Sollten Sie den Apfel, den Sie im Supermarkt oder auf dem Bauernmarkt gekauft haben, waschen? Die kurze Antwort lautet: Ja. Wenn Sie den Schritt des Abspülens von frischem Obst und Gemüse überspringen, kann sich das Risiko lebensmittelbedingter Krankheiten und anderer Gesundheitsprobleme erhöhen.
Warum ist Waschen wichtig?
Produkte können diese Schadstoffe enthalten:
- Mikroben:Produkte können Escherichia coli übertragen(E. coli), Salmonellen, Listerien, Noroviren und andere Organismen, die in kontaminiertem Wasser oder Boden vorkommen oder während des Transports und der Handhabung eingeschleppt werden. Lebensmittelbedingte Krankheiten machen fast krank48 Millionen Menschenin den Vereinigten Staaten jedes Jahr.
- Chemische Rückstände:Produkte können durch Pestizide und andere Behandlungen verunreinigt sein, auch wenn sie als „aus kontrolliert biologischem Anbau“ gekennzeichnet sind.
- Schmutz und Ablagerungen:Diese können Mikroben, Insekten und ungenießbare Substanzen beherbergen.
Durch das Waschen werden diese Verunreinigungen zwar nicht vollständig entfernt, aber es kann den Gehalt reduzieren, um Ihre Produkte sicherer zu machen.
Wie sollten Sie Ihre Produkte waschen?
Befolgen Sie diese Richtlinien:
- Wasch deine Hände:Bevor Sie Ihre Produkte waschen, reinigen Sie Ihre Hände mindestens 20 Sekunden lang mit Wasser und Seife, um zu verhindern, dass Keime und andere Verunreinigungen in die Produkte gelangen.
- Beschädigte Stellen und äußere Blätter entfernen:Schneiden Sie Druckstellen ab und entfernen Sie die äußeren Blätter von Salat- und Kohlköpfen.
- Die meisten produzieren:10 bis 20 Sekunden lang unter kaltem, fließendem Wasser waschen.
- Obst und Gemüse mit rauer oder harter Schale: Mit einer Bürste unter fließendem Wasser schrubben.
- Verwenden Sie keine Seife, Bleichmittel oder handelsübliche Waschmittel:Diese können Chemikalien einbringen, die in die Produkte aufgenommen werden können, und ihre Sicherheit und Wirksamkeit wurden von der Food and Drug Administration (FDA) nicht getestet.
- Gehen Sie nach dem Waschen sicher mit den Produkten um:Verwenden Sie saubere Utensilien und Schneidebretter, die nicht mit rohem Fleisch oder anderen Bakterienquellen in Berührung gekommen sind.
Wie wäre es mit der Verwendung von Essig beim Waschen von Produkten?
Das Waschen von Produkten mit einer Essiglösung und anschließendes Spülen mit Leitungswasser kann E. coli-Bakterien wirksamer reduzieren als das Spülen mit Leitungswasser allein. Allerdings kann Essig Fehlaromen hervorrufen und die Textur beeinträchtigen. Verwenden Sie ihn daher mit Vorsicht.
Müssen Sie vorgewaschene Produkte waschen?
Produzieren Sie in versiegelten Beuteln mit der Aufschrift „vorgewaschen“, „verzehrfertig“ oder „dreifach gewaschen“.muss nicht erneut gewaschen werdenzu Hause, bevor Sie es verwenden.Achten Sie darauf, mit diesen Produkten sicher umzugehen, um eine Kontamination durch zu waschende Produkte oder kontaminierte Oberflächen oder Utensilien zu verhindern.
Willkommen auf meiner Seite!Ich bin Dr. J. K. Hartmann, Facharzt für Schmerztherapie und ganzheitliche Gesundheit. Mit langjähriger Erfahrung in der Begleitung von Menschen mit chronischen Schmerzen, Verletzungen und gesundheitlichen Herausforderungen ist es mein Ziel, fundiertes medizinisches Wissen mit natürlichen Methoden zu verbinden.
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