11 Warnzeichen dafür, dass Sie nicht genügend essentielle Nährstoffe erhalten

Menschen leiden unter Nährstoffmangel, wenn sie nicht genügend Nährstoffe aus der Nahrung zu sich nehmen oder wenn ihr Körper Schwierigkeiten hat, Nährstoffe aufzunehmen. Dies kann zu Symptomen wie Müdigkeit, Appetitveränderungen und sogar Herzproblemen führen.

1. Unerklärliche Müdigkeit

Viele Nährstoff- und Vitaminmängel können zu Müdigkeitsgefühlen führen. Zu den häufigsten Mängeln, die zu Müdigkeit führen, gehören:

• B-Vitamine, insbesondere B12
• Eisen
• Vitamin D

Der Verzehr nährstoffreicher Lebensmittel kann dabei helfen, bestimmte Defizite auszugleichen. Hier einige Beispiele:

• Eisenquellen: Rotes Fleisch, Eier, Reis und Kidneybohnen
• Vitamin B-12-Quellen: Fleisch und Milchprodukte.
• Vitamin-D-Quellen: Pilze, Thunfisch und Lachs oder angereicherte Produkte wie Müsli, Orangensaft und Milch

Auch Nahrungsergänzungsmittel können dabei helfen, Defizite auszugleichen. Beispiele hierfür sind:

• Wenn Ihr Körper Schwierigkeiten hat, B-Vitamine aufzunehmen, kann Ihnen ein Arzt verschreibungspflichtige B12-Injektionen empfehlen.
• Ihr Arzt kann Ihnen auf Anraten Ihres Arztes die Einnahme von Eisenpräparaten empfehlen, um Organschäden zu vermeiden.
• Es gibt auch Vitamin-D-Ergänzungsmittel, um einen Mangel auszugleichen.

2. Brüchiges oder trockenes Haar

Ihr Haar sagt viel über Ihre allgemeine Gesundheit aus. Veränderungen im Haar, wie brüchiges oder trockenes Haar, können ein Zeichen für einen Nährstoffmangel sein. Insbesondere Zinkmangel wird mit sprödem und trockenem Haar in Verbindung gebracht.

Zu den zinkreichen Lebensmitteln gehören:

• Huhn
• Fisch und Meeresfrüchte
• Angereicherte Lebensmittel wie Frühstückszerealien
• Rotes Fleisch

Eine Nahrungsergänzung soll auch bei der Beseitigung eines Zinkmangels wirksam sein. 

3. Geriffelte oder löffelförmige Nägel

Chronischer oder anhaltender Nährstoffmangel kann zu Veränderungen an den Nägeln führen. Ein verräterisches Anzeichen für eine Eisenmangelanämie sind beispielsweise gefurchte Nägel oder löffelförmige Nägel (Koilonychie), die an den Seiten nach oben gebogen sind.Eine Eisenergänzung mit rezeptfreien Pillen und Nahrungsmitteln sowie eine Überwachung durch einen Arzt werden wahrscheinlich empfohlen. 

4. Mundprobleme

Ein Mangel an Vitamin B2 (Riboflavin) kann zu Mundproblemen wie einer wunden Zunge, einer verfärbten (magentafarbenen) Zunge und schmerzhaften Hautrissen an den Mundwinkeln und auf den Lippen führen.Der Verzehr von mehr Fleisch, angereicherten Produkten und Milchprodukten kann helfen, einen Vitamin-B2-Mangel zu beheben.

Andere Mundprobleme wie Geschmacksverlust sind mit Zinkmangel und Folsäuremangel verbunden.Eine wunde Zunge wird auch durch Folatmangel verursacht. Eine Nahrungsergänzung kann helfen, die Symptome umzukehren.

5. Stimmungs- und Appetitveränderungen

Es können auch andere Änderungen auftreten. Ein häufiges Beispiel sind Stimmungsschwankungen wie Reizbarkeit, Apathie und sogar Depressionen, die mit Nährstoffmangel einhergehen können, einschließlich Folatmangelanämie und Appetitlosigkeit aufgrund von Zinkmangel.

6. Schwerer Haarausfall

Ein gewisser Haarausfall ist normal, insbesondere mit zunehmendem Alter. Allerdings ist starker Haarausfall ein Zeichen für Unterernährung.  Mehrere Nährstoffmängel können das Haarwachstum beeinträchtigen und zu schwerem Haarausfall führen. Dazu gehören:

• Omega-3- und 6-Fettsäuren
• Vitamin B3 oder Niacin
• Vitamin D
• Zink

Eine Nahrungsergänzung kann hilfreich sein, es sind jedoch weitere Untersuchungen erforderlich. Einer Literaturübersicht zufolge kann Haarausfall aufgrund von Zinkmangel durch orale Zinkpräparate rückgängig gemacht werden. Ebenso können eine Omega-6-Fettsäure namens Arachidonsäure und Vitamin E das Haarwachstum fördern.

