Was passiert mit Ihrem Körper, wenn Sie Ihrer Ernährung Palmherzen hinzufügen?

Palmherzen, auch Palmherzen, Palmito oder Sumpfkohl genannt,ist ein Gemüse mit mildem Geschmack, kalorienarm, reich an Ballaststoffen, ausgewogen in Eiweiß und Kohlenhydraten und reich an vielen Nährstoffen. Sie können Palmherzen in gekochten oder kalten Gerichten verwenden.

1. Nährt mit Nährstoffen, Mineralien und Vitaminen

Palmherzen enthalten eine Vielzahl von Nährstoffen, darunter Eiweiß, Kohlenhydrate sowie mehrere Vitamine und Mineralstoffe.  

Einhundert Gramm (g) oder etwa 2/3 einer Tasse Palmherzen enthalten:

• 36 Kalorien
• 3,57 g Protein 
• 3,57 g Kohlenhydrate 
• 3,6 g Ballaststoffe 
• 0 g Fett 

Darüber hinaus enthält 1 Tasse Palmherzen aus der Dose einen Prozentsatz Ihres täglichen Vitamin- und Mineralstoffbedarfs:

• Vitamin C:20 % Ihres täglichen Bedarfs an diesem Vitamin, das eine Schlüsselkomponente für die Gesundheit der Haut, Ihr Immunsystem und die Heilung ist
• Eisen: 25 % Ihres täglichen Bedarfs an diesem Mineralstoff, der für gesunde rote Blutkörperchen von entscheidender Bedeutung ist
• Niacin (Vitamin B3):4 % Ihres täglichen Bedarfs an diesem Vitamin, das vielfältige Funktionen hat, unter anderem hilft es Ihrem Körper, Energie zu nutzen und Ihr Nervensystem gesund zu halten
• Folsäure: 15 % Ihres täglichen Bedarfs an diesem Vitamin, das ein wichtiger Bestandteil gesunder roter Blutkörperchen und für schwangere Menschen und das Nervensystem des Babys in der Gebärmutter unerlässlich ist
• Magnesium: 15 % Ihres täglichen Bedarfs an diesem Mineralstoff, der zahlreiche Funktionen hat, darunter die Erhaltung Ihrer Muskeln und Ihres Herzens
• Kalzium: 8 % Ihres Tagesbedarfs an diesem Mineralstoff, der dazu beiträgt, dass Ihre Knochen stark bleiben und Ihr Herz schneller schlägt
• Phosphor: 10 % Ihres täglichen Bedarfs an diesem Mineral, das zur Stärkung Ihrer Zähne und Knochen beiträgt und die Heilung fördert
• Zink: 10 % Ihres täglichen Bedarfs an diesem Mineralstoff, der die Heilung unterstützt und ein gesundes Immunsystem fördert
• Riboflavin (Vitamin B2):6 % Ihres täglichen Bedarfs an diesem Vitamin, das in Ihrem Körper verschiedene Rollen spielt, unter anderem als Antioxidans zur Vorbeugung von Krankheiten

Darüber hinaus gibt es viele verschiedene Arten von Palmherzen, die sich in der Nährstoffzusammensetzung unterscheiden.

Zum Beispiel:

• Es gibt Unterschiede im Proteingehalt verschiedener Sorten.
• Einige Sorten enthalten Kalium, das für die Muskelgesundheit und die Herzgesundheit wichtig ist.
• Der Prozentsatz Ihres Vitamin-B6-Bedarfs variiert auch je nach Art von Palmherzen.

Natrium
Der Natriumgehalt in Palmherzen in Dosen kann hoch sein. Überprüfen Sie daher das Etikett, wenn Sie auf Ihren Natriumgehalt achten. Vielleicht möchten Sie stattdessen auch frische Palmenherzen verwenden und diese selbst zubereiten.

2. Kann das Gewichtsmanagement unterstützen

Palmherzen sind kalorienarm und enthalten kein Fett, sodass dieses Gemüse keine Gewichtszunahme verursacht. Die Ballaststoffe in Palmherzen können dazu beitragen, dass Sie sich länger satt fühlen und so verhindern, dass Sie zu viel essen.

Die Aufrechterhaltung eines gesunden Gewichts kann bei vielen verschiedenen Krankheiten helfen, die mit Fettleibigkeit einhergehen – wie Herzerkrankungen, Diabetes, Lebererkrankungen und Krebs.

3. Vorteile für die Gesundheit des Verdauungssystems

Palmherzen wirken sich positiv auf die Gesundheit Ihres Verdauungssystems aus:

• Präbiotika: Dieses Gemüse versorgt Ihren Körper mit Präbiotika, einer Art Ballaststoff, der dabei hilft, eine gesunde Darmflora (nützliche Mikroben, die in Ihrem Verdauungssystem leben) aufrechtzuerhalten, Ihr Immunsystem zu regulieren und Ihrem Körper dabei zu helfen, Nährstoffe aus der Nahrung, die Sie zu sich nehmen, abzubauen und aufzunehmen.
• Faser: Der Ballaststoffgehalt in Palmenherzen kann zu einer gesunden Verdauung beitragen und Verstopfung vorbeugen.

4. Trägt zur Heilung und einem gesunden Immunsystem bei

Palmherzen enthalten mehrere Nährstoffe, die die Heilung des Körpergewebes unterstützen und zur Aufrechterhaltung eines gesunden Immunsystems beitragen, darunter Zink, Phosphor und Magnesium.Wenn Sie den Körper dabei unterstützen, sich von Schäden zu erholen und Infektionen vorzubeugen, können Sie sich vor Krankheiten und chronischen Krankheiten schützen.

5. Bietet Antioxidantien

Riboflavin, ein Antioxidans, hilft, Schäden durch Giftstoffe und Krankheiten in Ihrem Körper entgegenzuwirken.Antioxidantien tragen zur Vorbeugung vieler Krankheiten bei, darunter Herzerkrankungen, Krebs, Leberversagen und Nierenerkrankungen.

6. Bietet Schwangerschaftsernährung 

Die Ernährung ist während der Schwangerschaft von entscheidender Bedeutung. Eine der Herausforderungen besteht jedoch darin, dass die meisten schwangeren Frauen zumindest für einige Wochen oder länger bestimmte Formen der Nahrungsmittelaversion verspüren.Während der Schwangerschaft ist es wichtig, eine Vielzahl an Vitaminen und Mineralstoffen zu sich zu nehmen, und Folsäure ist ein besonders wichtiger Nährstoff für das Gehirn und das Rückenmark des sich entwickelnden Babys.

Wenn Sie Palmherzen als eines der Gemüsesorten betrachten, die Sie während der Schwangerschaft entweder frisch oder in Dosen essen können, können Sie sich mit den Nährstoffen versorgen, die Sie während der Schwangerschaft benötigen.

Wie können Sie Palmherzen verwenden?

Palmherzen können auf verschiedene Arten zubereitet werden. Dieses Gemüse kann frisch gesammelt oder gekauft, gereinigt und gekocht werden.Dann kann es zu Suppen, Nudeln und Eintöpfen hinzugefügt werden. Dadurch können Sie den Zusatz von Natrium in Palmherzen in Dosen vermeiden. 

Palmherzen sind häufig in Dosen und konserviert erhältlich. In dieser Form können Sie es kochen oder direkt aus der Dose verwenden, um es zu gekochten oder kalten Gerichten wie Salaten oder kalten Nudeln hinzuzufügen.

Palmherzen haben einen milden Geschmack und können an die meisten Küchen angepasst werden, da dieses Gemüse den Geschmack der Gerichte annehmen kann, zu denen es hinzugefügt wird.