Wenn Sie an saurem Reflux oder seiner chronischen Form, der gastrointestinalen Refluxkrankheit (GERD), leiden, können Ihre Symptome durch saure Früchte, insbesondere Zitrusfrüchte, ausgelöst werden.Einige Früchte haben einen geringeren Säuregehalt und eignen sich möglicherweise besser zur Vermeidung von Reflux, während sie dennoch von ihren ernährungsphysiologischen und verdauungsfördernden Vorteilen profitieren.
Inhaltsverzeichnis
1. Melone
Die pH-Skala, die den Säuregehalt misst, reicht von 0 bis 14, wobei die niedrigeren Zahlen saurer und die höheren Zahlen alkalischer sind. Jede Zahl stellt zehnmal mehr (oder weniger) Säure dar als die Zahl davor.
Der pH-Wert der Cantaloupe-Melone liegt leicht über 6,3, nahe dem neutralen Mittelwert von 7.Außerdem ist es relativ arm an Ballaststoffen und hat einen hohen Wassergehalt, wodurch es leichter verdaulich ist.
Cantaloupe-Melone enthält eine erhebliche Menge Beta-Carotin, ein Antioxidans, das der Körper in Vitamin A umwandelt, das für eine gesunde Sehkraft und ein starkes Immunsystem wichtig ist.
Cantaloupe-Melonen sind außerdem eine gute Quelle für Vitamin C und weitaus weniger sauer als Orangen, deren pH-Wert durchschnittlich knapp über 4 liegt.
2. Honigmelone
Mit einem pH-Wert von etwa 6,3 gehört die Honigmelone zu den weniger sauren Früchten.Zusätzlich zu ihrem niedrigen Säuregehalt enthält eine Tasse Honigmelone fast ein Drittel der empfohlenen Tagesmenge an Vitamin C, die zwischen 75 Milligramm (mg) für weibliche Erwachsene und 90 mg für männliche Erwachsene liegt.
Es ist außerdem reich an den Nährstoffen Kalium, Folsäure und Vitamin B6.Kalium unterstützt viele Funktionen im Körper, Folsäure ist gut für starke Knochen und Vitamin B6 hilft dabei, Nahrung, einschließlich Kohlenhydrate, in Energie umzuwandeln.
3. Mango
Mangos haben einen durchschnittlichen pH-Wert von 5,9, unreife Mangos können jedoch saurer sein als reife, da sich der pH-Wert mit zunehmender Fruchtreife ändert.
Mangos sind eine weitere Frucht mit hohem Vitamin-C-Gehalt, was sie zu einer guten Alternative zu Zitrusfrüchten wie Ananas oder Grapefruit macht. Sie sind reich an Kupfer, das dem Körper bei der Energiegewinnung hilft, und an Folat, das beim Wachstum von genetischem Material und Zellen sowie starken Knochen hilft.
Mangos enthalten außerdem Antioxidantien, die dabei helfen, Zellschäden vorzubeugen, die mit dem Altern und einigen chronischen Krankheiten verbunden sein können.
4. Papaya
Die tropische Frucht Papaya hat einen pH-Wert von etwa 5,6. Es enthält ein Enzym namens Papain, das ein traditionelles Heilmittel gegen Darmprobleme ist.Erste Untersuchungen deuten darauf hin, dass Papain die Verdauung unterstützen und Säure reduzieren kann.
Unter den Nährstoffen in der Frucht liefert eine Tasse gewürfelte Papaya die gesamte empfohlene Tagesdosis an Vitamin C, einem Antioxidans.
Eine Studie zeigte, dass Papaya den oxidativen Stress (ein Ungleichgewicht zwischen zerstörerischen Molekülen und Antioxidantien, die diese neutralisieren) reduzieren kann, der mit der Alzheimer-Krankheit und anderen schweren Krankheiten zusammenhängt, die sich mit zunehmendem Alter entwickeln können.
Papaya- und Latexallergie
Papaya enthält Proteine, die Symptome einer Latexallergie auslösen können. In seltenen Fällen kann der Verzehr von Papaya das Risiko einer so schweren Reaktion wie einer Anaphylaxie erhöhen, die die Atmung und das Schlucken beeinträchtigen kann.
5. Abb
Mit einem durchschnittlichen pH-Wert von etwa 5,5 haben Feigen einen etwas höheren Säuregehalt als einige andere Früchte.Sie enthalten einen Ballaststoff namens Pektin.Feigen sind als Hausmittel zur Vorbeugung oder Linderung von Verstopfung bekannt.
Feigen sind außerdem eine gute Quelle für Kupfer, ein essentielles Mineral.
6. Wassermelone
Wassermelone hat einen pH-Wert von etwa 5,39, gilt aber dennoch als säurearme Frucht.Es ist eine gute Quelle für Vitamin A und Vitamin C.
Eine Tasse Wassermelone enthält 170 mg Kalium, das dabei hilft, viele Körperfunktionen zu regulieren, und der hohe Wassergehalt der Wassermelone macht sie zu einer guten Wahl für die Flüssigkeitszufuhr. Trotz des süßen Geschmacks enthält Wassermelone nur etwa 9 Gramm natürlichen Zucker pro Tasse und 45 Kalorien.
7. Bananen
Bananen gelten als eine der am leichtesten verdaulichen Früchte, obwohl sie einen durchschnittlichen pH-Wert von etwa 4,85 haben, was etwas sauer ist.Sie sind im Allgemeinen magenschonend, da sie sowohl Pektin als auch einen hohen Anteil an Kalium enthalten, das zur Neutralisierung der Magensäure beitragen kann.
Bananen, insbesondere grüne Bananen, enthalten auch resistente Stärke, eine Kohlenhydratart, die weniger Blähungen verursachen kann als andere Ballaststoffarten und den Blutzucker nicht erhöht.
Bananen enthalten außerdem erhebliche Mengen an Vitamin B6 und C, und präbiotische Ballaststoffe nähren nützliche Mikroben im Darm.
8. Persimone
Kakis sind etwas säurehaltiger als einige andere Obstsorten, haben aber mit einem durchschnittlichen pH-Wert von etwa 4,45 immer noch einen relativ niedrigen Säuregehalt.
Sie sind reich an Ballaststoffen, was sie gut für die Verdauung macht, und sie enthalten eine Vielzahl von Nährstoffen, darunter Antioxidantien und Vitamin C. Eine einzelne Kaki kann mehr als die Hälfte der empfohlenen Tagesdosis an Vitamin A liefern.
Willkommen auf meiner Seite!Ich bin Dr. J. K. Hartmann, Facharzt für Schmerztherapie und ganzheitliche Gesundheit. Mit langjähriger Erfahrung in der Begleitung von Menschen mit chronischen Schmerzen, Verletzungen und gesundheitlichen Herausforderungen ist es mein Ziel, fundiertes medizinisches Wissen mit natürlichen Methoden zu verbinden.
Inspiriert von den Prinzipien von HealthOkay teile ich regelmäßig hilfreiche Informationen, alltagsnahe Tipps und evidenzbasierte Ansätze zur Verbesserung Ihrer Lebensqualität.
Gesundheit beginnt mit Wissen – danke, dass Sie hier sind!