Was passiert mit Ihrem Blutdruck, wenn Sie Mandelmilch trinken?

ByDr. J. K. Hartmann

Wichtige Erkenntnisse

  • Mandelmilch senkt Ihren Blutdruck nicht wie ein Medikament.
  • Allerdings kann die Wahl ungesüßter, natriumarmer Sorten dazu beitragen, langfristig ein gesundes Niveau aufrechtzuerhalten.
  • Mandelmilch ist arm an gesättigten Fettsäuren und reich an Nährstoffen wie Magnesium und Kalium, die im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung zum Schutz Ihres Herzens und Ihrer Blutgefäße beitragen.

Mandelmilch ist eine herzgesunde Option, die den Blutdruck unterstützen kann. Seine geschmeidige Konsistenz und sein milder Geschmack machen es zu einer beliebten pflanzlichen Option. Es ist von Natur aus laktosefrei, kalorien- und natriumärmer, cholesterinfrei und nährstoffreich, was es zu einer gesunden Ergänzung einer ausgewogenen Ernährung macht.

Wie Mandelmilch Ihren Blutdruck beeinflusst

Mandelmilch senkt den Blutdruck nicht wie Medikamente, kann aber dabei helfen, einen gesunden Blutdruck aufrechtzuerhalten, wenn man sie in eine ausgewogene Ernährung einbezieht.

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Einige seiner Vorteile ergeben sich aus seinen Nährstoffen wie Magnesium und Kalium, die dabei helfen, Ihre Blutgefäße zu entspannen und den Flüssigkeitshaushalt zu regulieren.

Mandelmilch ist von Natur aus arm an Natrium und gesättigten Fettsäuren, zwei Zutaten, die bei übermäßigem Verzehr den Blutdruck erhöhen können.Die Wahl ungesüßter Mandelmilch anstelle von fett- oder natriumreichen Getränken kann dazu beitragen, die Gesundheit Ihres Herzens langfristig zu schützen.

Nährstoffe in Mandelmilch, die einen gesunden Blutdruck unterstützen

Hypertonie (Bluthochdruck) tritt auf, wenn Ihr Herz härter arbeitet, um Blut durch Ihren Körper zu transportieren. Dieser Druck kann Ihr Herz und Ihre Blutgefäße belasten und sie weniger flexibel machen. 

Mandelmilch unterstützt die Herzgesundheit, denn sie enthält:

  • Kalzium:Hilft Ihren Blutgefäßen, sich zu straffen und zu entspannen.
  • Ballaststoffe:Unterstützt die allgemeine Herzgesundheit. 
  • Gesunde ungesättigte Fette:Unterstützen Sie die Herzfunktion und helfen Sie, den Cholesterinspiegel auszugleichen.
  • Polyphenole und Phytosterine:Pflanzenstoffe, die Low-Density-Lipoprotein (LDL) oder „schlechtes“ Cholesterin senken und Ihre Blutgefäße schützen können.
  • Kalium:Gleicht Natrium aus und hilft Ihrem Körper, den Flüssigkeitshaushalt zu regulieren. 

Mandelmilch-Ernährung

Eine Tasse, was 8,6 Unzen (oz) ungesüßter Mandelmilch entspricht, hat normalerweise das folgende Nährstoffprofil:

  • Kalorien:37
  • Protein:1,3 g
  • Gesättigtes Fett:0,25 g
  • Ungesättigtes Fett:2,4 g (hauptsächlich herzgesunde einfach ungesättigte Fette)
  • Kohlenhydrate:0,8 g (ohne Zucker- oder Ballaststoffzusatz)
  • Kalzium:422 Milligramm (mg)
  • Magnesium:17 mg
  • Kalium:76 mg
  • Natrium:146 mg
  • Vitamin D:2,2 Mikrogramm 
  • Vitamin E:8,1 mg
  • Cholesterin:0 mg
  • Zucker:0 mg

Tipps zur Auswahl der besten Mandelmilch

Achten Sie beim Einkauf von Mandelmilch auf diese herzgesunden Optionen:

  • Natriumarm:Streben Sie weniger als 150 mg Natrium pro Tasse an.
  • Geschmacksneutral:Geschmacksneutrale Optionen enthalten normalerweise weniger zugesetzten Zucker und Fett.
  • Ungesüßt:Wählen Sie ungesüßte Mandelmilch, um den Zuckerzusatz in Ihrer Ernährung zu minimieren.

Es ist auch hilfreich:

  • Auf zugesetzte Nährstoffe prüfen:Einige Marken fügen Kalzium, Vitamin D und Kalium hinzu, die die Gesundheit von Knochen und Herz zusätzlich unterstützen.
  • Auf Zahnfleisch und Verdickungsmittel prüfen:Viele Marken fügen außerdem Gummi oder Verdickungsmittel hinzu, um die Textur zu verbessern. Diese Inhaltsstoffe sind im Allgemeinen für die meisten Menschen unbedenklich, können jedoch bei empfindlichen Menschen zu Magenbeschwerden führen. 
  • Mandelmilch vor dem Eingießen schütteln:Angereicherte Nährstoffe können sich am Boden absetzen, wenn sie nicht geschüttelt werden.

Wie Mandelmilch im Vergleich zu anderen Milchsorten abschneidet 

Mandelmilch ist eine der kalorienärmsten und fettärmsten Optionen. Allerdings enthält sie viel weniger Eiweiß als Milch auf Milch-, Soja- oder Erbsenbasis. Hier ist der Vergleich mit Milchprodukten und anderen pflanzlichen Milchprodukten.

Mandelmilch und herzgesunde Ernährung 

Mandelmilch passt auf natürliche Weise in herzgesunde Ernährungspläne wie die DASH-Diät (Dietary Approaches to Stop Hypertension), bei der nährstoffreiche Lebensmittel im Vordergrund stehen, die die Gesundheit von Herz und Blutgefäßen unterstützen. 

So sieht das in alltäglichen Mahlzeiten aus:

  • Wählen Sie magere Proteine ​​wie Fisch, Geflügel, Bohnen, Nüsse und pflanzliche Öle.
  • Essen Sie mehr Obst, Gemüse und Vollkornprodukte.
  • Begrenzen Sie Lebensmittel mit hohem Salz-, Zucker- und gesättigtem Fettgehalt (z. B. verarbeitete Snacks, Süßigkeiten und fetthaltiges Fleisch).
  • Wählen Sie fettarme oder fettfreie Milchprodukte anstelle von Vollfettversionen.

Mandelmilch erfüllt diese Richtlinien, da sie wenig Natrium, Zucker und gesättigte Fettsäuren enthält und kein Cholesterin enthält.

Tipps zum Hinzufügen von Mandelmilch als herzgesunder Tausch

Wenn Sie Mandelmilch zu Ihrer Ernährung hinzufügen möchten, versuchen Sie es in folgenden Fällen:

  • Kaffee:Ersetzen Sie Sahne oder aromatisierte Sahne durch Mandelmilch, die weniger gesättigte Fettsäuren und Zucker enthält.
  • Kochen:Verwenden Sie Mandelmilch in Suppen, Saucen oder Haferflocken anstelle von Vollmilch, um Fett zu reduzieren.
  • Hausgemachter Kefir oder Joghurt:Wählen Sie fermentierte Mandelmilchgetränke oder milchfreien Joghurt. 
  • Smoothies:Mischen Sie es mit Früchten oder Haferflocken für eine leichtere, herzfreundliche Basis.