11 Vorteile von Granatapfel, wie man ihn isst (und wie man Tee zubereitet)

Granatapfel ist eine Frucht, die viele gesundheitliche Vorteile bietet, wie z. B. die Verringerung des Krebsrisikos, die Aufrechterhaltung der kognitiven Funktion und die Linderung von Halsentzündungen. 

Diese Vorteile sind möglich, weil Granatapfel gute Mengen an Punicalagin, Quercetin, Tanninen und Ellagsäure enthält, die bioaktive Verbindungen mit antioxidativen, entzündungshemmenden und antimikrobiellen Eigenschaften sind.

Granatapfel hat einen leicht süß-säuerlichen Geschmack und die Kerne können roh verzehrt oder zur Herstellung von Säften, Salaten und Joghurts verwendet werden. Die Schalen, Blätter und Stängel können zur Zubereitung von Tees verwendet werden.

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Vorteile von Granatapfel und wozu er dient

Die wichtigsten gesundheitlichen Vorteile von Granatapfelfrüchten sind:

1. Trägt dazu bei, das Krebsrisiko zu verringern

Granatapfelmark und -schale sind reich an Punicalagin, Punicalagin und Ellagsäure, bioaktiven Verbindungen, die dabei helfen können, oxidativen Stress zu bekämpfen und die DNA der Zellen zu schützen.

Somit ist der Granatapfel eine Frucht, die dazu beitragen kann, das Krebsrisiko zu senken, wenn sie im Rahmen einer gesunden Ernährung, verbunden mit körperlicher Bewegung, verzehrt wird. Informieren Sie sich über andere Möglichkeiten zur Krebsvorbeugung.

2. Erhält die kognitive Funktion

Granatapfelkerne und -schalen enthalten antioxidative und entzündungshemmende Verbindungen, die dazu beitragen, das Gedächtnis zu bewahren und die kognitiven Funktionen bei Erwachsenen mittleren und höheren Alters aufrechtzuerhalten.

Darüber hinaus enthält Granatapfelschale eine hohe Konzentration an phenolischen Verbindungen, die Acetylcholinesterase hemmen, ein Enzym, das mit der Alzheimer-Krankheit in Zusammenhang steht.

3. Reduziert das Risiko von Herzerkrankungen

Granatapfel ist eine Frucht, die reich an Verbindungen mit entzündungshemmender und antioxidativer Wirkung ist und dazu beiträgt, das Risiko von Herzerkrankungen wie Herzinfarkt, Herzrhythmusstörungen und Arteriosklerose zu verringern.

Darüber hinaus hat Granatapfelfruchtsaft auch eine blutdrucksenkende Wirkung und kann die medikamentöse Behandlung von Bluthochdruck ergänzen oder das Risiko dieser Erkrankung senken.

4. Kann bei erektiler Dysfunktion helfen

Aufgrund seiner Fähigkeit, die Produktion von Stickoxid zu fördern, das die Blutgefäße erweitert und die Durchblutung verbessert, kann Granatapfel bei der Behandlung von erektiler Dysfunktion bei Männern helfen.

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5. Reguliert das Immunsystem

Granatapfel ist eine Frucht, die viele Nährstoffe und Antioxidantien wie Vitamin C, Tannine, Punicalagine, Anthocyane und Ellagsäure enthält.

Somit bekämpft diese Frucht freie Radikale, reduziert oxidativen Stress, schützt die Abwehrzellen und reguliert das Immunsystem.

Darüber hinaus hemmt Granatapfel allgemeine Entzündungen und das Wachstum schädlicher Bakterien im Darm.

6. Verhindert und lindert Halsentzündungen

Die Fruchtschale und der Stiel des Granatapfels sind sehr wirksam bei der Vorbeugung und Linderung von Halsentzündungen wie Laryngitis, Pharyngitis und Mandelentzündung.

Dies ist möglich, weil Granatapfel reich an Tanninen, Anthocyanen, Polyphenolen und Flavonoiden mit antimikrobieller, entzündungshemmender und antioxidativer Wirkung ist.

Um die Vorteile des Granatapfels in Ihrem Hals zu nutzen, können Sie kleine trockene oder frische Stücke der Granatapfelschale kauen oder einen Tee aus den Fruchtschalen zubereiten und gurgeln.