7. Wunden, die langsam heilen

Langsam heilende Wunden sind ein weiteres Zeichen für Nährstoffmangel. Bei Menschen mit Zinkmangel kann es zu einer langsameren oder verzögerten Wundheilung kommen.Eine langsame Wundheilung kann auch auf einen Mangel an Vitamin C und K zurückzuführen sein.

8. Brennendes Gefühl in den Füßen oder der Zunge

Wenn Sie ein Brennen in Ihren Füßen oder Ihrer Zunge verspüren, könnte dies ein Zeichen für einen Mangel an Vitamin B12 (Cobalamin) sein.Dieser Schmerz kann leicht bis schwer sein. Möglicherweise verspüren Sie auch ein Kribbeln in Ihren Händen und Zehen.

9. Knochenschmerzen

Knochenschmerzen können ein Zeichen für einen Vitamin-D-Mangel sein, insbesondere wenn sie mit Müdigkeit, körperlicher Schwäche, Stimmungsschwankungen und Muskelschmerzen einhergehen.Wenn bei Ihnen diese Symptome auftreten, wenden Sie sich an Ihren Arzt. Orale Nahrungsergänzungsmittel oder Injektionen mit Vitamin D können die Symptome umkehren.

10. Unregelmäßiger Herzschlag

Vitamin-D-Mangel wird mit Herzrhythmusstörungen (unregelmäßigem Herzschlag) und sogar plötzlichem Herztod in Verbindung gebracht.

Um die Symptome umzukehren und die gesundheitlichen Ergebnisse zu verbessern, können Sie mehr mit Vitamin D angereicherte Lebensmittel zu sich nehmen. Sprechen Sie auch mit Ihrem Arzt über die Einnahme von Vitamin-D-Ergänzungsmitteln. Sie können auch die Zeit, die Sie in der Sonne verbringen, verlängern. Wenn Sonnenlicht auf Ihre Haut trifft, löst es die Vitamin-D-Synthese aus.

Ein schneller Herzschlag (Tachykardien) kann durch eine Eisenmangelanämie verursacht werden.

11. Ihre Nachtsicht verschlechtert sich

Vitamin A (Retinol) spielt eine entscheidende Rolle für die Gesundheit des Sehvermögens. Experten sagen, dass ein Mangel zu Nachtblindheit und schließlich zur Erblindung führt.

Vitamin A kommt vor in:

• Butter
• Creme
• Eigelb
• Fischleberöl
• Angereicherte Milch

Die Einnahme hoher Dosen (unter ärztlicher Aufsicht) von Vitamin A über mehrere Tage hinweg kann einen Mangel beheben. 

Häufige Nährstoffmängel

Technisch gesehen kann es zu einem Mangel an Nährstoffen kommen, die Sie nicht ausreichend zu sich nehmen. Einige Mängel treten jedoch viel häufiger auf als andere.

Die häufigsten Nährstoffmängel in den Vereinigten Staaten sind:

• Folat
• Eisen
• Vitamin A
• Vitamin B6 (Pyridoxin)
• Vitamin D 
• Vitamin E

Wer hat ein höheres Risiko, einen Nährstoffmangel zu erleiden?

Experten sagen, dass Ernährungsdefizite aufgrund von Erkrankungen, Schwangerschaft, genetischen Störungen und Ernährungspraktiken wie Vegetarismus und Veganismus entstehen können.Bedenken Sie, dass die Häufigkeit von Mangelernährung je nach Alter, Geschlecht sowie Rasse und ethnischer Zugehörigkeit erheblich schwankt.

Morbus Crohn und Multiple Sklerose gehen mit einem Nährstoffmangel einher.Essstörungen gehen auch mit Mangelernährung einher. 

Wie können Sie es sicher wissen?

Experten sagen, dass man sich nicht auf Anzeichen oder Symptome verlassen kann, um einen Nährstoffmangel zu bestätigen oder auszuschließen. Es ist auch nichts, was man selbst diagnostizieren kann. Blutuntersuchungen können Ihnen Aufschluss darüber geben, ob die meisten Nährstoffe, einschließlich Eisen, Vitamin B12 und Vitamin D, bei Ihnen zu niedrig oder mangelhaft sind.

Weitere Informationen erhalten Sie von Ihrem Arzt. 

Präventionstipps

Sie können Entscheidungen treffen, die dazu beitragen, Nährstoffmängeln vorzubeugen. Dazu gehören:

• Wählen Sie angereicherte Lebensmittel, beispielsweise Lebensmittel mit zusätzlichen Vitaminen und Mineralstoffen
• Nehmen Sie täglich ausreichend Kalorien zu sich
• Ernähren Sie sich ausgiebig und abwechslungsreich (abwechslungsreiche Ernährung)
• Behandeln Sie Grunderkrankungen wie Autoimmunerkrankungen oder Magen-Darm-Erkrankungen
• Nehmen Sie Nahrungsergänzungsmittel gemäß den Anweisungen Ihres Anbieters ein