Was bewirkt Ananas bei Frauen? Forschung zu 9 möglichen Vorteilen

Ananas kann aufgrund von Vitamin C, Bromelain, Mangan und anderen Nährstoffen, die in der tropischen Frucht enthalten sind, die Gesundheit von Frauen fördern.Zu den Vorteilen der Ananas gehören möglicherweise die Knochengesundheit und Osteoporoseprävention, Cholesterineffekte zum Schutz von Herz und Leber, Hilfe bei der Aufrechterhaltung des Hormongleichgewichts und andere vielversprechende Forschungsergebnisse.

1. Immungesundheit

Ananas (Ananas comosus) ist eine ausgezeichnete Quelle für Vitamine, Mineralien und Phytonährstoffe, die für die Funktion des Immunsystems wichtig sind. Dazu gehören: 

• Vitamin C
• B-Vitamine (Vitamin B1, Vitamin B6, Folsäure)
• Kalium
• Magnesium
• Kupfer

Bromelain, ein Schlüsselbestandteil der Ananas, fördert die Aktivität von Immunzellen, die bei der Abwehr von Infektionen und Krankheiten helfen.

2. Herzgesundheit

Studien an Tieren und Menschen legen nahe, dass Ananas auf verschiedene Weise zur Herzgesundheit beitragen kann, einschließlich der Vorbeugung von Blutgerinnseln und der Senkung des Cholesterinspiegels.

Weitere Forschung ist erforderlich, um das Potenzial von Bromelain und anderen Verbindungen für die Herzgesundheit besser zu verstehen. Neben den Vorteilen von Cholesterin gibt es weitere Tierstudien, die vielversprechende Ergebnisse für Ananas beim Schutz vor Lebererkrankungen zeigen.

3. Verdauungsgesundheit

Bromelain und Ballaststoffe in Ananas können die Verdauungsgesundheit bei Frauen verbessern. Bromelain hat entzündungshemmende Wirkungen und kann Entzündungen im Darm und Dickdarm reduzieren, was für Menschen mit entzündlichen Darmerkrankungen (IBD) von Vorteil sein kann.

Ballaststoffe aus Ananas verbessern den Stuhlgang und die Gesundheit des Darmmikrobioms.In Laboruntersuchungen förderten in Ananas gefundene Verbindungen das Wachstum von Präbiotika und Probiotika im Darm und verbesserten die allgemeine Darmgesundheit.

4. Hautgesundheit

Ananas ist eine reichhaltige Quelle für Vitamin C, das zur Synthese von Kollagen benötigt wird, einem Protein, das für die Gesundheit der Haut wichtig ist. Untersuchungen zeigen, dass Vitamin C die Zeichen der Hautalterung verlangsamen, die Hautglätte verbessern und Sonnenschäden vorbeugen kann.

Bromelain aus Ananas kann die Wundheilung unterstützen und das Erscheinungsbild von Blutergüssen verbessern. Es wird angenommen, dass topisches Bromelain wie ein Peeling wirkt, abgestorbene Hautzellen entfernt und das Wachstum neuer Hautzellen fördert.

5. Augengesundheit

Einige Studien deuten darauf hin, dass Bromelein in Kombination mit anderen Inhaltsstoffen, einschließlich dem in der Papaya enthaltenen Papain, bei der Behandlung von „Floater“-Symptomen helfen kann.

Bromelein kann auch die Augengesundheit während einer Chemotherapie schützen. Eine Studie aus dem Jahr 2023 legt nahe, dass seine antioxidativen und entzündungshemmenden Eigenschaften die Toxizität von Cisplatin, einem häufig in der Krebsbehandlung eingesetzten Medikament, und die damit verbundenen Augenschäden begrenzen könnten.

6. Knochengesundheit

Das Vitamin C und Mangan in der Ananas können eine wesentliche Rolle bei der Knochengesundheit, -bildung und -dichte spielen. Einige Studien deuten darauf hin, dass Frauen mit niedrigem Manganspiegel häufiger an Osteoporose (Knochenschwäche) leiden.

Kollagen ist ein wesentlicher Bestandteil gesunder Knochen und benötigt zur Synthese Vitamin C. Als Antioxidans kann Vitamin C auch dazu beitragen, die Zahl der für die Knochen schädlichen freien Radikale zu reduzieren.

7. Entzündliche Erkrankungen

Bromelain ist als entzündungshemmendes Mittel bekannt. AlsProteaseDas Enzym Bromelain beeinflusst den Entzündungsprozess und kann bei Asthma, Krebs, IBD, Arthritis und anderen entzündlichen Erkrankungen hilfreich sein.

Andere in der Ananas enthaltene Phytonährstoffe, sogenannte Polyphenole, beeinflussen ebenfalls den Entzündungsprozess und können Entzündungen vorbeugen.