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7. Kann bei der Behandlung von rheumatoider Arthritis helfen

Einige Studien zeigen, dass Granatapfelextrakt bei der Behandlung von rheumatoider Arthritis helfen kann, da er Entzündungsmediatoren wie entzündungsfördernde Zytokine hemmt und so Schmerzen und Schwellungen lindert.

Granatapfel sollte jedoch nicht als Ersatz für die vom Arzt verordnete Behandlung, sondern als Ergänzung eingesetzt werden.

8. Erhält die Gesundheit der Haut

Granatapfel erhält die Gesundheit der Haut, indem er reich an Ellagitanninen, Anthocyanen und Catechinen ist. Dabei handelt es sich um bioaktive Verbindungen, die in den Kernen und der Schale der Frucht vorkommen. Diese Verbindungen wirken antioxidativ und entzündungshemmend und schützen die Haut vor Schäden durch die ultravioletten Strahlen der Sonne.

Die in dieser Frucht enthaltenen bioaktiven Verbindungen beugen außerdem vorzeitiger Hautalterung vor, indem sie das Auftreten von schlaffer Haut, Falten und Mimikfalten verzögern, und tragen außerdem dazu bei, das Hautkrebsrisiko zu senken.

9. Bekämpft Durchfall 

Da er reich an Tanninen ist, adstringierenden Phenolverbindungen, die die Darmflora ausgleichen, die Wasseraufnahme erhöhen und die Bewegung des Stuhlausstoßes durch den Darm reduzieren, hilft Tee aus Fruchtschalen oder Granatapfelstielschalen bei der Bekämpfung von Durchfall.

10. Hilft bei der Gewichtserhaltung oder -abnahme

Granatapfel ist eine kalorienarme Frucht und eine Ballaststoffquelle. Somit hilft diese Frucht, die Kalorien in der Ernährung zu kontrollieren, den Hunger zu kontrollieren und so dabei zu helfen, das Gewicht zu halten oder zu verlieren.

11. Verhindert Gingivitis und Parodontitis

Granatapfel enthält Verbindungen wie Flavonoide, Anthocyane, Phenolsäuren und Tannine, die wichtige entzündungshemmende, antioxidative und antimikrobielle Verbindungen sind, die zur Vorbeugung von Gingivitis und Parodontitis beitragen oder medizinische Behandlungen ergänzen.

In diesem Fall sind es die Schalen, die in Form von Tees zur Herstellung von Mundwässern verwendet werden. Sie können auch kleine Stücke der trockenen oder frischen Granatapfelschale kauen, als wären es Tabletten.

Wozu dient Granatapfelschale?

Die Granatapfelschale hat antioxidative, entzündungshemmende und antibakterielle Eigenschaften und trägt dazu bei, das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Krebs zu verringern, vorzeitiger Alterung vorzubeugen, das Gedächtnis zu verbessern und die Immunität zu stärken.

Darüber hinaus ist Granatapfelschale auch bei der Behandlung von Halsschmerzen und Zahnfleischentzündungen hilfreich.

Um die Vorteile der Granatapfelschale zu genießen, können Sie sie als Aufguss verwenden und mehrmals täglich trinken oder zum Gurgeln oder Kauen verwenden.

Nährwerttabelle

Die folgende Tabelle enthält Nährwertangaben für 100 g frisches Granatapfelmark:

Es ist wichtig zu bedenken, dass die Vorteile des Granatapfels nur dann möglich sind, wenn diese Frucht zusammen mit einer gesunden Ernährung und regelmäßiger Bewegung verzehrt wird.

Vereinbaren Sie einen Termin mit dem Ernährungsberater in Ihrer Nähe, wenn Sie wissen möchten, wie Sie Granatapfel in eine gesunde Ernährung integrieren können:

Wie man Granatapfel isst

Um Granatäpfel zu essen, empfiehlt es sich, die Ober- und Unterseite der Frucht abzuschneiden. Schneiden Sie dann die Frucht in zwei Hälften und ziehen Sie mit den Fingern vorsichtig am Granatapfel, um ihn in Abschnitte zu teilen und die Kerne zu entfernen.

