Stevia oder Stevia ist ein natürlicher Süßstoff, der Ihrer Gesundheit nicht schadet und beispielsweise zur Kontrolle von Diabetes, zur Förderung der Herz-Kreislauf-Gesundheit und zur Unterstützung beim Abnehmen empfohlen werden kann.
Aus der Pflanze gewonnenStevia Rebaudiana Bertoni,Dieser Süßstoff kann Zucker in Säften, Kaffee und Kuchen oder in verarbeiteten Produkten wie Limonade, verarbeitetem Saft, Schokolade und Gelee ersetzen.
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Stevia hat einen bitteren Nachgeschmack und süßt 200- bis 300-mal stärker als Zucker und wird in Apotheken oder Reformhäusern in Pulver-, Granulat- oder flüssiger Form verkauft.
Inhaltsverzeichnis
Ist Stevia-Süßstoff schädlich?
Stevia-Süßstoff ist harmlos und gilt als sicherer Süßstoff für jedermann, auch für schwangere oder stillende Frauen sowie für Kinder.
Stevia sollte jedoch vorzugsweise auf Anraten eines Arztes oder Ernährungsberaters und innerhalb der maximal sicheren Menge verwendet werden, die bei 4 mg pro kg Körpergewicht und Tag liegt.
Was nützt Stevia?
Stevia kann angezeigt sein für:
1. Hilft bei der Kontrolle des Blutzuckerspiegels
Da Stevia keinen Zucker enthält, kann es zur Kontrolle des Blutzuckerspiegels beitragen und möglicherweise für Menschen mit Diabetes von Vorteil sein.
Es ist jedoch wichtig zu betonen, dass Stevia kein Arzneimittel ist und daher die vom Arzt verordnete Behandlung nicht ersetzen sollte.
2. Kann beim Abnehmen helfen
Da es nur wenige Kalorien hat, reduziert Stevia die Gesamtkalorienmenge in der Ernährung leicht und kann beim Abnehmen helfen, insbesondere wenn es den Verzehr von Zucker ersetzt.
Der durch die Verwendung von Stevia erzielte Gewichtsverlust ist jedoch gering und erfolgt über einen kurzen Zeitraum.
Um Gewicht zu verlieren, müssen Sie sich daher gesund und abwechslungsreich ernähren und sich regelmäßig körperlich betätigen.
3. Es hat eine antioxidative und entzündungshemmende Wirkung
Stevia enthält antioxidative Verbindungen, die die Zellen vor Schäden durch freie Radikale schützen.
Darüber hinaus kann Stevia auch dazu beitragen, Entzündungen im Körper zu reduzieren.
4. Fördert die Herz-Kreislauf-Gesundheit
Stevia kann die Herz-Kreislauf-Gesundheit fördern und zur Senkung des Blutdrucks und der Blutfettwerte beitragen, da es Verbindungen enthält, die Steviolglykoside genannt werden.
Diese Verbindungen helfen, die Blutgefäße zu entspannen und die Diurese zu fördern, wodurch die Durchblutung erleichtert und der Blutdruck gesenkt wird.
Stevia kann außerdem Entzündungen und oxidativen Stress im Körper reduzieren, die Arterien schützen und das Risiko einer Fettansammlung im Blut verringern.
5. Reduziert das Risiko von Karies
Durch den Ersatz von Zucker trägt Stevia zur Erhaltung der Mundgesundheit bei und verringert das Risiko der Entstehung von Karies.
Dies liegt daran, dass Zucker die Entwicklung von Bakterien begünstigen kann Streptococcus mutans,was mit Karies zusammenhängt.
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Wie zu verwenden
Stevia kann zum Süßen aller Speisen und Getränke verwendet werden, beispielsweise Kaffee und Tee. Da Stevia außerdem stabil bleibt, kann es auch zum Backen von Kuchen und Keksen verwendet werden.
Die als sicher angesehene tägliche Menge an Stevia beträgt bis zu 4 mg pro kg Körpergewicht und Tag.
Mögliche Nebenwirkungen
Im Allgemeinen ist Stevia sicher, kann jedoch bei manchen Menschen Nebenwirkungen wie Übelkeit, Übelkeit, Schwindel und Blähungen im Bauchraum verursachen.
Wer kann es nicht nutzen?
Menschen mit Diabetes, Bluthochdruck oder Nierenproblemen sowie schwangere oder stillende Frauen und Kinder sollten Stevia nur auf Anraten eines Arztes oder Ernährungsberaters verwenden.
Darüber hinaus sollten Personen, die regelmäßig Medikamente oder Nahrungsergänzungsmittel einnehmen, Stevia nur nach ärztlicher Anweisung einnehmen. Dies liegt daran, dass dieser Süßstoff die Wirkung einiger Medikamente und Nahrungsergänzungsmittel verändern kann.
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