10 Lebensmittel, die Sie für gesund halten – die Sie aber möglicherweise behindern

Wenn Sie versuchen, sich gesünder zu ernähren und Gewicht zu verlieren, tappen Sie leicht in die Falle und denken, dass bestimmte Lebensmittel Ihnen helfen, obwohl sie Sie tatsächlich zurückhalten. Viele sogenannte „gesunde“ Lebensmittel stecken voller versteckter Zucker, überschüssiger Kalorien oder haben irreführende Portionsgrößen.

1. Müsli und Müsliriegel

Aufgrund seiner Vollkornbasis und natürlichen Inhaltsstoffe wird Müsli oft als gesund angesehen. Allerdings sind viele Varianten eher ein Genuss als ein gesundes Lebensmittel.

Achten Sie auf:

• Hoher Zuckergehaltaus Honig, Sirup und gesüßten Trockenfrüchten
• Öle und FetteZum Rösten des Müslis verwendet, können zusätzliche Kalorien hinzugefügt werden
• Kleine Portionsgrößen(normalerweise 1/4 bis 1/2 Tasse), die leicht überschritten werden kann
• Müsliriegeldie Schokoladenstückchen, Süßstoffe oder Überzüge enthalten

Eine Schüssel Müsli kann ohne Zugabe von Milch oder Joghurt leicht 300 bis 400 Kalorien erreichen.

2. Smoothies und Acai Bowls

Smoothies und Acai-Bowls scheinen der perfekte Frühstücks- oder Mahlzeitenersatz zu sein, enthalten jedoch möglicherweise mehr Zucker als erwartet. 

Zu den häufigsten Kalorienfallen gehören:

• Fruchtsäfteoder gesüßte Milch als Basis
• Mehrere Portionen Obstverpackt in einem Getränk
• Toppings wie Müsli, Nussbutter oder Honigdie Hunderte von zusätzlichen Kalorien hinzufügen
• Wenig Eiweißoder Ballaststoffe,Dadurch wird die Mahlzeit weniger sättigend und Sie werden bald danach hungrig

Selbstgemachte Versionen, bei denen Sie steuern können, was hineinkommt, wie z. B. ungesüßte Flüssigkeiten, zugesetztes Gemüse und Proteinpulver, sind oft eine intelligentere Option.

3. Aromatisierter Joghurt

Joghurt ist für viele gesundheitsbewusste Esser ein beliebter Snack, doch die aromatisierten Sorten enthalten häufig zugesetzten Zucker.

Scheuen Sie sich vor denen mit:

• 15 bis 20 Gramm Zuckerzusatzpro Portion
• „Früchte am Boden“-Sorten, die oft viel Sirup oder Zucker enthalten
• Künstliche Süßstoffe, die möglicherweise keine Kalorien enthalten, aber die Darmgesundheit beeinträchtigen könnenoder das Verlangen steigern

Eine bessere Option: Wählen Sie einfachen griechischen Joghurt und mischen Sie selbst frische Beeren oder Früchte und/oder einen kleinen Spritzer Honig oder Ahornsirup hinein.

4. Gemüsechips und Strohhalme

Diese knusprigen Snacks scheinen gesünder zu sein als normale Chips, sind aber oft nur getarnte verarbeitete Kartoffelprodukte. 

Viele Versionen umfassen:

• Minimales echtes Gemüse, oft in Pulverform
• Raffinierte Stärkewie Kartoffel- oder Maismehl
• Salze und Öle hinzugefügt, genau wie normale Chips
• Keine nennenswerte Ballaststoffquelle, was wenig Sättigung bedeutet

Trotz des Wortes „veggie“ gelten diese im Allgemeinen nicht als nahrhafter Ersatz für ganzes Gemüse.

5. Studentenfutter

Nüsse und Trockenfrüchte sind gesunde Lebensmittel, aber die Kalorien im Studentenfutter können sich schnell summieren, besonders wenn sie in einer Handvoll gegessen werden.

Worauf Sie achten sollten:

• Gesüßte Trockenfrüchtemit Zuckerzusatz
• Pralinenund mit Joghurt überzogene Stücke
• Portionsgrößensollte etwa 1 Unze oder etwa 1/4 Tasse sein

Suchen Sie nach einfachen Mischungen mit einfachen Nüssen und ungesüßtem Obst und portionieren Sie eine Portion im Voraus, um gedankenloses Naschen zu vermeiden.

