Bei der Hypertonie-Diät ist es wichtig, dem Verzehr natürlicher Lebensmittel wie Obst, Gemüse, Vollkornprodukte, Ölsaaten, Milchprodukte und Hülsenfrüchte Vorrang zu geben, da diese reich an Ballaststoffen, Mineralien wie Kalzium und Kalium sowie Antioxidantien sind, Nährstoffen, die die Durchblutung verbessern und zur Senkung des Blutdrucks beitragen.
Darüber hinaus wird bei dieser Diät auch empfohlen, die Aufnahme von verarbeiteten Lebensmitteln wie Limonade und Fast Food sowie von Lebensmitteln mit hohem Gehalt an gesättigten Fettsäuren wie rotem Fleisch, Wurst und Speck zu reduzieren, da diese den Natriumspiegel im Körper erhöhen und die Bildung von Fettplaques in den Arterien begünstigen können, was zu einem Anstieg des Blutdrucks führt.
Hypertonie, auch Bluthochdruck genannt, entsteht, wenn das Blut Schwierigkeiten hat, in den Blutgefäßen zu zirkulieren, was dazu führt, dass das Herz schneller schlägt, was zu Komplikationen wie Herzrhythmusstörungen, Schlaganfall und Nierenversagen führen kann. Erfahren Sie alle Ursachen und wie Sie Bluthochdruck vermeiden können.
Was zu essen
Lebensmittel, die in der Hypertonie-Diät Vorrang haben sollten, sind solche, die reich an Ballaststoffen, Mineralien wie Kalzium, Magnesium und Kalium, gesunden Fetten und Antioxidantien sind, wie zum Beispiel:
- Fettarme, zuckerfreie Milchprodukte, wie teilentrahmte oder entrahmte Milch, entrahmter Joghurt, Ricotta-Käse, Hüttenkäse und Minas-Käse;
- frische Früchte,vorzugsweise natürlich, wie Weintrauben, Mandarinen, Avocados, Erdbeeren, Acerolas, Wassermelonen, Bananen, Orangen und Birnen;
- Vollkornprodukte,wie brauner Reis, Vollkornnudeln, Vollkornbrot und Hafer;
- Hülsenfrüchte,wie Kürbis, Gurke, Tomate, Zwiebel, Knoblauch, Paprika, Süßkartoffeln und Süßkartoffeln;
- Gemüse,wie Brokkoli, Brunnenkresse, Rucola, Salat, Kohl und Radicchio;
- Hülsenfrüchte,wie Bohnen, Kichererbsen, Linsen und Lupinen;
- Fettarme Proteine,wie Tofu, Fisch, Huhn, Truthahn und Ei.
Darüber hinaus enthalten einige Lebensmittel wie Olivenöl, Kürbiskerne, Leinsamen und Paranüsse einen hohen Anteil an gesunden Fetten mit entzündungshemmenden und antioxidativen Eigenschaften, die die Durchblutung verbessern und so zur Senkung des Bluthochdrucks beitragen. Sehen Sie sich eine Liste der wichtigsten Lebensmittel zur Senkung des Bluthochdrucks an.
Einige Teesorten wie Ingwer, grüner Tee, Hibiskus und Baldrian haben harntreibende, antioxidative und entspannende Eigenschaften und können auch zur Kontrolle von Bluthochdruck eingesetzt werden. Entdecken Sie weitere natürliche Möglichkeiten zur Kontrolle von Bluthochdruck.
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Lebensmittel, die vermieden werden sollten
Lebensmittel, die bei der Hypertonie-Diät vermieden werden sollten, sind solche, die reich an gesättigten Fettsäuren sind, wie zum Beispiel vollfette Milchprodukte und fetthaltiges Fleisch, sowie Lebensmittel, die reich an Zucker und Salz sind, wie zum Beispiel:
- Wurstwaren,wie Schinken, Wurst, Wurst, Mortadella, Salami und Speck;
- Eingelegte und konservierte Lebensmittel,wie Thunfisch, Mais, Oliven, Erbsen, Palmenherzen, Gurken und Sardinen;
- Fertigsaucen und Gewürze,wie Ketchup, Sojasauce, Worcestershire-Sauce, Mayonnaise, Salatdressings und Senf;
- Fettreiche Lebensmittel,wie Pizza, Hamburger, verpackte Kekse und frittierte Lebensmittel im Allgemeinen;
- Fleisch mit hohem Fettgehalt,wie Picanha, Schultersteak, Rocksteak, Termite und Rippe;
- alkoholische Getränke,wie Bier, Wein und Sekt;
- Zuckerreiche Lebensmittel,wie Limonade, abgepackter Saft, Schokoladengetränke, Kuchen, Eiscreme und Gelee;
- Gesalzenes Fleisch,wie Trockenfleisch, sonnengetrocknetes Fleisch, Trockenfleisch und Kabeljau.
Darüber hinaus ist es wichtig, Milchprodukte mit hohem Fettgehalt wie Parmesankäse, Prato-Käse, Cheddar, Provolone und Schweizer Käse sowie Vollfettjoghurt und Vollmilch zu meiden, da diese Lebensmittel die Gewichtszunahme und die Ansammlung von Fettplaques in den Arterien fördern, die Durchblutung erschweren und einen Anstieg des Blutdrucks verursachen.
In der Diät zur Bekämpfung von Bluthochdruck wird empfohlen, bei der Zubereitung von Speisen auf die Zugabe von Salz zu verzichten und diese Zutat durch aromatische Kräuter und Gewürze wie Knoblauch, Zwiebeln, Petersilie, Curry, Kurkuma, Rosmarin, Oregano und Basilikum zu ersetzen.
Beispiel eines Menüs für Bluthochdruck
Die folgende Tabelle zeigt ein Beispiel für ein 3-Tages-Menü bei Bluthochdruck:
Bei diesem Menü handelt es sich lediglich um ein Modell, das je nach Gesundheitszustand, aktuellem Gewicht und Alter der Person variieren kann. Daher ist es ratsam, für eine umfassende Beurteilung und Planung einer individuellen Ernährung einen Ernährungsberater zu konsultieren.
Neben der Ernährung ist es auch wichtig, regelmäßig körperliche Aktivitäten wie Gehen, Radfahren oder Tanzen auszuüben, mindestens dreimal pro Woche, um einer Gewichtszunahme vorzubeugen oder beim Abnehmen zu helfen, außerdem die Durchblutung zu verbessern und so zur Kontrolle des Bluthochdrucks beizutragen.
Willkommen auf meiner Seite!Ich bin Dr. J. K. Hartmann, Facharzt für Schmerztherapie und ganzheitliche Gesundheit. Mit langjähriger Erfahrung in der Begleitung von Menschen mit chronischen Schmerzen, Verletzungen und gesundheitlichen Herausforderungen ist es mein Ziel, fundiertes medizinisches Wissen mit natürlichen Methoden zu verbinden.
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