Entdecken Sie die unerwarteten Vorteile von Paranüssen

Zwei Paranüsse pro Tag können eine starke Dosis Selen liefern, das für die Unterstützung der Schilddrüse, die Verringerung von Entzündungen und die Gesundheit des Herzens unerlässlich ist. Dieser evidenzbasierte Ratschlag macht Paranüsse zu einem hervorragenden Snack zur Deckung Ihres Ernährungsbedarfs.

1. Unterstützt die Schilddrüsenfunktion

Selen ist entscheidend für die Produktion und Regulierung von Schilddrüsenhormonen, die Ihren Stoffwechsel steuern.

„Selen ist ein Spurenelement, das Ihr Körper in kleinen Mengen benötigt, um gesund zu bleiben“, sagt Natalie Allen, RD, klinische außerordentliche Professorin für Ernährung und Diätetik an der Missouri State University.

Die meisten Erwachsenen benötigen 55 Mikrogramm Selen pro Tag. Wer schwanger ist oder stillt, benötigt 60 bis 70 Mikrogramm.

Chronischer Selenmangel wird mit einem erhöhten Risiko für Schilddrüsenerkrankungen in Verbindung gebracht. Eine ausreichende Versorgung mit Selen ist besonders wichtig für Menschen mit Schilddrüsenerkrankungen wie der Hashimoto-Krankheit oder Hypothyreose, da es zur allgemeinen Gesundheit der Schilddrüse beiträgt.

2. Hilft Entzündungen zu reduzieren

Selen ist auch ein starkes Antioxidans. Es hilft, freie Radikale zu neutralisieren – instabile Moleküle, die Zellen schädigen und zu chronischen Erkrankungen wie Krebs und Herzerkrankungen beitragen können, so Joan Salge Blake, EdD, RDN, LDN, FAND, Ernährungsprofessorin und registrierte Ernährungsberaterin an der Boston University.

Studien deuten darauf hin, dass eine ausreichende Selenzufuhr das Risiko für bestimmte Krebsarten wie Brust-, Lungen- und Prostatakrebs senken kann. Es sind jedoch weitere Untersuchungen erforderlich, um dies weiter zu bestätigen.

3. Fördert die Herzgesundheit

Untersuchungen deuten auch darauf hin, dass in Paranüssen enthaltene Antioxidantien zum Schutz vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen wie Schlaganfall, Herzinfarkt und koronarer Herzkrankheit beitragen können.

Durch die Reduzierung von oxidativem Stress und Entzündungen – beides spielt eine Schlüsselrolle bei der Entstehung von Herzerkrankungen – können Antioxidantien die allgemeine Herz-Kreislauf-Gesundheit unterstützen und im Laufe der Zeit das Risiko schwerwiegender Komplikationen senken.

4. Fügt darmfreundliche Ballaststoffe hinzu

Ballaststoffe helfen Ihnen, regelmäßig zu bleiben und ernähren die nützlichen Bakterien in Ihrem Darm.Zwei Paranüsse liefern etwa 0,7 Gramm Ballaststoffe, während eine volle Unze 2 Gramm enthält.

Laut Salge Blake mangelt es vielen Amerikanern an Ballaststoffen in ihrer Ernährung. Eine unzureichende Ballaststoffaufnahme ist mit Entzündungen, schlechter Verdauung und dem Risiko chronischer Krankheiten verbunden.Paranüsse bieten eine einfache Möglichkeit, Ihre tägliche Ballaststoffaufnahme beim Naschen zu steigern.

Reicht es aus, zwei Paranüsse pro Tag zu essen?

Kurze Antwort: Ja. „Paranüsse sind ein natürliches Kraftwerk aus Selen“, sagte Allen. „Der Verzehr von ein bis zwei Paranüssen pro Tag versorgt Ihren Körper mit dem nötigen Selen.“

Nur eine Paranuss kann 68 bis 91 µg Selen enthalten, genug, um die typische Empfehlung von 55 µg pro Tag zu überschreiten.

Selenmangel sei selten, da man in der Regel allein über die Nahrung ausreichend Selen zu sich nehmen könne, sagt Allen. Neben Paranüssen sind auch Meeresfrüchte wie Thunfisch, Lachs, Kabeljau und Garnelen gute Nährstoffquellen.

Kann man zu viel essen?

Es ist ratsam, beim Verzehr übermäßiger Mengen Paranüsse über einen längeren Zeitraum vorsichtig zu sein.

Eine übermäßige Selenaufnahme kann Selenose verursachen und zu Symptomen wie Haarausfall, Hautausschlag, Müdigkeit und Verdauungsproblemen führen. Auch wenn ein gelegentlicher übermäßiger Verzehr wahrscheinlich nicht schädlich ist, könnte der regelmäßige Verzehr großer Mengen, beispielsweise einer Handvoll pro Tag, Risiken bergen.

Dennoch kann der Verzehr von mehr als einem oder zwei Snacks pro Tag zusätzliche Nährstoffe liefern, insbesondere wenn Sie mehr Ballaststoffe oder gesunde Fette zu sich nehmen möchten.

„Man muss sich nicht auf ein oder zwei Nüsse beschränken“, sagte Salge Blake. „Eine Unze (sechs Körner) liefert außerdem 2 Gramm Ballaststoffe und 4 Gramm Protein.“