Was passiert mit Ihrem Körper, wenn Sie Hojicha-Tee trinken?

HojichaTee wird aus gerösteten grünen Teeblättern hergestellt. Das Getränk ist rotbraun, hat ein deutlich nussiges Aroma und schmeckt weniger bitter und säuerlich als grüner Tee.

Springen Sie zu den wichtigsten Imbissbuden.

1. Möglicherweise fühlen Sie sich geistig wacher

Das Trinken von Hojicha-Tee kann die geistige Wachsamkeit steigern, die Konzentration verbessern und Ihnen helfen, geistige Aufgaben schneller und genauer zu lösen.

In einer Studie, in der das Trinken von Hojicha-Tee, grünem Tee und heißem Wasser verglichen wurde, wurden die Teilnehmer gebeten, Mathe-Rätsel zu lösen. Die Hojicha-Gruppe hatte eine deutlich höhere Rücklaufquote und korrekte Antworten. Beide Teegruppen schnitten bei den Mathe-Rätseln besser ab als die Heißwassergruppe.

Da Hojicha-Tee relativ wenig Koffein enthält, vermuteten Wissenschaftler, dass dieser Nutzen tatsächlich auf die in seinem Aroma enthaltenen Verbindungen zurückzuführen sein könnte.

2. Sie könnten sich erfrischter fühlen

Eine häufige Wirkung von grünem Tee ist, dass man sich erfrischt, entspannt und weniger müde fühlt. Allerdings geschieht dies bei Hojicha-Tee durch einen anderen Mechanismus als bei ungeröstetem Grüntee.

L-Theanin, Epigallocatechingallat (EGCG) und Koffein im grünen Tee sind für seine stressabbauende Wirkung verantwortlich. Allerdings verliert Hojicha-Tee beim Rösten erhebliche Mengen dieser Verbindungen.

Stattdessen könnte die Fähigkeit des Hojicha-Tees, Ihnen ein Gefühl der Erfrischung zu verleihen, auf Pyrazin zurückzuführen sein, eine Verbindung, die in hohen Konzentrationen vorkommt und beim Rösten entsteht. Pyrazin verleiht Hojicha-Tee sein unverwechselbares Aroma und wird mit der Linderung von Müdigkeit und Entspannung in Verbindung gebracht.

3. Sie können den Geschmack genießen und dadurch mehr trinken

Hojicha-Tee ist für sein leicht nussiges und „röstiges“ Aroma bekannt, das durch 15 bis 30-minütiges Rösten grüner Teeblätter bei 320 bis 356 Grad Fahrenheit entsteht.Beim Rösten von grünen Teeblättern entsteht Pyrazin, das zum angenehmen Aroma und Geschmack von Hojicha beiträgt.

Viele Menschen meiden grünen Tee, weil sie denken, dass er bitter oder adstringierend schmeckt. Hojicha bietet eine Alternative, die schmackhafter und weniger bitter ist.Wenn Sie den Geschmack und Geruch von Hojicha-Tee genießen, konsumieren Sie möglicherweise mehr davon als grünen Tee.

4. Ihr Schlaf wird möglicherweise nicht beeinträchtigt

Hojicha-Tee enthält etwas Koffein, aber im Gegensatz zu grünem Tee enthält er möglicherweise nicht genug Koffein, um Ihren Schlaf zu beeinträchtigen. Dies liegt daran, dass durch den Röstvorgang der Koffeingehalt in den Teeblättern reduziert wird.

Vergleichen Sie die Koffeinmenge in Hojicha-Tee mit der von Matcha in einer 12-Unzen-Tasse:

• Hojicha:8 Milligramm (mg) Koffein
• Matcha:38 bis 178 mg Koffein

Viele Menschen trinken spät abends, vor dem Schlafengehen, Hojicha-Tee und schlafen trotzdem gut. In Japan, wo es seinen Ursprung hat, wird Hojicha wegen seines geringeren Koffeingehalts oft Kindern serviert.

5. Ihre Stimmung könnte sich verbessern

Hojicha-Tee zu trinken oder sogar daran zu riechen, kann Ihre Stimmung verbessern.

