Gesunde Ernährung ist ein wesentlicher Bestandteil der Behandlung von Typ-2-Diabetes, der bis zu 95 % aller Diabetesfälle ausmacht. Bestimmte Lebensmittel zeichnen sich durch ihre Fähigkeit aus, die Blutzuckerkontrolle und die Herzgesundheit zu unterstützen, was für Menschen mit dieser Erkrankung langfristige Vorteile bietet.
Inhaltsverzeichnis
1. Blaubeeren
Blaubeeren gehören zu den besten Lebensmitteln zur Behandlung von Diabetes, insbesondere wenn Sie eine Vorliebe für Naschkatzen haben. Der Verzehr dieser Beeren kann das Verlangen nach Süßem ohne Zuckerzusatz stillen und liefert gleichzeitig wichtige Nährstoffe wie Ballaststoffe und Vitamin C.
Eine randomisierte kontrollierte Studie aus dem Jahr 2020 ergab, dass der Verzehr des Äquivalents einer Tasse Blaubeeren täglich über acht Wochen hinweg die Herzgesundheitsmarker – wie Hämoglobin A1c und Triglyceridspiegel – bei übergewichtigen Männern im Alter von 51 bis 75 Jahren mit Typ-2-Diabetes verbesserte.
2. Walnüsse
Walnüsse können die Blutzuckerkontrolle bei Menschen mit Typ-2-Diabetes unterstützen. In einer Studie aus dem Jahr 2010 stellten Erwachsene mit Typ-2-Diabetes, die acht Wochen lang täglich etwa 2 Unzen Walnüsse aßen, deutliche Verbesserungen der Endothelfunktion fest, die eine Rolle bei der Regulierung des Blutzuckers und der Herz-Kreislauf-Gesundheit spielt.
Versuchen Sie, Toast mit Walnussbutter zu belegen, einige Walnusshälften auf einen Salat zu streuen oder Fisch vor dem Backen mit zerstoßenen Walnüssen zu bestreichen.
3. Pflaumen
Pflaumen sind dank ihres Ballaststoffgehalts und ihres niedrigen glykämischen Index ein diabetesfreundlicher Snack, der dazu beiträgt, Blutzucker- und Insulinspitzen vorzubeugen. Untersuchungen zeigen, dass Pflaumen dazu beitragen können, dass Sie sich länger satt fühlen und möglicherweise die Gesamtnahrungsaufnahme reduzieren.
Probieren Sie Pflaumen als schnellen Snack für unterwegs oder bereiten Sie eine hausgemachte Studentenfuttermischung daraus und einigen Nüssen zu.
4. Ungesüßter griechischer Joghurt
Milchproteine steigern nachweislich die Insulinreaktion und senken den Blutzuckerspiegel nach der Mahlzeit sowohl bei gesunden Menschen als auch bei Menschen mit Typ-2-Diabetes.
Darüber hinaus können die in griechischem Joghurt enthaltenen lebenden Probiotika dazu beitragen, den glykämischen Status zu verbessern.Probieren Sie ungesüßten griechischen Joghurt mit frischen Beeren und gehackten Nüssen. Oder machen Sie Smoothies mit griechischem Joghurt oder fettarmer Milch.
5. Lachs
Lachs ist eine der besten Quellen für herzgesunde Omega-3-Fettsäuren sowie andere wichtige Nährstoffe. Die American Heart Association empfiehlt, zweimal pro Woche nicht gebratenen Fisch wie Lachs zu essen, auch für Menschen mit Diabetes.
Eine Studie aus dem Jahr 2016 ergab, dass der regelmäßige Verzehr von fettem Fisch das Risiko für Bluthochdruck und abnormales Cholesterin über einen Zeitraum von 25 Jahren senkte.Bei Frauen mit Diabetes wurde ein höherer Fischkonsum mit einem geringeren Risiko eines plötzlichen Herztodes in Verbindung gebracht.
Versuchen Sie, gebackenen Lachs mit einer Beilage Gemüse zu servieren oder alles auf den Grill zu werfen.
6. Hafer
Ballaststoffe helfen bei der Regulierung des Blutzuckers, und Hafer ist aufgrund seines Gehalts an löslichen Ballaststoffen, insbesondere β-Glucan, eine besonders gute Quelle. Diese Verbindung wird mit der Verringerung der Glukose- und Insulinreaktionen nach der Mahlzeit in Verbindung gebracht.
Eine systematische Überprüfung und Metaanalyse aus dem Jahr 2015 ergab, dass der Verzehr von Hafer den Nüchternblutzucker, das Gesamtcholesterin und das LDL-Cholesterin („schlechtes“ Cholesterin) bei Menschen mit Diabetes im Vergleich zu Menschen ohne diese Erkrankung deutlich senkte.
Versuchen Sie, eine Schüssel Haferflocken zum Frühstück zu sich zu nehmen, Haferflocken zu Ihren Backwaren hinzuzufügen oder Haferflocken in einen Smoothie zu mixen.
Was das für Sie bedeutet
Die Aufnahme bestimmter nährstoffreicher Lebensmittel in Ihre Ernährung – wie Blaubeeren, Walnüsse, Pflaumen, griechischer Joghurt, Lachs und Hafer – kann zu einer besseren Blutzuckerkontrolle und Herzgesundheit beitragen, wenn Sie an Typ-2-Diabetes leiden.
Willkommen auf meiner Seite!Ich bin Dr. J. K. Hartmann, Facharzt für Schmerztherapie und ganzheitliche Gesundheit. Mit langjähriger Erfahrung in der Begleitung von Menschen mit chronischen Schmerzen, Verletzungen und gesundheitlichen Herausforderungen ist es mein Ziel, fundiertes medizinisches Wissen mit natürlichen Methoden zu verbinden.
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