Ein vollständiger Leitfaden für eine proteinarme Ernährung

Eine eiweißarme Ernährung bedeutet, mehr Obst, Gemüse und Getreide zu essen und gleichzeitig weniger tierische Produkte zu sich zu nehmen. Dieser Ernährungsplan wird manchmal für Menschen mit bestimmten Gesundheitsproblemen wie Nieren- oder Lebererkrankungen empfohlen.

Während eine proteinarme Ernährung bei manchen die Gesundheit verbessern kann, kann sie auch zu Nährstoffmängeln führen. Deshalb sollten Sie immer mit einem Arzt sprechen, bevor Sie Ihre Proteinzufuhr stark einschränken.

In diesem Artikel erfahren Sie alles, was Sie über die Vorteile und Risiken einer proteinarmen Ernährung wissen müssen.

Was ist eine proteinarme Diät?

Wie der Name schon sagt, beinhaltet eine proteinarme Ernährung den Verzicht auf proteinhaltige Nahrungsquellen. Protein ist ein essentieller Makronährstoff, den Ihr Körper benötigt, um viele lebenswichtige Funktionen zu erfüllen. Experten empfehlen, dass 10–35 % Ihrer täglichen Kalorien aus Protein stammen sollten.Eine eiweißarme Ernährung beschränkt Ihre Proteinaufnahme auf weniger als diese Menge. 

Gesundheitliche Vorteile einer proteinarmen Ernährung

Eine proteinarme Ernährung kann zu besseren Gesundheitsergebnissen führen, die meisten Vorteile gelten jedoch für Menschen mit bestimmten Erkrankungen. Beispielsweise kann eine Einschränkung der Proteinzufuhr Ihre Nieren und Ihre Leber weniger belasten, was hilfreich sein kann, wenn Sie an einer Nierenfunktionsstörung oder einer Lebererkrankung leiden.Auch Menschen mit bestimmten genetischen Störungen, die den Proteinstoffwechsel beeinflussen, können von einer proteinarmen Ernährung profitieren.

Einige Untersuchungen deuten darauf hin, dass eine proteinarme Ernährung der Allgemeinbevölkerung helfen kann. Eine Studie ergab, dass eine Proteinrestriktion das Risiko für Krebs, Diabetes und Herzerkrankungen bei Menschen mittleren Alters verringert.

Darüber hinaus zeigen Tierversuche, dass eine proteinarme Ernährung dazu beitragen kann, das Gehirn zu schützen und das Risiko eines kognitiven Verfalls zu verringern.

Mögliche Nebenwirkungen

Eine Begrenzung der Proteinmenge, die Sie zu sich nehmen, kann zu einem Proteinmangel führen, der folgende Nebenwirkungen verursachen kann:

• Muskelverlust
• Vitamin- oder Nährstoffmangel
• Schlechte Immunfunktion
• Anämie (niedrige Anzahl roter Blutkörperchen)
• Haarausfall
• Reduzierte Knochendichte
• Schwellung
• Wachstumsstörungen (bei Kindern)

Ein Wort von Swip Health

Proteinarme Diäten sind nicht jedermanns Sache, da eine ausreichende Proteinzufuhr bei einer regelmäßigen Ernährung unerlässlich ist. Es gibt jedoch bestimmte Situationen, in denen eine eiweißarme Ernährung und eiweißarme Lebensmittel angezeigt sind.

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AVIV JOSHUA, MS, MEDIZINISCHER REVIEW-AUSSCHUSS

Ist eine proteinarme Diät das Richtige für Sie?

Sie sollten eine proteinarme Diät nur dann in Betracht ziehen, wenn Ihr Arzt Ihnen dies empfiehlt. Diese Diät kann für Sie geeignet sein, wenn Sie unter bestimmten Erkrankungen leiden.

Nierenerkrankung

Eine Nierenerkrankung ist eine Erkrankung, bei der die Nieren geschädigt sind und Schwierigkeiten haben, Blut zu filtern. Eine Reduzierung der Proteinmenge, die Sie zu sich nehmen, kann dazu beitragen, die Belastung Ihrer Nieren zu verringern, sodass sie besser funktionieren können. Eine proteinarme Ernährung kann ein Nierenversagen hinauszögern und die Notwendigkeit einer Dialyse hinauszögern (eine Behandlung, die Ihrem Körper hilft, Flüssigkeit und Abfallstoffe aus Ihrem Blut zu entfernen, wenn die Nieren nicht mehr richtig funktionieren).

