Gemüsegratin zur Kontrolle von Diabetes

ByDr. J. K. Hartmann
Das Gemüsegratin zur Kontrolle von Diabetes  basiert auf der Süßkartoffel, die ein vollwertiges Lebensmittel voller Ballaststoffe und antioxidativer Substanzen ist, die die Körperfunktionen ausgleichen. Darüber hinaus wird Süßkartoffel in verschiedenen Diäten zur Behandlung von Krankheiten verwendet, und eine davon ist Diabetes .

Und Diäten für Menschen mit Süßkartoffeln sind in der Regel zuckerarm, das Menü eines Diabetikers muss essentielle Nährstoffe für den Körper enthalten, natürlich ohne den Blutzucker zu beeinträchtigen. Dafür gibt es spezielle Lebensmittel, die nicht nur helfen, den Blutzucker zu kontrollieren, sondern auch unzählige Vorteile für die Gesundheit als Ganzes bringen: Dies ist der Fall bei Süßkartoffeln !

Süßkartoffeln werden so verwendet, weil das Lebensmittel eine beträchtliche Menge an Nährstoffen enthält, da es neben Mineralien wie Kalzium, Magnesium , Eisen, Phosphor und Kalium eine Quelle für die Vitamine C , E und den B-Komplex ist . Ein weiterer Vorteil ist, dass es reich an Beta-Carotin ist, einem Antioxidans, das bestimmten Krebsarten vorbeugt und das Altern verlangsamt.

Aber einer seiner Hauptvorteile liegt in der Kontrolle und Vorbeugung von Diabetes , da es zur Senkung des Insulinspiegels im Blut beiträgt. Die in Süßkartoffeln enthaltenen Kohlenhydrate mit niedrigem glykämischen Index werden langsam verdaut und absorbiert, wodurch die Insulinfreisetzung reduziert wird, was das Risiko von Diabetes  und Fettleibigkeit abwehrt.

Denken Sie, dass die Vorteile der Süßkartoffel zu Ende sind? Zum Glück noch nicht! Es enthält in seiner Zusammensetzung resistente Stärke, eine Substanz, die sich wie eine unlösliche Faser verhält. Auf diese Weise ist es in der Lage, die Aufnahme von Glukose und Fett zu verzögern, und trägt außerdem zum reibungslosen Funktionieren des Darms und zur Kontrolle des Sättigungsgefühls bei.

Die Süßkartoffelwurzel ist sehr vielseitig und kann auf verschiedene Weise verzehrt werden: gekocht, gebraten, gegrillt oder sogar in Form von Süßigkeiten, Brot und Kuchen, sofern sie auf gesunde Weise hergestellt werden. Darüber hinaus können seine Blätter und Triebe gebraten oder in Suppen gegessen werden. Und mehr: Es ist auch möglich, dieses Essen mit der Schale zu kochen.

Süßkartoffel ist reich an Ballaststoffen und hat einen niedrigen glykämischen Index (setzt langsam Glukose in den Körper frei), eine perfekte Kombination, um den Blutzuckerspiegel stabil zu halten. Nur durch die Annahme einer Reihe gesunder Gewohnheiten können Diabetes  und andere Komplikationen verhindert werden.

Aber es gibt einige Gerichte auf Süßkartoffelbasis, die all ihre Qualitäten und viele andere verschiedene Nährstoffe bieten, wie z. B. das Gemüsegratin zur Kontrolle von Diabetes . Schauen Sie sich jetzt das Rezept für dieses echte Hausmittel an, das das Gemüsegratin zur Kontrolle von Diabetes ist :

ZUTATEN:

  • 2 Tassen Süßkartoffel ( gewürfelt )
  • 1 Tasse Brokkoli -Strauß
  • 1 Tasse Blumenkohlstrauß
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 200 ml leichte Creme
  • 50 g geriebener  Parmesankäse

VORBEREITUNGSMODUS

  • Das Gemüse 4 Minuten dämpfen, in eine runde Feuerschale geben und mit Salz und Pfeffer würzen.
  • Sahne verteilen und mit dem Parmesan bestreuen.
  • Im vorgeheizten Backofen 10 Minuten backen.
  • Sofort servieren.

OBS.: Um wirklich gute Ergebnisse zu erzielen, ist es notwendig, dass Sie sich ausgewogen und gesund ernähren. Vergessen Sie auch nicht, sich körperlich zu betätigen, um die Ergebnisse zu maximieren. Täglich spazieren gehen ist ein guter Anfang. Idealerweise wiegen Sie sich nur einmal pro Woche, immer zur gleichen Zeit und berücksichtigen Sie, ob Sie in Ihrer Menstruation sind, denn diese Woche ist es normal, dass Sie etwas stärker geschwollen sind, was sich auf der Waage widerspiegelt.