8. Hormonungleichgewicht

Bestimmte Bestandteile der Ananas können dabei helfen, den Hormonhaushalt auszugleichen. Tierversuche legen nahe, dass Bromelain dabei hilft, das Stresshormon Cortisol zu reduzieren.Vitamin C kann dabei helfen, Cortisol und das Hormon DHEA-S auszugleichen (Dehydroepiandrosteronsulfat).

Bei Frauen können hohe DHEA-S-Spiegel das Risiko für bestimmte Erkrankungen erhöhen, die mit einem Hormonungleichgewicht verbunden sind, wie zum Beispiel das polyzystische Ovarialsyndrom (PCOS).

9. Schwangerschaft

Ganze Ananasfrüchte können eine großartige Möglichkeit sein, lebenswichtige Nährstoffe wie Vitamin C, Mangan, Kalium, Folsäure und Kupfer zu erhalten, die alle eine gesunde Schwangerschaft unterstützen können.Ananassaft ist eine ausgezeichnete Quelle für Folsäure, einen von mehr als 30 Nährstoffen und Verbindungen, die im Saft enthalten sind.

Bisher wurden viele Studien zu den potenziellen Vorteilen der Ananas im Labor oder an Tiermodellen durchgeführt. Aus diesen Studien lässt sich zwar viel lernen, es bedarf jedoch weiterer Forschung darüber, wie sich Ananas positiv auf die Gesundheit von Frauen auswirken kann.

Ananas-Ernährung

Ananas ist vollgepackt mit Vitaminen, Mineralien und anderen Nährstoffen, die Ihrem Körper das geben, was er braucht, um gesund zu bleiben:

• Ziele für den täglichen Obstkonsum: Ananas trägt dazu bei, die empfohlene Tagesdosis an Obst für Frauen zu decken, die etwa vier Portionen pro Tag beträgt.Ananas enthält etwa 2 Gramm (g) Ballaststoffe pro Tasse, Frauen sollten 25 bis 30 g pro Tag anstreben.Ananas kann auch bei der Flüssigkeitszufuhr helfen.
• Phytonährstoffe:Phytonährstoffe, oder Pflanzenstoffe mit Nutzen für die menschliche Gesundheit, kommen in der gesamten Ananas vor. Bromelain ist ein Phytonährstoff und Ananasenzym mit mehreren potenziellen gesundheitlichen Vorteilen.Ananas enthält außerdem Antioxidantien, organische Säuren uswphenolischVerbindungen, einschließlichFlavonoide.Flavonoide wirken als Antioxidantien mit potenziell entzündungshemmender, krebsbekämpfender und antiviraler Wirkung.
• Zucker: Manche Menschen sind besorgt über den Zuckergehalt der Ananas. Eine Tasse Ananas enthält etwa 16 g Gesamtzucker.Der Zucker in Früchten ist natürlich, kein zugesetzter Zucker. Die Food and Drug Administration (FDA) weist darauf hin, dass natürlicher Zucker aus Obst, Gemüse und Milch nicht auf die täglich empfohlene maximale Aufnahme von zugesetztem Zucker angerechnet wird.Menschen mit Diabetes und anderen gesundheitlichen Problemen müssen jedoch möglicherweise ihren Obstkonsum einschränken. Der natürliche Zucker in Früchten kann den Blutzuckerspiegel erhöhen, sein Ballaststoffgehalt kann diesen Effekt jedoch abschwächen.
• Schmecken: Viele Menschen finden, dass Ananas einen angenehmen Geschmack hat, der oft als süß und dennoch säuerlich beschrieben wird. Der ansprechende Geschmack der Ananas macht sie zu einer angenehmen Frucht, die Ihr Esserlebnis insgesamt verbessern kann. Es gibt Hinweise darauf, dass der Genuss des Essens ein insgesamt gesundes Ernährungsverhalten fördert, das für die Gesundheit unerlässlich ist.Ein Ernährungsberater wird Ihnen sagen, dass es wichtig ist, dass Ihnen schmeckt, was Sie essen.

Risiken und Nebenwirkungen

Ananas gilt im Allgemeinen für die meisten Menschen als sicher und gesund, es kann jedoch einige Ausnahmen geben.

