Wann ist der beste Zeitpunkt für die Einnahme von Apfelessig?

ByDr. J. K. Hartmann

Apfelessig (ACV), hergestellt aus fermentierten Äpfeln, wird häufig zum Würzen von Lebensmitteln und wegen seiner potenziellen gesundheitlichen Vorteile verwendet. Obwohl es oft mit der Gewichtskontrolle in Verbindung gebracht wird, gibt es nur begrenzte Belege für den besten Zeitpunkt für die Einnahme. Einige kleine Studien deuten jedoch darauf hin, dass es vor den Mahlzeiten vorteilhaft sein könnte. 

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Wann sollten Sie Apfelessig einnehmen?

Die beste Tageszeit für die Einnahme von ACV kann je nach Ihren Zielen variieren, z. B. Gewichtsverlust, verbesserte Verdauung, Ausgleich des Blutzuckerspiegels oder etwas anderes.

Klinische Studien zu ACV sind begrenzt, daher ist ein direkter Vergleich der Auswirkungen einer Nahrungsergänzung zu verschiedenen Tageszeiten eine Herausforderung. Hier sind jedoch die Möglichkeiten, wie ACV beim Menschen untersucht wurde.

Vor dem Essen

Einige kleine klinische Studien zeigen, dass die Einnahme von Apfelessig vor den Mahlzeiten Ihren Appetit reduzieren, zu einem schnelleren Sättigungsgefühl führen und den Blutzucker nach dem Essen regulieren kann.

Bemerkenswert ist, dass diese Studien klein waren und an bestimmten Personengruppen durchgeführt wurden. Beispielsweise zeigte eine ältere Studie, dass ACV die Magenentleerung bei 10 Menschen mit Typ-1-Diabetes verlangsamte.Ein anderer kam zu dem Schluss, dass ACV bei 39 übergewichtigen Personen den Appetit reduzierte und den Gewichtsverlust erhöhte.

Da diese klinischen Studien so klein waren, sind weitere Untersuchungen erforderlich, um festzustellen, ob die Auswirkungen von ACV in anderen Populationen ähnlich sind.

Vor dem Schlafengehen

Zwar gibt es Hinweise darauf, dass die Einnahme von Essig vor dem Schlafengehen bei Menschen mit Typ-2-Diabetes zur Senkung des Nüchternblutzuckers beitragen kann, dies gilt jedoch nicht speziell für ACV.

Es gibt keine Forschungsergebnisse, die die Einnahme von ACV vor dem Schlafengehen empfehlen, insbesondere wenn Sie nicht an Diabetes leiden.

Vorteile von ACV für Frauen

Es sind weitere Daten zu den Auswirkungen von ACV auf Frauen erforderlich, aber nur wenige Belege deuten darauf hin, dass es folgende Vorteile hatte:

  • Polyzystisches Ovarialsyndrom (PCOS): Eine Studie mit sieben Frauen mit PCOS kam zu dem Schluss, dass die Einnahme von ACV zur Regulierung des Menstruationszyklus und zur Steigerung der Fruchtbarkeit beitragen kann.
  • Vaginale Hefepilzinfektionen: Ein Fallbericht zeigte, dass die Anwendung von ACV einen Fall von chronischen Hefepilzinfektionen erfolgreich behandeln konnte.

Konsultieren Sie Ihren Arzt, bevor Sie diese Erkrankungen selbst behandeln, da sich Ihr Gesundheitszustand verschlechtern kann, wenn sie nicht angemessen behandelt werden.

Wie man es einnimmt

ACV ist eine kostengünstige Option, wenn Sie nach einem Nahrungsergänzungsmittel mit Vorteilen für die Verdauung suchen. Es kann als Salatdressing oder Marinade, allein oder gemischt mit Olivenöl oder als einfache Beigabe zu einer Mahlzeit verwendet werden.

Und wenn Sie die Bitterkeit von ACV nicht ertragen können, ist es auch in verschiedenen Formen von Nahrungsergänzungsmitteln erhältlich, die es schmackhafter und praktischer machen. Dazu gehören Tabletten, Kapseln, Gummibärchen und Pulver.

Die Anweisungen zur Verwendung dieser Produkte variieren. Befolgen Sie daher die Richtlinien des Herstellers für Ihr spezifisches Produkt.

Verdünnung

Bedenken Sie, dass es nicht empfehlenswert ist, ACV allein zu trinken. Idealerweise sollte es mit 250 ml Wasser verdünnt (verwässert) werden, um den Säuregehalt zu minimieren und das Risiko von Nebenwirkungen zu verringern.

Wie viel Apfelessig sollten Sie einnehmen?

Eine typische Tagesdosis ACV beträgt 15 Milliliter (ml) oder einen Esslöffel.Für optimale Verdauungs- und Gewichtskontrollergebnisse sollten Sie die Nahrungsergänzung mindestens acht Wochen lang einnehmen.

Mögliche Nebenwirkungen und Vorsichtsmaßnahmen

Wie alle Nahrungsergänzungsmittel kann ACV Nebenwirkungen haben oder für bestimmte Bevölkerungsgruppen Risiken bergen.

Nebenwirkungen von ACV sind selten, können aber Folgendes umfassen:

  • Niedriger Kaliumspiegel
  • Hautreizung
  • Brennen im Magen
  • Zahnerosion

ACV kann verarbeitet werden, um Bakterien zu zerstören (pasteurisiert) oderunpasteurisiert. Pasteurisierte Produkte sind für die meisten Menschen normalerweise sicher. Allerdings geben viele nicht pasteurisierte ACV-Produkte auf ihren Etiketten an, dass sie etwas enthalten, was als „die Mutter“ bekannt ist, eine Kombination aus Bakterien und Hefe.

Einige Arten von Bakterien und Hefen in nicht pasteurisierten ACV-Produkten können für die folgenden Gruppen gefährlich sein:

  • Kinder
  • Personen mit geschwächtem Immunsystem, beispielsweise Krebskranke oder MenschenImmunschwächeVirus (HIV)
  • Ältere Erwachsene
  • Schwangere Frauen

Da ACV den Blutzuckerspiegel senken kann, sollten Sie Ihren Blutzuckerspiegel im Auge behalten, wenn Sie andere Diabetesmedikamente einnehmen oder zu Hypoglykämie (niedriger Blutzuckerspiegel) neigen.

Lesen Sie die Etiketten sorgfältig durch, da einige Kombinationsprodukte ACV sowie andere pflanzliche Nahrungsergänzungsmittel, Präbiotika oder Probiotika enthalten.Besprechen Sie dies mit Ihrem Arzt, um sicherzustellen, dass alle Inhaltsstoffe für Sie sicher sind.

Wichtige Erkenntnisse

  • Apfelessig (ACV) ist ein Essig aus Äpfeln, der Ihnen helfen kann, den Blutzuckerspiegel zu kontrollieren und Gewicht zu verlieren. Die Beweise sind jedoch begrenzt.
  • Die beste Tageszeit für die Einnahme von ACV kann je nach Ihren Zielen variieren.
  • Obwohl die Forschung begrenzt ist, deuten einige Ergebnisse darauf hin, dass die Einnahme von Apfelessig vor den Mahlzeiten möglicherweise etwas größere Vorteile bietet.