Ihr Haar verwenden.

2. Wie man Apfelessig einnimmt

Apfelessig kann eingenommen werden. Hierzu empfiehlt es sich im Allgemeinen, 1 Esslöffel dieses Produkts in einem Glas Wasser zu verdünnen und es 20 Minuten vor dem Frühstück, Mittag- oder Abendessen zu trinken.

Die empfohlene Höchstdosis beträgt bis zu zwei Esslöffel pro Tag.

Es ist wichtig, dass Sie Ihren Mund nach dem Trinken der Apfelessiglösung immer mit Wasser ausspülen. Um eine Abnutzung des Zahnschmelzes zu verhindern, sollten Sie Ihre Zähne 30 Minuten nach dem Trinken dieser Lösung putzen.

3. Apfelessig in Ihrer Ernährung

Sie können Apfelessig in verdünnter Form in Lebensmitteln verwenden, um Salate und Gemüse zu würzen, Saucen herzustellen, Konfitüren und Gurken zuzubereiten und Marinaden herzustellen.

4. Apfelessig-Kapsel

Apfelessig-Kapseln sind ein Nahrungsergänzungsmittel, das Essigpulver enthalten kann.

Allerdings unterliegt dieses Nahrungsergänzungsmittel in Brasilien keiner Regulierung durch Anvisa und seine Verwendung ist aufgrund fehlender Beweise und Informationen über seine Dosierung und Sicherheit nicht gestattet.

Mögliche Nebenwirkungen

Apfelessig kann bei unverdünntem und/oder übermäßigem Verzehr Nebenwirkungen wie Erosion des Zahnschmelzes und Schäden an Speiseröhre und Leber verursachen

Darüber hinaus kann die Einnahme dieses Produkts Sodbrennen, Übelkeit, Erbrechen, niedrige Kaliumspiegel im Blut und eine schlechte Verdauung verursachen.

Beim Auftragen auf das Haar kann Apfelessig zu Reizungen, Rötungen oder Verbrennungen der Kopfhaut führen, insbesondere wenn er ohne Verdünnung mit Wasser, Ölen oder einer Feuchtigkeitsmaske verwendet wird. Bei zu häufiger Anwendung kann Apfelessig auch Ihre Haare austrocknen.

Kann man Apfelessig auf nüchternen Magen trinken?

Ja, Sie können Apfelessig auf nüchternen Magen trinken. Um Magenbeschwerden vorzubeugen, ist es jedoch wichtig, Apfelessig immer verdünnt in Wasser oder Saft zu verwenden.

Wer sollte es nicht verwenden?

Apfelessig sollte nicht von Personen eingenommen werden, die gegen dieses Produkt allergisch sind oder die sich einer Behandlung mit Digoxin oder Diuretika wie beispielsweise Furosemid oder Hydrochlorothiazid unterziehen.

Denn Apfelessig kann zusammen mit diesen Medikamenten den Kaliumspiegel im Blut senken und Muskelschwäche, Krämpfe, Lähmungen oder Herzrhythmusstörungen verursachen.

Menschen mit Gastritis, Reflux, Magen- oder Darmgeschwüren sollten die Einnahme von Apfelessig vermeiden, da dieses Produkt die Magenreizung verstärken kann.

Apfelessig sollte auch nicht zusammen mit anderen Kräutern wie Schachtelhalm, Süßholz, Maiglöckchen und abführenden Kräutern verzehrt werden, da dies zu Durchfall führen kann.

Was die Kopfhaut betrifft, sollte Essig nicht bei Wunden oder bei Personen mit empfindlicher Kopfhaut verwendet werden.