Sie können Granatäpfel roh essen und dabei die Kerne kauen, die einen süßen, aber sauren oder bittersüßen Geschmack haben. Diese Frucht kann auch zu Joghurt hinzugefügt oder beispielsweise zur Zubereitung von Salaten, Desserts, Saucen und Suppen verwendet werden.

So bereiten Sie Granatapfeltee zu

Die Teile, die zur Zubereitung von Granatapfeltee verwendet werden können, sind Schale, Stiel, Blätter und Blüten.

Um Granatapfeltee zuzubereiten, kochen Sie einfach 1 Tasse Wasser in einem Topf. Dann den Herd ausschalten und etwa 1 g der Fruchtschale hinzufügen, die Pfanne abdecken und 5 Minuten ruhen lassen.

Nach dieser Zeit dreimal täglich spülen oder gurgeln. Sie können den Tee auch zwei- bis dreimal täglich warm trinken.

Gefahren des Granatapfels

Granatapfel ist im Allgemeinen sicher. Allerdings ist der Verzehr von Granatapfelschalen und -stielen in großen Mengen giftig und kann Nebenwirkungen wie Übelkeit und Erbrechen oder schwere Vergiftungen hervorrufen, die zu einer Lähmung der motorischen Nerven und zum Tod durch Atemstillstand führen können.

Wenn es nicht empfohlen wird

Aus Sicherheitsgründen wird Granatapfel nicht für Kinder unter 2 Jahren und für Menschen mit Gastritis empfohlen, da er den Magen reizen kann.

In Form pflanzlicher Arzneimittel wie Öl, Tee oder Extrakt sollte Granatapfel von schwangeren oder stillenden Frauen nur nach ärztlicher Anweisung verzehrt werden.

Menschen mit Nierenproblemen sollten Granatapfel in Maßen und unter Anleitung eines Arztes oder Ernährungsberaters verzehren, da diese Frucht gute Mengen an Kalium enthält.

Darüber hinaus sollten Personen, die regelmäßig Medikamente einnehmen, immer mit ihrem Arzt sprechen, bevor sie Granatapfel konsumieren, da das Getränk mit Medikamenten interagieren und deren Wirkung verändern kann.

Gesunde Rezepte mit Granatapfel

Einige gesunde Rezepte mit Granatapfel sind:

1. Granatapfelsaft

Zutaten:

• Samen von 1 Granatapfel;
• 1 Tasse Granatapfelkerne;
• 3 Tassen Wasser;
• Eis nach Geschmack.

Vorbereitungsmodus:

Geben Sie die Zutaten in einen Mixer und mixen Sie sie 2 Minuten lang oder bis die Mischung sehr homogen ist. Füllen Sie das Getränk, vorzugsweise ohne abzuseihen, in Gläser und servieren Sie es.

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2. Grüner Salat mit Granatapfel

Zutaten:

• 1 Bund Rucola;
• 1 Bund Salat;
• 1 Granatapfel;
• 1 grüner Apfel mit Schale;
• 1 Zitrone.

Zubereitungsmodus:

Rucola- und Salatblätter waschen, trocknen und grob zerzupfen. Den Apfel in dünne Streifen schneiden und 15 Minuten in Wasser mit Zitronensaft einweichen.

Die Granatäpfel entkernen und mit den grünen Blättern und den Apfelstreifen vermischen. Mit Olivenöl, hausgemachtem Vinaigrette-Dressing oder Balsamico-Essig servieren.

3. Tapioka-Couscous mit Granatapfel

Zutaten:

• 250 ml granulierte Tapioka;
• 100 ml Magermilch;
• 200 ml Kokosmilch;
• 50 g Kokosraspeln;
• 2 1/2 Esslöffel brauner Zucker oder Süßstoff in Pulverform;
• 1 Granatapfel.

Zubereitungsmodus:

Tapioka, Kokosraspeln und Zucker oder Süßstoff in einem großen Glasbehälter vermischen und beiseite stellen. Remove the seeds from the pomegranate and set aside. Milch und Kokosmilch bei mittlerer Hitze erhitzen, bis sie kocht.

Wenn es abgekühlt ist, geben Sie diese Mischung zur Tapioka und vermischen Sie alles gut, bis es eindickt, und lassen Sie es abkühlen. Die Granatapfelkerne über die Tapioka geben und servieren.