In einer Studie wurden die Wirkungen der Aromen von Hojicha-Tee und heißem Wasser verglichen. Im Vergleich zur Heißwassergruppe berichteten Teilnehmer, die Hojicha-Tee rochen, über eine deutlich verbesserte Stimmung und ein besseres Wohlbefinden sowie deutlich weniger Anspannung und Angst.

Die Forscher vermuteten, dass diese Stimmungsverbesserungen auf die im Aroma von Hojicha-Tee enthaltenen Pyrazine zurückzuführen seien. Sie vermuteten, dass die Pyrazine die Aktivität des parasympathischen Nervensystems (Ruhe und Verdauung) steigerten und gleichzeitig die Aktivität des sympathischen Nervensystems (Kampf oder Flucht) unterdrückten, was zu einem besseren emotionalen Zustand führte.

6. Ihre Herzgesundheit könnte sich verbessern

Es ist möglich, dass das regelmäßige Trinken von Hojicha-Tee Ihre Herzgesundheit verbessern kann.

Flavonoide, ein Antioxidans, das in grünem und schwarzem Tee vorkommt, könnten eine Rolle bei der Reduzierung kardiovaskulärer Risikofaktoren spielen.Untersuchungen haben ergeben, dass Tee:

• Verbessern Sie die Endothelfunktion (die innere Auskleidung der Blutgefäße)
• Senken Sie den Blutdruck
• Niedrigeres LDL-Cholesterin

Aufgrund der Röstwirkung enthält Hojicha-Tee jedoch andere Antioxidantien und gesunde Verbindungen als grüner Tee. Weitere Untersuchungen speziell zu Hojicha-Tee sind erforderlich, um seine gesundheitlichen Vorteile für das Herz zu bestätigen.

Hojicha-Tee-Ernährung

Hojicha-Tee enthält praktisch keine Kalorien oder Makronährstoffe (z. B. Fett, Kohlenhydrate, Eiweiß oder Zucker).

Es ist reich an Pyrazin, einer aromatischen Verbindung, die beim Rösten entsteht und ihm seinen „röstlichen“ Duft und einige seiner gesundheitlichen Vorteile verleiht.

Hojicha enthält außerdem Antioxidantien und Mikronährstoffe, wie zum Beispiel:

• Koffein
• Catechine
• Flavonoide

Wer sollte Hojicha-Tee meiden?

Die meisten Menschen dürften durch das Trinken von Hojicha-Tee keine negativen Auswirkungen haben. Folgende Gruppen sollten es jedoch meiden:

• Koffeinempfindlichkeit:Obwohl Hojicha-Tee weniger Koffein enthält als Matcha oder grüner Tee, enthält er dennoch eine geringe Menge. Wenn Sie übermäßig empfindlich auf Koffein reagieren, sollten Sie den Konsum von Hojicha-Tee einschränken.
• Allergie:Grüntee-Allergien sind relativ selten. Wenn Sie jedoch allergisch auf grünen Tee reagieren, sollten Sie Hojicha-Tee meiden, da er aus gerösteten grünen Teeblättern hergestellt wird.
• Betablocker:Das kommt selten vor, aber es gibt einige Berichte über Wechselwirkungen von grünem Tee (in hohen Dosen) mit Betablockern zur Behandlung von Bluthochdruck oder Herzerkrankungen. Da es sich bei Hojicha um eine Art grünen Tee handelt, sollten Sie mit Ihrem Arzt sprechen, bevor Sie Ihren Alkoholkonsum erheblich steigern.

Wichtige Erkenntnisse

• Hojicha, ein gerösteter grüner Tee, hat andere gesundheitliche Vorteile als grüner Tee, da der Röstprozess den Gehalt an L-Theanin, EGCG, Koffein und Flavonoiden in Hojicha senkt.
• Hojicha kann die Stimmung und geistige Klarheit verbessern und auch Müdigkeit reduzieren.
• Viele Menschen empfinden den Geschmack von Hojicha-Tee als angenehm, er beeinträchtigt weder ihren Schlaf noch verursacht er koffeinbedingte Symptome.