Bei der entzündungshemmenden Diät handelt es sich um eine Diätform, die auf der Aufnahme antioxidantienreicher Lebensmittel wie beispielsweise Orangen, Nüssen, Safran und Lachs basiert und gleichzeitig den Verzehr entzündungsfördernder Lebensmittel vermeidet.
Diese Art der Ernährung reduziert chronische, leichte Entzündungen im Körper und hilft so, Entzündungen zu bekämpfen, das Risiko chronischer Erkrankungen zu verringern und die Darmgesundheit zu fördern.
Bevor Sie mit einer Diät beginnen, ist es jedoch ratsam, immer einen Ernährungsberater zu konsultieren, um eine vollständige Beurteilung vorzunehmen und einen Ernährungsplan zu erstellen, der den Ernährungsbedürfnissen jeder Person entspricht.
Inhaltsverzeichnis
Erlaubte Lebensmittel
Vorrang sollten natürliche und entzündungshemmende Lebensmittel haben, wie zum Beispiel:
- Aromatische Kräuter:Oregano, Thymian, Koriander, Petersilie, Minze und Rosmarin;
- Natürliche Gewürze:Safran, Zimt, Curry, Knoblauch, Nelken, Ingwer und Zwiebeln;
- Fisch reich an Omega-3: Thunfisch, Sardinen, Makrele und Lachs;
- Samen:Leinsamen, Chia, Kürbis und Sesam;
- Zitrusfrüchte:Orange, Acerola, Guave, Zitrone, Mandarine und Ananas;
- Rote Früchte: Erdbeere, Blaubeere, Himbeere, Traube, Açaí, Kirsche, Granatapfel und Wassermelone;
- Ölsaaten:Mandeln, Erdnüsse, Walnüsse und Paranüsse;
- Probiotika:Naturjoghurt, Kombucha und Kefir;
- Hülsenfrüchte:Brokkoli, Blumenkohl, Kohl, Spinat, Salat, Kohl, Karotten und Tomaten;
- Pflanzenöle:Olivenöl, Avocadoöl und Leinsamenöl;
- Hülsenfrüchte, wie Bohnen, Linsen, Kichererbsen und Sojabohnen;
- Vollkorn: brauner Reis, Hafer, Gerste, Quinoa, Vollkornbrot und Vollkornnudeln.
Milch und Milchprodukte gehören zur entzündungshemmenden Ernährung, sie müssen jedoch fettarm sein oder können durch pflanzliche Getränke, wie Mandel- oder Hafermilch, ersetzt werden.
Viele dieser Lebensmittel enthalten Antioxidantien wie Beta-Carotin, Polyphenole und Anthocyane, die für die Bekämpfung von Entzündungen im Körper wichtig sind. Schauen Sie sich eine Liste anderer Lebensmittel an, die reich an Antioxidantien sind.
Menü zur entzündungshemmenden Diät
Diese Tabelle zeigt ein Beispiel für ein 3-Tages-Menü für eine entzündungshemmende Diät:
Dieses Menü ist nur ein Beispiel für Lebensmittel, wobei die Mengen und Arten der Lebensmittel je nach Gesundheitszustand und Ernährungsbedürfnissen jeder Person variieren können.
Daher wird empfohlen, einen Ernährungsberater zu konsultieren, um eine vollständige Beurteilung durchzuführen und einen auf die individuellen Bedürfnisse abgestimmten Ernährungsplan zu erstellen.
Um eine Diät zu befolgen, die Ihren Bedürfnissen entspricht, vereinbaren Sie einen Termin mit dem Ernährungsberater in Ihrer Nähe:
Lebensmittel, die vermieden werden sollten
Lebensmittel, die vermieden werden sollten, sind:
- Rotes Fleisch, wie Rind, Lamm und Schwein.
- Lebensmittel, die reich an gesättigten Fettsäuren sind, wie Speck, gelber Käse, Vollmilch, Margarine, Pizza, Nuggets, gefrorene Lasagne, Ketchup und Mayonnaise-Saucen;
- Würstchen, wie Wurst, Schinken, Salami, Pastrami, Tender, Copa und Mortadella;
- Lebensmittel mit hohem Zuckerzusatz, wie Kekse, Erfrischungsgetränke, abgepackte, abgefüllte oder pulverisierte Säfte und Kuchen;
- Raffiniertes Getreide, wie weißer Reis, weiße Nudeln und Weißbrot.
Darüber hinaus sollten übermäßige alkoholische Getränke wie Bier, Wein und Sekt vermieden werden.
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Vorteile der entzündungshemmenden Diät
Die langfristigen Vorteile der entzündungshemmenden Diät sind:
1. Entzündungen bekämpfen
Die entzündungshemmende Ernährung hilft bei der Bekämpfung leichter Entzündungen im Körper, die bei mehreren Krankheiten eine Rolle spielen.
Dies liegt daran, dass diese Diät dazu beiträgt, entzündliche Biomarker wie C-reaktives Protein, Interleukin-6 (IL-6) und Tumornekrosefaktor Alpha (TNF-α) zu reduzieren.
Darüber hinaus verbessert die entzündungshemmende Ernährung auch die antioxidative Kapazität des Körpers und bekämpft so oxidativen Stress, der Entzündungen auslösen kann.
2. Reduzieren Sie das Risiko chronischer Krankheiten
Die entzündungshemmende Ernährung trägt dazu bei, das Risiko chronischer Krankheiten wie Arteriosklerose, Schlaganfall, Diabetes, metabolisches Syndrom und Fettleibigkeit zu verringern.
Diese Vorteile sind möglich, weil diese Diät das Lipid- und glykämische Profil verbessert und zusätzlich den Blutdruck senken kann.
3. Fördern Sie die Darmgesundheit
Die entzündungshemmende Diät fördert die Darmgesundheit, indem sie die Vielfalt nützlicher Mikroorganismen erhöht und die Integrität der Darmschleimhaut und den Darmtransit verbessert.
4. Reduzieren Sie das Krebsrisiko
Die entzündungshemmende Ernährung trägt dazu bei, das Risiko für bestimmte Krebsarten wie Darmkrebs, Brustkrebs, Prostatakrebs sowie Kopf- und Halskrebs zu verringern.
Dies liegt daran, dass einige Lebensmittel die Aktivierung entzündungsfördernder Signalwege hemmen und vor der Entwicklung von Krebszellen schützen können.
Erfahren Sie mehr über entzündungshemmende Lebensmittel im folgenden Video:
7 entzündungshemmende Lebensmittel, die Sie verwenden sollten
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