Sardinen vs. Fischöl-Ergänzungsmittel: Was ist besser für Ihr Herz?

ByDr. J. K. Hartmann

Wichtige Erkenntnisse

  • Sardinen sind eine gute und günstige Quelle für herzgesunde Omega-3-Fettsäuren und andere Nährstoffe.  
  • Nahrungsergänzungsmittel mit Fischöl helfen Ihrem Herzen möglicherweise nicht und können das Risiko unregelmäßiger Herzrhythmen erhöhen. 

Untersuchungen zeigen, dass Sardinen eine kostengünstige Quelle für Omega-3-Fettsäuren und andere herzgesunde Nährstoffe wie Kalzium, Kalium und Magnesium sind. Diese Fischart könnte sogar eine bessere Alternative zu Fischölergänzungen darstellen.

Können Fischölergänzungen Ihr Herz schützen?

Während Fischölergänzungen bei US-Verbrauchern beliebt sind, gibt es nicht viele Beweise dafür, dass diese Nahrungsergänzungsmittel die Herzgesundheit verbessern, sagte Deepak L. Bhatt, MD, MPH, Direktor von Mount Sinai Heart in New York.

„Tatsächlich ist es genau das Gegenteil. Es gibt Daten aus großen Studien, die zeigen, dass sie keinen kardiovaskulären Nutzen bringen“, sagte Bhatt gegenüber Swip Health.

Wenn überhaupt, fügte er hinzu, erhöhen Fischölergänzungen nachweislich das Risiko, Vorhofflimmern zu entwickeln – die häufigste Form von unregelmäßigem Herzrhythmus.

Bhatt sagte, dass Omega-3-Fette im Rahmen einer gesunden Ernährung normalerweise besser konsumiert werden, als „eine Komponente zu isolieren und in einer großen Dosis einzunehmen“ mit einem Nahrungsergänzungsmittel.

Sollten Sie anfangen, mehr Sardinen zu essen?

Laut Maya Vadiveloo, PhD, RD, außerordentlicher Professorin für Ernährung und Lebensmittelwissenschaften an der University of Rhode Island, sind Sardinen und andere Arten von fettem Fisch herzgesund, wenn sie zusammen mit einer Ernährungsweise verzehrt werden, die auch reich an Obst, Gemüse und Vollkornprodukten ist.

„Der regelmäßige Verzehr von Fisch und Meeresfrüchten, zu denen auch Sardinen gehören, passt zu einer herzgesunden Ernährung“, sagte Vadiveloo gegenüber Swip Health. „Wenn Menschen mehr Fisch konsumieren, ersetzen sie idealerweise weniger gesunde Proteinquellen wie rotes Fleisch durch diesen Fisch.“

Sardinen könnten auch eine zugänglichere und erschwinglichere Alternative zu Lachs sein, insbesondere da Sardinen in Dosen leicht erhältlich und lange haltbar sind.

Worauf Sie beim Kauf von Sardinen achten sollten

Möglicherweise müssen Sie jedoch darauf achten, welche anderen Zutaten den Sardinenkonserven zugesetzt werden, die manchmal in Olivenöl, Wasser oder Tomatensauce verpackt sind und möglicherweise einen hohen Natriumgehalt aufweisen Emma Laing, PhD, RDN, Sprecherin der Akademie für Ernährung und Diätetik mit Sitz in Athens, Georgia.

„Personen, die aus gesundheitlichen Gründen ihre Natriumaufnahme überwachen müssen, beispielsweise Menschen mit hohem Blutdruck, sollten auf die Etiketten der Inhaltsstoffe achten“, sagte Laing in einer E-Mail zu Swip Health.

Sie sollten auch Sardinenkonserven meiden, deren Behälter beschädigt, verrostet oder aufgequollen ist, fügte sie hinzu.

Gibt es gesundheitliche Risiken für Sardinen?

Obwohl Sardinen ein nährstoffreicher Fisch sind, sind sie auch zunehmend mit Mikroplastik belastetund Schwermetalle wie Arsen.

Laing warnte auch davor, dass Sardinen Purine enthalten, die eine Ansammlung von Harnsäure verursachen und bei Menschen mit Gicht Symptome wie Gelenkschmerzen und Schwellungen verschlimmern können.

Selbst wenn Sie keine Meeresfrüchte essen, fügte sie hinzu, sollten Sie dennoch in der Lage sein, ausreichend Omega-3-Fettsäuren aus anderen Nahrungsquellen zu sich zu nehmen, ohne ein Nahrungsergänzungsmittel einnehmen zu müssen.

Walnüsse, Leinsamen, Chiasamen und bestimmte angereicherte Lebensmittel sind beispielsweise ebenfalls reichhaltige Quellen für Omega-3-Fettsäuren.