Was passiert mit Ihrer Darmgesundheit, wenn Sie jeden Tag Apfelessig trinken?

ByDr. J. K. Hartmann

Apfelessig ist ein fermentierter Saft aus Äpfeln, der in kleinen Mengen sicher und sogar darmfreundlich ist, beispielsweise in Dressings oder Marinaden. Achten Sie darauf, es vor dem Trinken zu verdünnen, da zu viel davon Ihren Magen verärgern oder Ihren Hals reizen kann.

1. Ihre Darmgesundheit kann sich verbessern

Apfelessig enthält natürliche Probiotika und lebende Mikroorganismen, darunter Bakterien und Hefen, die den Verdauungstrakt und das Darmmikrobiom beeinflussen. Probiotika tragen zum Schutz vor schädlichen Mikroorganismen bei, was die allgemeine Darmfunktion und Verdauung verbessern kann.Der Hauptbestandteil von Apfelessig ist Essigsäure, die schädliche Bakterien abtöten kann.

Aber bei der Darmgesundheit geht es nicht nur um Ihren Darm; Es ist wichtig für die allgemeine Gesundheit. Eine schlechte Darmgesundheit ist verbunden mit:

  • Bauchschmerzen
  • Blähungen
  • Saurer Reflux
  • Blähung
  • Kopfschmerzen
  • Ermüdung
  • Gelenkschmerzen

Die Darmgesundheit kann Ihr Immunsystem und Ihre Stimmung beeinträchtigen und Entzündungen verstärken.

2. Es könnte Ihren Magen verärgern

Apfelessig ist ziemlich sauer. Das direkte oder tägliche Trinken kann zu Folgendem führen:

  • Magenverstimmung
  • Saurer Reflux
  • Schädigung der Speiseröhre

3. Es kann die Art und Weise verändern, wie Lebensmittel aufgenommen werden

Apfelessig kann dazu beitragen, den Blutzuckerspiegel nach einer Mahlzeit zu senken, indem er die Aufnahme von Nahrungsmitteln aus dem Darm verändert.Eine klinische Studie ergab, dass der tägliche Verzehr von 30 Millilitern (ml) Apfelessig bei Erwachsenen mit Typ-2-Diabetes zur Kontrolle der Blutzucker- und Lipidprofile (Cholesterin und Triglyceride) beitragen kann.

Eine weitere Untersuchung ergab, dass Apfelessig den glykämischen Status und die Lipidparameter von Erwachsenen positiv beeinflussen könnte. Es ist jedoch noch mehr hochwertige Forschung erforderlich.

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Weitere potenzielle gesundheitliche Vorteile

Apfelessig könnte andere gesundheitliche Vorteile bieten, und für einige gibt es möglicherweise anekdotische Beweise. Obwohl es einige Tierstudien und kleine Studien an Menschen gibt, gibt es nicht genügend groß angelegte Studien am Menschen, um Behauptungen zu bestätigen wie:

  • Fördert die Gewichtsabnahme und bekämpft Bauchfett
  • Verhindert Sodbrennen
  • Senkt den Blutdruck
  • Verbessert den Schlaf
  • Entfernt Giftstoffe
  • Die topische Anwendung lindert Hauterkrankungen wie Akne und Ekzeme

Apfelessig enthält neben Essigsäure verschiedene Polyphenolverbindungen. Diese Antioxidantien können Zellschäden durch freie Radikale reduzieren, die zu einigen chronischen Gesundheitszuständen führen können.

Apfelessig enthält außerdem:

  • Pektin
  • Ascorbinsäure
  • Thiamin
  • Riboflavin
  • Biotin
  • Folsäure
  • Niacin
  • Pantothensäure

Ein Wort von Swip Health

Apfelessig kann die Darmgesundheit unterstützen, indem er die Verdauung ankurbelt und ein gesundes Darmmikrobiom wiederherstellt. Auch wenn es vielleicht nicht lecker ist, es zu trinken, ist die Einarbeitung in Marinaden und Salatdressings eine Möglichkeit, es Ihrer Ernährung hinzuzufügen.

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JONATHAN PURTELL, RDN, MEDIZINISCHER EXPERTENBERICHT

Vorsichtsmaßnahmen und Interaktionen

Apfelessig ist eine häufige Zutat in Lebensmitteln. Seine Bestandteile und Säurekonzentrationen variieren von Produkt zu Produkt und es gibt nicht genügend Untersuchungen, um eine geeignete Dosierung für einen bestimmten Gesundheitszustand zu bestimmen.

Der regelmäßige Verzehr von Apfelessig in Lebensmitteln wie Salatdressings, Marinaden und Saucen ist für die meisten Menschen gesund und sicher. Aber große Mengen können im Laufe der Zeit Nebenwirkungen verursachen wie: 

  • Hypokaliämie (niedriger Kaliumspiegel im Blut), insbesondere wenn Sie zusätzlich Kräuter oder Arzneimittel einnehmen, die ebenfalls den Kaliumspiegel senken können, wie z. B. Lanoxin (Digoxin), Insulin oder Diuretika
  • Niedriger Blutzucker, insbesondere wenn Sie Diabetesmedikamente oder blutzuckersenkende Kräuter einnehmen
  • Zahnerosion

Auch das Trinken von viel Apfelessig kann zu einer Reizung des Halses führen und die Symptome eines bestehenden Geschwürs verschlimmern.Sprechen Sie mit einem Arzt, wenn Sie unter einer Grunderkrankung leiden oder schwanger sind oder stillen.

So verwenden Sie Apfelessig

Sie können kleine Mengen Apfelessig zu Salatdressings, Marinaden und Saucen hinzufügen, ihn zum Einlegen von Gemüse verwenden oder sogar Apfelessig-Gummibärchen kauen.

Wenn Sie es trinken, ist es wichtig, es zu verdünnen, um schädliche Wirkungen zu vermeiden. Mischen Sie einen Esslöffel oder weniger Apfelessig mit einem 8-Unzen-Glas Flüssigkeit wie Wasser oder Tee. Beschränken Sie sich auf einen Esslöffel pro Tag.

Wichtige Erkenntnisse

  • Apfelessig kann die Darmgesundheit unterstützen, indem er die Verdauung verbessert und die Nahrungsaufnahme verändert. Es kann auch dabei helfen, den Blutzucker- und Cholesterinspiegel zu kontrollieren, insbesondere bei Menschen mit Diabetes.
  • Während es in kleinen Mengen (z. B. Dressings) sicher ist, kann das tägliche Trinken Nebenwirkungen wie Kaliummangel, Magenbeschwerden oder Halsreizungen verursachen. Verdünnen Sie es daher immer und beschränken Sie die Menge auf etwa einen Esslöffel pro Tag.
  • Sprechen Sie mit Ihrem Arzt, bevor Sie es regelmäßig anwenden, insbesondere wenn Sie Medikamente einnehmen oder Bedenken hinsichtlich der Darmgesundheit haben.