Bundesgesundheitsbehörden untersuchen eineE. coliAusbruch im Zusammenhang mit Bio-Karotten von Grimmway Farms aus Bakersfield, Kalifornien. Bei dem aktuellen Ausbruch in mehreren Bundesstaaten ist eine Person gestorben und mindestens 39 Menschen sind erkrankt. Die meisten Fälle wurden zwischen dem 6. September und dem 28. Oktober gemeldet.
Mehrere Marken von ganzen, verpackten Bio-Karotten und Babykarotten von Grimmway Farms wurden zurückgerufen. Diese Produkte sollten nicht mehr im Handel erhältlich sein, Verbraucher sollten jedoch ihre Kühl- oder Gefrierschränke überprüfen.
Die zurückgerufenen Karotten wurden bei großen Einzelhändlern verkauft, darunter Trader Joe’s, Target’s Good & Gather, Wegmans, Sprouts, Whole Foods, Walmart und mehr. Ganze Bio-Karotten, auf deren Beutel kein Mindesthaltbarkeitsdatum aufgedruckt ist, die aber vom 14. August bis 30. Oktober 2024 im Einzelhandel erhältlich waren. Eine vollständige Liste der zurückgerufenen Produkte ist auf der Website der FDA verfügbar.
E. coliFälle dieses Ausbruchs wurden in 18 Bundesstaaten gemeldet, wobei Washington, Minnesota und New York bisher die meisten Infektionen verzeichneten. Es ist wahrscheinlich, dass mehr Menschen durch die kontaminierten Karotten erkrankt sind als gemeldet, da Menschen mit leichten Symptomen oft keinen Arzt aufsuchen.
Da die Untersuchung noch nicht abgeschlossen ist, wird erwartet, dass die Fallzahlen und betroffenen Bundesstaaten steigen werden, sobald weitere Informationen verfügbar sind.
E. coliist ein häufiges Bakterium, das durch Lebensmittel übertragene Krankheiten verursacht und eine Vielzahl von Lebensmitteln kontaminieren kann.Die Krankheit kann zu schwerem Durchfall, Fieber, Magenkrämpfen und Erbrechen führen. Die Symptome beginnen in der Regel drei bis vier Tage nach dem Verzehr kontaminierter Lebensmittel, können aber bereits einen Tag oder erst zehn Tage nach der Exposition auftreten.
Während sich die meisten Menschen ohne Komplikationen erholen, gibt es auch schwere Fälle vonE. colikann einen Krankenhausaufenthalt erfordern. Säuglinge, ältere Erwachsene und Menschen mit geschwächtem Immunsystem haben ein höheres Risiko für schwere Erkrankungen oder den TodE. coliKomplikationen.
Wenn Sie eine der zurückgerufenen Bio-Karottenmarken in Ihrem Kühlschrank haben, verwenden oder essen Sie diese nicht. Werfen Sie sie weg oder bringen Sie sie für eine Rückerstattung in den Laden zurück. Wenn Sie sie kürzlich gegessen haben und Symptome entwickelnE. coli, wenden Sie sich umgehend an Ihren Arzt.
Was das für Sie bedeutet
Wenn Sie kürzlich Bio-Karotten gekauft haben, überprüfen Sie Ihren Kühl- und Gefrierschrank auf zurückgerufene Produkte, da diese möglicherweise mit E. coli kontaminiert sind. Auch wenn auf der Tüte kein Datum aufgedruckt ist, ist es am besten, die Karotten wegzuwerfen oder sie für eine Rückerstattung im Laden zurückzugeben. Wenn bei Ihnen nach dem Verzehr von Karotten Symptome wie Durchfall, Magenkrämpfe, Fieber oder Erbrechen auftreten, wenden Sie sich an Ihren Arzt, insbesondere wenn bei Ihnen aufgrund Ihres Alters oder eines geschwächten Immunsystems ein erhöhtes Risiko besteht.
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