Die beste Zeit, dunkle Schokolade für Stimmung, Gewichtsverlust und Herzgesundheit zu essen

Dunkle Schokolade ist mehr als nur ein süßer Leckerbissen – sie steckt voller Nährstoffe und Antioxidantien, die Ihre Stimmung, Herzgesundheit und Gewichtsziele unterstützen können. Wenn Sie es zu bestimmten Tageszeiten essen, können Sie diese Vorteile maximieren.

1. Beste Zeit zur Stimmungsaufhellung

Vielleicht möchten Sie nachmittags einen Muntermachersnack aus dunkler Schokolade in Betracht ziehen, wenn die Stimmung und das Energieniveau tendenziell sinken. Das Koffein und die natürlichen Stimulanzien der dunklen Schokolade können die Stimmung heben und Ihnen helfen, ein Nachmittagstief zu überstehen, ohne einen merklichen Blutzuckerabsturz auszulösen.

Dunkle Schokolade kann die Stimmung verbessern, indem sie das Darmmikrobiom (die Umgebung der Bakterien im Verdauungstrakt) unterstützt. In einer Studie erlebten Menschen, die dunkle Schokolade mit 85 % Kakaoanteil konsumierten, einen Stimmungsaufschwung, während dies bei der Gruppe, die die süße Leckerei mit 75 % Kakao konsumierte, nicht der Fall war. Forscher brachten dies mit einem höheren Anteil gesunder Darmbakterien in Verbindung.

Andere Untersuchungen zeigen, dass die im Kakao enthaltenen Polyphenol-Antioxidantien einen stimmungsaufhellenden Stressabbau bewirken, indem sie die Stresshormone Cortisol und Adrenalin senken.

2. Beste Zeit zum Abnehmen

Die beste Zeit, dunkle Schokolade zur Gewichtsreduktion zu essen, ist wahrscheinlich der Morgen. Eine Studie zeigte, dass Teilnehmer, die früher Schokolade aßen, nicht zunahmen. Darüber hinaus erlebten sie:

• Reduzierter Heißhunger auf Süßes
• Verminderter Appetit
• Senkung des Nüchternblutzuckerspiegels
• Kleinerer Taillenumfang

Untersuchungen deuten darauf hin, dass die entzündungshemmenden und fettleibigkeitshemmenden Eigenschaften dunkler Schokolade zur Gewichtsabnahme beitragen können, indem sie den Energieverbrauch des Körpers steigern.

Andere Antioxidantien und Mineralien (wie Kupfer und Mangan) können das Gewichtsmanagement weiter unterstützen, indem sie die Durchblutung, den Stoffwechsel und die Energieproduktion verbessern.

3. Beste Zeit für Herzgesundheit

Der Verzehr von dunkler Schokolade zu Beginn des Tages, beispielsweise am Morgen oder am frühen Nachmittag, kann sich positiv auf die Herzgesundheit auswirken. Der Verzehr von Schokolade am Morgen hilft im Vergleich zum Verzehr am Abend, den Blutzuckerspiegel zu regulieren und Heißhungerattacken zu reduzieren.

Studien deuten darauf hin, dass dunkle Schokolade mit einem verringerten Risiko für Herzerkrankungen, Herzinfarkt und Schlaganfall verbunden ist. Untersuchungen ergaben außerdem, dass der regelmäßige Verzehr von mehr Schokolade mit einem um 37 % geringeren Risiko für Herzerkrankungen und einem um 29 % geringeren Risiko für einen Schlaganfall verbunden war.

Die Flavonole dunkler Schokolade bieten zahlreiche Vorteile für die Herzgesundheit, darunter:

• Entspannende Blutgefäße
• Senkung des Blutdrucks
• Entzündungen reduzieren

Ernährung mit dunkler Schokolade

Eine 1-Unzen-Portion 70 % bis 85 % dunkle Schokolade enthält:

• Kalorien: 170
• Fett: 12,1 Gramm (g)
• Protein: 2,21 g
• Faser: 3,09 g
• Kohlenhydrate: 13 g
• Zucker: 6,8 g
• Kupfer: 0,5 Milligramm (mg)
• Eisen: 3,37 mg
• Magnesium: 64,6 mg
• Zink: 0,93 mg

Tipps zum Verzehr von dunkler Schokolade

Egal zu welcher Tageszeit Sie dunkle Schokolade konsumieren, hier sind einige Möglichkeiten, wie Sie sie zu Ihrer Ernährung hinzufügen können:

• Koppeln Sie es mit Nüssen, ungesüßte Trockenfrüchte oder Müsli zur Herstellung einer Studentenfuttermischung
• Tauchen Sie es in Erdnussbutterfür zusätzliches Protein
• Schmelzen und beträufelnauf frisches Obst, wie Bananen oder Erdbeeren
• Verwenden Sie es anstelle von Milchschokoladein Backwaren

Möglicherweise möchten Sie auch die folgenden Tipps beachten, um die Vorteile dunkler Schokolade optimal zu nutzen:

• Vermeiden Sie zugesetzten Zucker: Wird typischerweise in dunklen Schokoladenprodukten gefunden, die einen geringeren Kakaoanteil enthalten oder Aromen wie Karamell enthalten
• Achten Sie auf Koffein: Stimulierende Verbindungen sind von Natur aus in dunkler Schokolade enthalten
• Überprüfen Sie den Kaloriengehalt und passen Sie die Portionsgrößen an: Dunkle Schokolade hat das Potenzial, mehr Kalorien zu enthalten.

Gesundheitsbedenken

Eine Studie aus dem Jahr 2024 über in den USA erhältliche dunkle Schokoladen- und Kakaoprodukte ergab einen hohen Gehalt an Schwermetallen wie Cadmium, Blei und Arsen.Allerdings dürfte eine einzige Portion dunkler Schokolade pro Tag für die meisten Menschen kein Problem darstellen.

Kinder, Schwangere und Personen mit Vorerkrankungen sind durch hohe Konzentrationen schwermetallhaltiger Lebensmittel stärker gefährdet.Sprechen Sie mit einem Arzt, wenn Sie Fragen dazu haben, ob dunkle Schokolade für Ihre Ernährung und Gesundheit geeignet ist.