• Allergien: Obwohl selten, können manche Menschen allergisch gegen Ananas oder einige ihrer Bestandteile sein. Anzeichen einer Ananasallergie können Hautausschlag oder Reizungen im Mund sein.Wenn Sie Anzeichen einer schweren allergischen Reaktion (Anaphylaxie), einschließlich Juckreiz, Nesselsucht oder Kurzatmigkeit, bemerken, suchen Sie sofort einen Arzt auf.
• Hautreizung: Die Zitronensäure, Apfelsäure und andere Bestandteile in der Ananas machen sie sauer.Sein Bromelaingehalt verdaut außerdem Proteine, die die Haut reizen können. Ananassaft, der mit Ihrer Haut, Ihrem Mund oder Rachen in Kontakt kommt, kann Reizungen verursachen.
• Verdauungsbeschwerden: Der Säuregehalt der Ananas kann bei manchen Menschen zu Magenbeschwerden und anderen Verdauungsproblemen führen. Bromelain wird mit Durchfall und Magenbeschwerden in Verbindung gebracht.Es kann auch Sodbrennen auftreten. Wenn Sie übermäßig viel Ananas konsumieren, kann es wahrscheinlicher sein, dass Sie unter diesen oder anderen Verdauungsproblemen leiden.
• Zuckergehalt: Menschen mit Diabetes oder anderen Erkrankungen müssen aufgrund des Zuckergehalts möglicherweise den Verzehr von Ananas einschränken. Frische Ananas enthält 16 g natürlichen Zucker pro Tasse und Dosenprodukte enthalten oft zugesetzten Zucker.
• Schwangerschaft: Ganze Ananas kann während der Schwangerschaft eine nahrhafte Ergänzung Ihrer Ernährung sein. Untersuchungen deuten jedoch auf konzentrierte Ananas hinExtraktkann die Gebärmutter stimulieren.Aus diesem Grund sollten Sie erwägen, während der Schwangerschaft auf Ananasextrakt zu verzichten.

Wenn Sie sich immer noch nicht sicher sind, ob der Verzehr von Ananas für Sie sicher ist, sprechen Sie mit einem Arzt.

Ein Wort von Swip Health

Ananas erfreut mit ihrem süßen und würzigen Geschmack nicht nur den Gaumen, sondern bietet auch beeindruckende gesundheitliche Vorteile für Frauen. Ananas ist reich an Vitamin C, einem starken Antioxidans, und trägt dazu bei, das Risiko von Osteoporose und Herzerkrankungen zu senken und gleichzeitig die Gesundheit der Augen zu schützen. Es ist auch eine gute Quelle für Folsäure, einen essentiellen Nährstoff für die Entwicklung des Fötus während der Schwangerschaft. Eine Tasse enthält 30 Mikrogramm Folsäure und ist somit eine köstliche Möglichkeit, sich den empfohlenen 600 Mikrogramm pro Tag zur Unterstützung der Gesundheit des Fötus anzunähern. Darüber hinaus enthält Ananas Bromelain, ein Enzym, das helfen kann, Entzündungen zu reduzieren und Schmerzen bei Arthritis zu lindern.

—
SUZANNE FISHER, MS, RD, LDN, MEDIZINISCHES EXPERTENBRETT

So verwenden Sie Ananas

Trotz ihres ausgeprägten Geschmacks ist Ananas eine vielseitige Frucht, die Sie auf vielfältige Weise verwenden können.

• Auswahl: Wählen Sie reife Ananas, die duften, sich leicht weich anfühlen und einen goldgelben Farbton haben. Dies sorgt für maximale Süße und Geschmack. Vor allem am oberen Rand ist möglicherweise noch etwas Grün zu sehen. Vermeiden Sie Ananas, die überwiegend grün sind oder dunkelbraune Flecken haben. Dies kann ein Hinweis darauf sein, dass die Frucht unter- oder überreif ist. Wenn Sie Schimmel auf der Haut bemerken, sollten Sie diesen Teil vielleicht wegwerfen, da sich Schimmel ausbreiten kann.
• Kulinarische Tipps: Sie können Ananas direkt vom Kern essen, Sie können sie aber auch für die Zubereitung von Smoothies oder anderen Getränken verwenden oder Stücke auf einen Salat oder eine Pizza streuen. Gegrillte oder geröstete Ananas passen gut zu Kabobs, gebratenem Reis, Tacos und Hühnchen- oder Schweinefleischgerichten. Einige Backrezepte erfordern sogar etwas Ananas (z. B. umgedrehten Ananaskuchen).
• Konservierte vs. frische Ananas: Ananas aus der Dose ist normalerweise die süßeste Variante, da viele Marken zur besseren Konservierung zusätzlichen Zucker oder Sirup hinzufügen. Eine Tasse frische Ananas enthält 16 g Gesamtzucker, während 1 Tasse Ananas aus der Dose 26 g enthält. Beide enthalten etwa 2,3 g Ballaststoffe.
• Gefrorene Ananas: Gefrorene Ananas kann weniger Kalorien, Kohlenhydrate, Ballaststoffe sowie Vitamine und Mineralien enthalten als frische Ananas.Bei korrekter Durchführung kann das Schockfrosten nach der Ernte jedoch tatsächlich dafür sorgen, dass wichtige Nährstoffe erhalten bleiben. Gefrorene Ananas eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Smoothies.

Gefrorene und eingemachte Ananas können immer noch eine gesunde Alternative sein, insbesondere wenn Sie sich für solche ohne Zuckerzusatz entscheiden. Idealerweise sollten nicht mehr als 10 % der täglichen Kalorienaufnahme aus zugesetztem Zucker stammen (200 Kalorien bei einer 2.000-Kalorien-Diät).