Was passiert mit Ihrem Körper, wenn Sie regelmäßig Kiwi essen?

ByDr. J. K. Hartmann

Wichtige Erkenntnisse

  • Kiwis sind eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe und Vitamin C.
  • Kiwi ist großartig für die Gesundheit von Verdauung, Herz, Augen und Immunsystem.
  • Die meisten Menschen können problemlos täglich Kiwis verzehren, Menschen mit Kiwi-Allergien, Pollenallergien und Nierensteinen sollten sie jedoch meiden.

Kiwis, manchmal auch Kiwi genannt, sind Früchte mit grünem Fruchtfleisch, flockiger brauner Schale und einem einzigartigen, herb-süßen Geschmack. Kiwi ist reich an Ballaststoffen und anderen essentiellen Nährstoffen und bietet zahlreiche gesundheitliche Vorteile.

1. Unterstützt die Verdauungsgesundheit

Untersuchungen haben ergeben, dass Kiwi bei folgenden Verdauungsproblemen helfen kann:

  • Besserung der Verstopfung
  • Besserung der Bauchbeschwerden und Schmerzen
  • Besserung der Verdauungsbeschwerden
  • Linderter Reflux

Zwei kleine Kiwis enthalten doppelt so viele Ballaststoffe wie eine Orange.Wenn Sie die Haut essen, erhalten Sie einen noch größeren Ballaststoffschub, was gut für die Darmgesundheit ist.

Lösliche Ballaststoffe bilden eine gelartige Substanz und verlangsamen die Verdauung. Unlösliche Ballaststoffe hingegen bleiben auf ihrem Weg durch Ihr Verdauungssystem unversehrt, was Ihrem Stuhl Volumen verleiht und ihn regelmäßig hält.

2. Fördert die Herzgesundheit

Sekundäre Pflanzenstoffe und Antioxidantien in Kiwis schützen das Herz. Antioxidantien neutralisieren zerstörerische Verbindungen in Zellen, sogenannte freie Radikale, die Zellschäden verursachen und Entzündungen fördern können, die zu Herz-Kreislauf-Erkrankungen führen können.

In einer Metaanalyse fanden Forscher heraus, dass der Verzehr von Kiwis das High-Density-Lipoprotein-Cholesterin (HDL) (das „gute“ Cholesterin) erhöhte, das Gesamtcholesterin jedoch nicht senkte.

Es wurde auch festgestellt, dass der Verzehr von Kiwis die Triglyceride (im Blut vorkommende Fette) reduzierte. Bei diesen Studien aßen die Teilnehmer ein bis zwei Monate lang täglich mehrere Kiwis.

3. Stärkt das Immunsystem

Der hohe Vitamin-C-Gehalt von Kiwis macht sie zu einem hervorragenden Immunsystem-Booster. Eine Studie ergab, dass der Verzehr von zwei kleinen Kiwis täglich bei manchen Menschen den Bedarf an Vitamin-C-Ergänzungsmitteln ersetzen könnte.

Vitamin C ist ein starkes Antioxidans, das dafür bekannt ist, das Immunsystem zu unterstützen. Es bildet eine Barriere gegen Krankheitserreger und schützt vor oxidativem Umweltstress. Es erhöht auch die Anzahl Ihrer B- und T-Zellen.

4. Verbessert die Augengesundheit

Der hohe Gehalt an Lutein (ein Carotinoid, das gut für die Augengesundheit ist) in Kiwis verdankt seine Vorteile für die Augen.Forscher fanden heraus, dass Lutein Makulaerkrankungen lindern oder verhindern kann, eine altersbedingte Erkrankung, die zur Erblindung führt und das Sehvermögen beeinträchtigt.

Das Vitamin C in Kiwis könnte auch eine Rolle für die Augengesundheit spielen. Eine Metaanalyse ergab, dass eine höhere Vitamin-C-Zufuhr mit einem geringeren Risiko für die Entwicklung von Katarakten verbunden war.

Welche Nährstoffe bieten Kiwis?

Eine Kiwi enthält Folgendes:

  • Kalorien: 42
  • Protein: 1 Gramm (g)
  • Kohlenhydrate: 10 g
  • Zucker: 6 g
  • Faser: 2,07 g
  • Kalzium: 24 Milligramm (mg)
  • Magnesium: 12 mg
  • Phosphor: 24 mg
  • Kalium: 215 mg
  • Vitamin C: 64 mg

Ist Kiwis reich an Zucker?

Wie alle Früchte enthält Kiwi natürlichen Zucker. Dies bedeutet jedoch nicht, dass es für Menschen mit Diabetes tabu ist. Kiwis haben eine geringe glykämische Wirkung, wodurch es weniger wahrscheinlich ist, dass sie zu Blutzuckerspitzen führt. Forscher sagen, dass Kiwis daher eine gute Wahl für Menschen mit Prädiabetes und Typ-2-Diabetes sind.

Wer sollte Kiwifuit meiden?

Für die meisten Menschen ist der tägliche Verzehr von Kiwis sicher. Folgende Personen sollten sie jedoch meiden:

  • Menschen mit einer Kiwi-Allergie
  • Menschen mit Pollenallergien
  • Menschen mit Nierensteinen oder einer Vorgeschichte davon

Wie vergleichen sich frischer und pasteurisierter Saft?

Entsaftete Kiwi ist eine hervorragende Möglichkeit, Kiwi in Ihre Ernährung zu integrieren.

In einer Studie, in der die Bioverfügbarkeit von frischem, rohem Kiwisaft mit pasteurisiertem (zum Abtöten von Krankheitserregern erhitztem) Kiwisaft verglichen wurde, stellten Forscher fest, dass frischer Saft einen hohen Gehalt an Gesamtphenolen, Flavonoiden, Ballaststoffen und Ascorbinsäure aufwies.Pasteurisierter Saft hatte einen geringeren Gesamtgehalt an Phenolen und Flavonoiden.

Sie können Kiwisaft in einem Mixer oder einer Saftpresse zubereiten, indem Sie die folgenden Schritte befolgen:

  • Geben Sie das Fruchtfleisch frischer, reifer Kiwi in Ihren Mixer.
  • Fügen Sie einen Süßstoff hinzu (optional), wie Ahornsirup oder Honig.
  • Fügen Sie einige optionale Zutaten hinzu, wie Wasser, Gemüse, andere Früchte oder Kräuter.
  • Mixen, bis es flüssig ist.