7 Lebensmittel voller mehr Nährstoffe, als Sie erwarten würden

Manche Lebensmittel haben bereits in kleinen Portionen eine enorme Nährwertwirkung. Wenn Sie sie zu Ihrer Ernährung hinzufügen, können Sie Nährstofflücken schließen, das allgemeine Wohlbefinden steigern und wichtige Vitamine, Mineralien und Pflanzenstoffe bereitstellen, ohne viel Platz auf Ihrem Teller einzunehmen.

1. Kiwi

Kiwi enthält Nährstoffe, die zusammenwirken, um die Zellen vor Schäden zu schützen und die allgemeine Zellgesundheit zu unterstützen.

Eine Kiwi enthält:

• Kalorien: 48
• Ballaststoffe: 2 g
• Vitamin C: 56 g
• Kalium: 148 mg
• Vitamin E: 1 mg
• Folsäure: 20 µg
• Carotinoide wie Lutein und Zeaxanthin

Dank ihrer Ballaststoffe und Antioxidantien kann Kiwi die Verdauung verbessern, Verstopfung lindern und die Gesundheit von Herz und Immunsystem unterstützen.

Studien zeigen, dass der Verzehr von zwei Kiwis pro Tag die Verdauung genauso effektiv verbessern kann wie übliche Ballaststoffpräparate, während Antioxidantien und Kalium zur Aufrechterhaltung eines gesunden Blutdrucks und Cholesterins beitragen können.

2. Algen

Obwohl Algen je nach Art unterschiedlich sind,5 g oder etwa 10 Blätter in Snackgröße enthalten:

• Kalorien: 15
• Protein: 2 g
• Faser: 28 g
• Jod: 116 µg
• Kalzium: 19 mg
• Magnesium: 24 mg
• Eisen: 1,25 mg

Sie benötigen nur ein paar Blätter in Snackgröße, um die empfohlene Tagesmenge an Jod zu erhalten.

Die Nährstoffe in Algen können dabei helfen, den Blutzuckerspiegel auszugleichen, die Verdauung zu unterstützen und das Herz-Kreislauf-Risiko zu senken.Jod unterstützt gezielt die Schilddrüsenfunktion, während Mineralstoffe wie Kalzium und Magnesium zu starken Knochen und einem gesunden Herzen beitragen.

3. Kürbiskerne

Kürbiskerne enthalten gesunde Pflanzenstoffe wie Phytosterine und Squalen, die sich positiv auf die Gesundheit auswirken können.

1 Unze oder etwa 1/4 Tasse enthält:

• Kalorien: 158
• Protein: 9 g
• Fett: 14 g
• Ballaststoffe: 2 g
• Magnesium: 168 mg
• Vitamin E: 1 mg
• Kalium: 229 mg
• Zink: 2 mg
• Polyphenole
• Carotinoide

Der regelmäßige Verzehr von Kürbiskernen kann die Herzgesundheit unterstützen, den Blutzucker stabilisieren und Entzündungen reduzieren.

Nur 1/4 Tasse liefert eine Portion, die reich an Antioxidantien, muskel- und immununterstützenden Mineralien und herzgesunden Fetten ist.Einige Kürbiskerne enthalten mehr Eiweiß und Ballaststoffe, während andere reicher an Ölen und Vitamin E sind, was sie zu vielseitigen Snacks oder als Beilage für Mahlzeiten macht.

4. Sardinen

Eine kleine Dose Sardinen (etwa 100 Gramm) ist eine Einzelportion, die verschiedene Nährstoffe in einer kompakten Portion vereint, was Sardinen zu einem wirklich nährstoffreichen Lebensmittel macht.

Ein 3,75 oz. Dose vonSardinen sind beladen mit:

• Kalorien: 191
• Protein: 23 g
• Fett: 11 g
• Vitamin D: 178 IE
• Kalzium: 351 mg
• Selen: 49 µg
• Omega-3-Fettsäuren
• B-Vitamine und Spurenelemente

Die Kombination aus Omega-3-Fettsäuren, Kalzium und Vitamin D kann die Gesundheit von Herz und Knochen unterstützen, während Selen die Zellen schützt und die Schilddrüsen- und Immunfunktion unterstützt.

5. Austern

Schon drei bis vier Austern liefern eine satte Dosis Nährstoffe und sorgen so schon in einer kleinen Portion für einen geballten Gesundheitsboost.

1 mittelgroße Auster enthält:

• Kalorien: 41
• Protein: 5 g
• Zink: 8 mg
• Selen: 39 µg
• Eisen: 3 mg
• Vitamin B12
• Omega-3-Fettsäuren

Sie liefern außerdem Kupfer und andere Spurenelemente, die die allgemeine Stoffwechsel- und Zellgesundheit unterstützen.

Aufgrund ihres einzigartigen Nährstoffprofils können Austern zur Unterstützung der Immunfunktion, der Schilddrüsengesundheit und des kardiovaskulären Wohlbefindens beitragen. Zink und Selen stärken die Immunität, Vitamin B12 unterstützt die Gesundheit von Nerven und roten Blutkörperchen und Omega-3-Fettsäuren fördern die Herz- und Gehirnfunktion.

6. Paranüsse

Schon eine kleine Handvoll Paranüsse reicht aus, um enorme ernährungsphysiologische Vorteile zu erzielen. Schon ein bis zwei Nüsse reichen aus, um den Tagesbedarf zu decken.

1 Unze. Paranüsse enthalten:

• Kalorien:187 Kalorien
• Protein: 4 g
• Fett:19 g
• Magnesium:107 mg
• Selen:544 µg
• Vitamin E:2 mg

Die Nährstoffe in Paranüssen können die antioxidative Abwehr, die Schilddrüsenfunktion und die Herzgesundheit unterstützen.Selen schützt die Zellen vor oxidativem Stress, während gesunde Fette die Herz-Kreislauf-Funktion fördern.

7. Chia-Samen

Chiasamen enthalten lösliche Ballaststoffe, die das Sättigungsgefühl steigern und eine gesunde Verdauung unterstützen. Nur zwei Esslöffel Chiasamen sorgen für:

• Kalorien: 120
• Protein: 8 g
• Fett: 10 g
• Ballaststoffe: 8 g
• Magnesium: 80 mg
• Kalzium: 160 mg
• Omega-3-Fettsäuren
• Antioxidantien

Diese Nährstoffe können die Darmgesundheit, die Herzgesundheit und die Knochenstärke unterstützen.Omega-3-Fettsäuren können helfen, Entzündungen zu reduzieren, Ballaststoffe fördern die Regelmäßigkeit und Kalzium und Magnesium stärken Knochen und Muskeln.