Was passiert mit Ihrem Körper, wenn Sie jeden Tag ausreichend Vitamin E zu sich nehmen?

Vitamin E ist ein fettlöslicher Nährstoff, der in Lebensmitteln vorkommt, Sie können es aber auch als Nahrungsergänzungsmittel zu sich nehmen. Es bezieht sich auf eine Gruppe von Verbindungen mit antioxidativen Eigenschaften, wobei Alpha-Tocopherol am häufigsten vorkommt und oft auf Lebensmitteletiketten aufgeführt ist.

1. Bietet antioxidative Vorteile

Antioxidantien schützen die Zellen Ihres Körpers vor freien Radikalen. Es wird angenommen, dass freie Radikale Zellen schädigen und zu chronischen Krankheiten beitragen. Vitamin E trägt dazu bei, Fette im Körper vor dem Abbau und der Bildung reaktiver Sauerstoffspezies zu schützen, einer Art freier Radikale, die Sauerstoff enthalten.

Es wird angenommen, dass eine Ernährung mit einem hohen Anteil an Antioxidantien dazu beiträgt, das Risiko vieler chronischer Krankheiten, einschließlich Herzerkrankungen und Krebs, zu verringern.

Während die Zugabe von Vitamin E zu Ihrer Ernährung bei der Vorbeugung von Krankheiten eine Rolle spielen kann, wurde nicht nachgewiesen, dass es Krebs vorbeugt.In einer Studie erhöhten Vitamin-E-Ergänzungen tatsächlich das Risiko für Prostatakrebs.

2. Erhält ein starkes Immunsystem

Vitamin E kann helfen, die Immunabwehr des Körpers zu stimulieren.Ein gesundes Immunsystem ist wichtig, um Infektionen vorzubeugen oder deren Auswirkungen abzuschwächen.

3. Kann das Risiko einer Herzerkrankung verringern

Einige Beobachtungsstudien haben gezeigt, dass bei höherer Vitamin-E-Zufuhr die Inzidenz von Herzerkrankungen geringer ist.

Eine große Studie mit Krankenschwestern im Alter von 34 bis 59 Jahren ergab, dass diejenigen mit der höchsten Vitamin-E-Zufuhr eine um 30–40 % geringere Inzidenz von Herzerkrankungen aufwiesen.

Obwohl diese Studie einen Zusammenhang feststellte, zeigte sie nicht definitiv, dass Vitamin E das Risiko von Herzerkrankungen direkt beeinflusst. In ähnlicher Weise fand eine andere Studie einen Zusammenhang zwischen einer höheren Vitamin-E-Aufnahme über die Nahrung und einer geringeren Inzidenz oder Mortalität aufgrund von Herzerkrankungen.

Diese Erkenntnisse führten zu Forschungen zum Einsatz von Vitamin-E-Ergänzungsmitteln zur Primärprävention von Herzerkrankungen. Mehrere klinische Studien haben jedoch ergeben, dass eine routinemäßige Vitamin-E-Supplementierung Herzerkrankungen nicht vorbeugt.

Dennoch gibt es aktuelle Erkenntnisse, die den Verzehr einer Vielzahl gesunder Lebensmittel belegen, die ausreichend Vitamin E in der Ernährung enthalten.

4. Kann die Augengesundheit schützen

Altersbedingte Augenerkrankungen sind die Hauptursache für Sehschwäche und Blindheit bei älteren Erwachsenen. Eine solche Augenerkrankung ist die altersbedingte Makuladegeneration (AMD). Aufgrund seiner antioxidativen Wirkung kann Vitamin E dazu beitragen, die Augen vor Schäden durch freie Radikale zu schützen, die zu Augenkrankheiten wie AMD führen können.

Vitamin E ist einer von mehreren Nährstoffen, die in einer Nahrungsergänzungsmittelformulierung enthalten sind, die für fortgeschrittene AMD untersucht wurde. Die Ergänzung beinhaltet:

• 180 Milligramm (mg) davonAlpha-Tocopherol
• 15 mgBeta-Carotin
• 500 mgVitamin C
• 80 mgZink
• 2 mgKupfer

Die Age-Related Eye Disease Study (AREDS) ergab, dass die Nahrungsergänzung (im Vergleich zu Placebo) das Risiko, an fortgeschrittener AMD zu erkranken, bei Personen mit hohem Risiko um 25 % senkte.