6. Glutenfreie verpackte Lebensmittel

Glutenfrei bedeutet nicht unbedingt gesünder, insbesondere wenn es um verpackte Produkte geht.Gluten ist ein Protein, das in Weizen, Roggen und Gerste vorkommt.

Zu den häufigsten Problemen gehören:

• Raffinierte Stärke, wie weißes Reismehl oder Tapiokastärke
• Geringer Ballaststoffgehalt, wodurch sie weniger sättigend sind
• Zucker und Öle hinzugefügtum Geschmack und Textur zu verbessern
• Ähnliche oder höhere Kalorienwerteim Vergleich zu regulären Produkten

Sofern Sie keinen medizinischen Grund haben, Gluten zu meiden (z. B. Zöliakie), sind Vollkornbrote und Cracker möglicherweise die bessere Option.

7. Salatgarnituren und Dressings

Ein Salat kann eine kalorienarme, nährstoffreiche Mahlzeit oder ein schweres, fettreiches Gericht sein, je nachdem, was Sie dazu hinzufügen.

Zu den Übeltätern von kalorienreichen Salaten gehören:

• Cremige Dressingswie Ranch oder Caesar
• Kandierte Nüsse, die mit Zucker überzogen und kalorienreich sind
• Speckstücke und Käse
• Croutons, die manchmal frittiert sind und wenig Nährstoffe hinzufügen

Bleiben Sie stattdessen bei Dressings auf Essigbasis, magerem Eiweiß und knackigem Gemüse für die Konsistenz.

8. Proteinriegel

Proteinriegel können ein intelligenter Snack oder eine Mahlzeit für unterwegs sein, manche ähneln jedoch eher Schokoriegeln als einem gesunden Lebensmittel.

Zu den problematischen Inhaltsstoffen gehören:

• Zugesetzter Zucker und Sirup,wie Maissirup, brauner Reissirup usw.
• Ballaststoffarm, was bedeutet, dass es Sie nicht satt macht
• Gesättigte Fetteaus Palmöl oder gehärteten Ölen
• Künstliche Aromen und Konservierungsstoffe

Wählen Sie Riegel mit mindestens 10 Gramm Protein, minimalem Zuckerzusatz und einfachen Zutaten.

9. Fruchtsäfte

Das Trinken von Früchten hört sich vielleicht gesund an, aber durch das Entsaften werden den Früchten die Ballaststoffe entzogen und der Zucker konzentriert.

Zu den möglichen Problemen gehören:

• Große Portionen, mit mehreren Portionen in einer Flasche oder einem Glas
• Mangel an Ballaststoffen, was das Sättigungsgefühl und die Blutzuckerkontrolle verringert
• Natürliche Zuckerüberladung, zum Beispiel mit 1 Tasse Apfelsaft, der fast 24 Gramm Zucker enthält, ohne die Ballaststoffe einer ganzen Frucht, um die Absorption zu verlangsamen

Wenn Sie Lust auf Obst haben, entscheiden Sie sich für ganze Optionen wie Äpfel, Orangen oder Beeren.

10. Wraps

Wraps werden oft als gesündere Alternative zu Sandwiches vermarktet, können aber überraschend viele Kalorien und Kohlenhydrate enthalten, manchmal mehr als zwei Scheiben Brot.

Zu den Dingen, auf die Sie achten sollten, gehören:

• Übergroße Wickel, das ohne Zugabe von Füllungen über 200 Kalorien enthalten kann
• Raffinierte Mehle, sogar in „Spinat“- oder „Tomaten“-Wraps, die oft nur wenig Gemüse enthalten
• Öle hinzugefügt, die zusätzliche Kalorien hinzufügen
• Kalorienreiche Füllungenwie Käse, cremige Saucen und verarbeitetes Fleisch

Wählen Sie kleinere Wraps aus 100 % Vollkorn und füllen Sie sie mit magerem Protein und Gemüse, um Ihre Mahlzeit ausgewogen und gewichtsreduzierend zu halten.