Diabetische Nephropathie

Diabetische Nephropathie ist eine durch Diabetes verursachte Nierenschädigung. Untersuchungen legen nahe, dass eine proteinarme Ernährung die Symptome einer diabetischen Nephropathie verbessern kann.

Lebererkrankung

Manche Menschen mit Lebererkrankungen können von einer proteinarmen Ernährung profitieren. Eine Einschränkung der Proteinzufuhr begrenzt die Ansammlung giftiger Abfallprodukte und entlastet Ihre Leber von übermäßiger Arbeit.

Phenylketonurie

Phenylketonurie (PKU) ist eine seltene Erbkrankheit, die dazu führt, dass sich im Körper eine Aminosäure namens Phenylalanin ansammelt. Bei Menschen mit PKU kann der Verzehr von proteinreichen Lebensmitteln diese Auswirkungen verschlimmern.Wenn Sie an Phenylketonurie leiden, empfehlen Gesundheitsdienstleister in der Regel, langfristig proteinreiche Lebensmittel zu meiden.

Homocystinurie

Homocystinurie ist eine weitere Erbkrankheit. Bei Homocystinurie hat der Körper einer Person Schwierigkeiten, eine Aminosäure namens Methionin zu verarbeiten. Die Behandlung dieser Störung umfasst typischerweise die Einhaltung einer proteinarmen Diät.

Lebensmittel zum Essen

Wenn Sie die Proteinzufuhr einschränken möchten, sollten Sie generell viel Gemüse, Obst und Vollkornprodukte in Ihre Ernährung aufnehmen.

Gesunde proteinarme Lebensmittel, die Sie einbeziehen sollten

Einige proteinarme Lebensmittel, die Sie möglicherweise in Ihre Ernährung aufnehmen möchten, sind:

• Die meisten Gemüsesorten, außer Mais, Kartoffeln, Süßkartoffeln und Yamswurzeln (die in begrenzten Mengen verzehrt werden sollten)
• Die meisten Früchte, außer Orangen, Bananen und Kochbananen (die in begrenzten Mengen gegessen werden sollten)
• Gesunde Fette, wie zum Beispiel Olivenöl
• Kräuter und Gewürze
• Einzigartige proteinarme Produkte, wie Weizenstärkebrot oder proteinarme Backmischungen
• Viele Gewürze und Saucen

Reis, Brot, Backwaren und Müsli können in begrenzten Mengen verzehrt werden.

Zu vermeidende Lebensmittel

Auch wenn Fleisch das offensichtlichste proteinreichste Lebensmittel zu sein scheint, gibt es noch viele weitere, die Sie möglicherweise meiden müssen, wenn Sie versuchen, Ihren Verzehr zu begrenzen.

Proteinreiche Lebensmittel, die Sie einschränken oder vermeiden sollten

Einige proteinreiche Lebensmittel, die Sie meiden sollten, sind:

• Fleisch und Fleischprodukte
• Geflügel
• Fisch und alle Arten von Meeresfrüchten
• Milchprodukte, einschließlich Milch, Eier, Sahne, Joghurt, Käse und Eiscreme
• Hülsenfrüchte wie Erbsen, Linsen oder Bohnen
• Nüsse und Nussbutter
• Samen

Mit einer proteinarmen Ernährung gesund bleiben

Um mit einer proteinarmen Diät gesund zu bleiben, kann es einiges an Arbeit erfordern. Versuchen Sie, so viele gesunde Lebensmittel wie möglich zu sich zu nehmen, um sicherzustellen, dass Sie wichtige Nährstoffe erhalten. Möglicherweise müssen Sie bestimmte Vitamine oder Nahrungsergänzungsmittel einnehmen, um ausreichend Vitamine zu sich zu nehmen. Beispielsweise kann eine proteinarme Ernährung zu einem Mangel an Vitamin B-12 führen, sodass Sie dieses Vitamin möglicherweise täglich einnehmen müssen.

Wenn Sie Schwierigkeiten haben, Ihren täglichen Kalorienbedarf zu decken, möchten Sie möglicherweise auch die Menge an gesunden Fetten erhöhen, die Sie zu sich nehmen. Achten Sie darauf, ausreichend Flüssigkeit zu sich zu nehmen, indem Sie den ganzen Tag über viel Wasser trinken.