Was passiert mit Ihrem Blutdruck, wenn Sie regelmäßig Blaubeeren essen?

ByDr. J. K. Hartmann

Wichtige Erkenntnisse

  • Eine tägliche Tasse Blaubeeren kann den Blutdruck auf natürliche Weise senken.
  • Blaubeerfaser hilft, den Cholesterinspiegel zu senken und den Blutzuckerspiegel zu stabilisieren.
  • Antioxidantien in Blaubeeren unterstützen die Herz- und Gefäßgesundheit.

Der tägliche Verzehr einer Tasse Blaubeeren ist eine großartige Möglichkeit, Ihren Blutdruck zu senken. Sie sind besonders hilfreich, wenn Sie bereits hohen Blutdruck haben, ein Risiko für Herzerkrankungen haben oder eine Insulinresistenz haben.

1. Anthocyane helfen, die Blutgefäße zu entspannen

„Blaubeeren enthalten eine spezielle Komponente, Anthocyane, die Blaubeeren ihre dunkle Farbe verleihen und dem Körper helfen, Stickoxid zu produzieren, wodurch sich die Blutgefäße entspannen und öffnen oder erweitern können“, sagte Ashlee Bobrick, MS, RDN, LD, eine registrierte Ernährungsberaterin am Wexner Medical Center der Ohio State University, gegenüber Swip Health.

„Sobald sich die Blutgefäße entspannen, kann das Blut leichter fließen, was bedeutet, dass der Blutdruck sinkt“, fügte sie hinzu.

Die Forschung bestätigt dies: Studien haben den Konsum von Anthocyanen mit einem niedrigeren Blutdruck in Verbindung gebracht.

2. Ballaststoffe produzieren herzfreundliche Fettsäuren

Blaubeeren sind auch eine gute Ballaststoffquelle. Untersuchungen haben gezeigt, dass eine erhöhte Ballaststoffaufnahme mit einem verringerten Blutdruck verbunden ist.Wenn Ballaststoffe im Darm fermentiert werden, entstehen kurzkettige Fettsäuren (SCFAs). Diese werden in Ihren Blutkreislauf aufgenommen, was zur Senkung des Blutdrucks beitragen kann.

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3. Ballaststoffe helfen auch, Blutzucker und Cholesterin zu senken

Die Ballaststoffe in Blaubeeren tragen auch dazu bei, Ihren Blutzucker stabil zu halten und helfen, LDL (Low-Density-Lipoprotein) zu senken, das manchmal auch „schlechtes Cholesterin“ genannt wird, sagte Bobrick. Die Senkung Ihres Cholesterinspiegels wird mit einer Senkung des Blutdrucks in Verbindung gebracht.

4. Ihre Endothelfunktion kann sich verbessern

Das Endothel ist eine Zellschicht in der Auskleidung Ihrer Blutgefäße, und „man vermutet, dass Blaubeeren vielleicht die sogenannte Endothelfunktion verbessern“, sagte Dr. Parveen Garg, Kardiologe bei Keck Medicine am USC, gegenüber Swip Health.

Untersuchungen haben gezeigt, dass Blaubeeren eine verbesserte Endothelfunktion haben. Wenn sich Ihre Endothelfunktion verbessert, kann dies Ihren Blutdruck senken.

Wie viele Portionen Blaubeeren sollten Sie essen?

Bobrick sagte, man müsse nicht täglich frische Blaubeeren kaufen, um von den Vorteilen dieser Frucht zu profitieren.

„Untersuchungen zeigen, dass der tägliche Verzehr von etwa einer Tasse frischen oder gefrorenen Blaubeeren zur Verbesserung des Blutdrucks beitragen und zahlreiche weitere Vorteile bieten kann“, erklärte sie.

Eine Tasse Blaubeeren enthält Folgendes:

  • Gesamtkalorien: 84
  • Gesamtfett: 0,5 Gramm
  • Kohlenhydrate: 21 Gramm
  • Ballaststoffe: 4 Gramm
  • Gesamtzucker: 15 Gramm
  • Protein: 1 Gramm
  • Kalzium: 1 Milligramm
  • Natrium: 1 Milligramm
  • Eisen: 2 Milligramm

Der regelmäßige Verzehr von Blaubeeren kann auch Vorteile haben, die über die Senkung des Blutdrucks hinausgehen.

„Der regelmäßige Verzehr von Blaubeeren ist aufgrund ihres reichhaltigen Nährstoffprofils unglaublich vorteilhaft“, sagte Bobrick. „Blaubeeren sind reich an Antioxidantien, die das Risiko chronischer Krankheiten wie Herzerkrankungen, Krebs und neurodegenerativer Erkrankungen wie Alzheimer verringern.“

Sie unterstützen auch Ihr Immunsystem, unterstützen die Verdauung und helfen, Ihren Blutzucker zu regulieren, fügte Bobrick hinzu.