5. Kann den kognitiven Rückgang verlangsamen oder verhindern

Einige Studien haben einen Zusammenhang zwischen einer hohen Vitamin-E-Zufuhr (aus Nahrungsmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln) und einem geringeren kognitiven Rückgang sowie einem geringeren Demenzrisiko festgestellt.Andere klinische Studien, die sich hauptsächlich auf die Nahrungsergänzung mit Vitamin E konzentrieren, haben wiederum nicht ergeben, dass es den kognitiven Verfall verlangsamen kann.

Aufgrund dieser gemischten Ergebnisse wird eine routinemäßige Vitamin-E-Supplementierung zur Primärprävention von Demenz und Alzheimer nicht empfohlen.Darüber hinaus wurden in vielen dieser Studien Mengen an Vitamin E verwendet, die über der empfohlenen Tagesdosis lagen, was bei langfristiger Anwendung schädliche Nebenwirkungen verursachen kann.

Eine andere Studie ergab, dass die Aufnahme von Vitamin E über die Nahrung dazu beitragen kann, den künftigen kognitiven Rückgang bei älteren Erwachsenen zu reduzieren. Es sind jedoch weitere Untersuchungen erforderlich.

Wie viel Vitamin E benötige ich?

Vitamin E ist ein essentieller Nährstoff und kommt in Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln vor. Das Food and Nutrition Board des Institute of Medicine hat eine empfohlene Tagesdosis (Recommended Dietary Allowance, RDA) für Vitamin E festgelegt. Die RDA ist die durchschnittliche Tagesmenge eines Nährstoffs, die gesunde Menschen benötigen.

*Mengen für Kleinkinder gelten als ausreichende Zufuhrmenge (AI)

So fügen Sie Ihrer Ernährung Vitamin E hinzu

Das Hinzufügen von Lebensmitteln mit hohem Vitamin-E-Gehalt zu Ihrer Ernährung ist ein erster Schritt, um sicherzustellen, dass Ihr Bedarf gedeckt wird. Zu den Lebensmitteln mit hohem Vitamin E-Gehalt gehören:

• Öle: Weizenkeim-, Sonnenblumen-, Distel-, Mais- und Sojaöl
• Sonnenblumenkerne
• Nüsse: Mandeln, Haselnüsse, Erdnüsse
• Erdnussbutter
• Gemüse: Spinat und Brokkoli
• Früchte: Kiwi, Mango und Tomaten

Wenn Sie Ihren Vitamin-E-Bedarf nicht allein über die Ernährung decken können, stehen Nahrungsergänzungsmittel zur Verfügung. Die meisten Vitamin-E-Nahrungsergänzungsmittel liegen in Form von Alpha-Tocopherol vor und liefern höhere Mengen als die empfohlene Tagesdosis (67 mg oder 100 IE).

Vitamin E ist ein fettlösliches Vitamin, das heißt, für die Aufnahme wird Fett benötigt. Bei einigen Menschen mit Magen-Darm-Erkrankungen, die zu einer Malabsorption von Fett (fettiger Stuhl) führen, besteht möglicherweise ein höheres Risiko, einen Vitamin-E-Mangel zu entwickeln. Zu den Anzeichen können Neuropathie, Retinopathie, Ataxie oder eine beeinträchtigte Immunantwort gehören. Diese Personen benötigen möglicherweise wasserlösliche Formen von Vitamin E.

Kann ich zu viel Vitamin E bekommen?

Es wurden keine negativen Auswirkungen durch den Verzehr von zu viel Vitamin E aus der Nahrung berichtet. Zu den Bedenken hinsichtlich der routinemäßigen Vitamin-E-Supplementierung gehören jedoch:

• Erhöhtes Risiko einer Blutung oder eines hämorrhagischen Schlaganfalls
• Erhöhtes Risiko für Prostatakrebs bei Männern
• Erhöhtes Sterblichkeitsrisiko