Was passiert mit Ihrer Gesundheit, wenn Sie regelmäßig Haferflocken essen?

Haferflocken sind eine solide Quelle für herzgesundes Vollkorn, Ballaststoffe und andere Nährstoffe. Untersuchungen zeigen, dass Hafer und Haferflocken die Blutzuckerkontrolle unterstützen und den Cholesterinspiegel senken, zur Gewichtskontrolle beitragen, die Verdauungsgesundheit verbessern und vieles mehr können.

1. Reduziert das Risiko chronischer Erkrankungen

Die in Haferflocken enthaltenen Polyphenole haben antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften. Diese sind von entscheidender Bedeutung für die Bekämpfung von oxidativem Stress, der entsteht, wenn der Körper Schwierigkeiten hat, freie Radikale abzuwehren, die die Zellen schädigen.

Untersuchungen zeigen, dass die Polyphenole von Haferflocken dazu beitragen können, den Auswirkungen des Alterns entgegenzuwirken und möglicherweise chronischen Gesundheitszuständen vorzubeugen, wie zum Beispiel:

• Herzkrankheit
• Schlaganfall
• Typ-2-Diabetes
• Fettleibigkeit

2. Verbessert die Insulinreaktion und senkt den Blutzucker

Haferflocken können Menschen mit Typ-2-Diabetes helfen. Untersuchungen zeigen, dass die Beta-Glucan-Ballaststoffe in Haferflocken den Blutzuckerspiegel senken und die Insulinsensitivität verbessern können.Insulin ist ein Hormon, das dem Körper hilft, Glukose (Zucker) zu regulieren.

Als komplexes Kohlenhydrat tragen Haferflocken zur Stabilisierung des Blutzuckerspiegels bei und reduzieren den Anstieg und Abfall des Blutzuckerspiegels nach der Mahlzeit.

3. Bietet reichlich Vitamine und Mineralien

Der Eisen-, Magnesium-, Selen- und Zinkgehalt von Haferflocken ist aus verschiedenen Gründen hilfreich, unter anderem zur Unterstützung der Nerven- und Muskelfunktion. Es ist außerdem reich an löslichen Ballaststoffen, insbesondere Beta-Glucan, das zur Senkung des Cholesterinspiegels und zur Verbesserung der Herzgesundheit beitragen kann.

Eine 1-Tasse-Portion gekochtes Haferflocken enthält:

• Kalorien: 166
• Fett: 3,56 Gramm (g)
• Protein: 5,94 g
• Kohlenhydrate: 28 g
• Faser: 3,98 g
• Kalzium: 21 Milligramm (mg)
• Eisen: 2,1 mg
• Magnesium: 63 mg
• Phosphor: 180 mg
• Kalium: 164 mg
• Zink: 2,34 mg

4. Verbessert den Cholesterinspiegel

Studien zeigen, dass Beta-Glucan in Haferflocken den Gesamtcholesterinspiegel und den LDL-Cholesterinspiegel (Low Density Lipoprotein) senken und so die Herzgesundheit unterstützen kann.Der Verzehr von Hafer senkt den Cholesterinspiegel, indem er der Ernährung viele Ballaststoffe hinzufügt. Dies kann besonders hilfreich sein, um das Risiko einer Herzerkrankung bei Menschen mit leicht erhöhtem Cholesterinspiegel zu senken.

5. Hilft bei der Gewichtskontrolle

In einer Studie hatten Personen, die 12 Wochen lang Haferflocken konsumierten, im Vergleich zu Personen, denen ein Placebo verabreicht wurde (eine unwirksame Substanz, die Personen in Kontrollgruppen von Forschungsstudien verabreicht wurde), ein geringeres Körpergewicht, Körperfett und ein geringeres Verhältnis von Taille zu Hüfte.

Obwohl weitere Untersuchungen erforderlich sind, deutet eine andere Studie darauf hin, dass Beta-Glucan in Haferflocken die Appetithormone (Ghrelin) positiv beeinflussen und ein Sättigungsgefühl hervorrufen könnte, wodurch die tägliche Kalorienaufnahme reduziert wird.

6. Fördert die Darmgesundheit

Beta-Glucan in Haferflocken ist ein löslicher Ballaststoff und ein Präbiotikum mit verschiedenen Vorteilen für die Verdauung. Studien zeigen, dass der Verzehr von Hafer und Haferflocken dazu beiträgt, die Menge und Vielfalt gesunder Darmbakterien bei Menschen mit und ohne Magen-Darm-Erkrankungen zu fördern.

Der Verzehr von Hafer hilft auch dem Darmmikrobiom (den Organismen, die auf natürliche Weise im Magen-Darm-Trakt leben), indem es die Darmdurchlässigkeit verbessert, also die Fähigkeit des Körpers, Nährstoffe aus der Nahrung aufzunehmen, die Sie zu sich nehmen.

7. Reduziert das Asthmarisiko

Die frühzeitige Aufnahme von Hafer und Haferflocken in Ihre Ernährung kann dazu beitragen, das Asthmarisiko zu verringern. Untersuchungen deuten darauf hin, dass die Aufnahme von Haferflocken (oder Haferflocken) in die Ernährung eines Kindes dazu beitragen könnte, das Risiko einer Asthmaerkrankung zu verringern, da die Nahrung dabei hilft, Entzündungen zu reduzieren. Es bedarf jedoch weiterer Belege für den Zusammenhang zwischen Haferflocken und Asthmaprävention.

8. Lindert Verstopfung

Der reichhaltige Ballaststoffgehalt in Haferflocken unterstützt außerdem eine gesunde Verdauung und lindert möglicherweise Verstopfung. Der lösliche Ballaststoff (Beta-Glucan) von Haferflocken trägt zur Normalisierung des Stuhlgangs bei.Insbesondere trägt es dazu bei, den Stuhl weicher zu machen, was den Stuhlgang erleichtert und das Risiko einer Verstopfung verringert.

9. Weitere potenzielle Vorteile

Es gibt noch weitere potenzielle Vorteile, die Haferflocken bieten, wie zum Beispiel:

• Reduziert Entzündungen: Da Haferflocken Antioxidantien enthalten, wirken sie unterstützend bei der Reduzierung von Entzündungen.
• Verbessert die Immunität: Haferflocken enthalten essentielle Nährstoffe (wie Magnesium, Zink und Eisen), die für die Immunfunktion und die Energieproduktion von entscheidender Bedeutung sind.
• Fördert die Gesundheit der Haut: Bei topischer Anwendung können Haferflocken entzündliche Hauterkrankungen wie Dermatitis, Pruritus (Juckreiz), Akne und Ekzeme erfolgreich behandeln.

Welche Haferflockensorte ist die gesündeste?

In Ihrem örtlichen Lebensmittelgeschäft sind verschiedene Arten von Haferflocken erhältlich. Einige Formate umfassen Instant-Päckchen, altmodische Haferflocken und stahlgeschnittene Haferflocken. Overnight Oats sind Haferflocken, die am Vorabend zubereitet werden.

Während Haferflocken im Allgemeinen eine gesunde Frühstücksoption sind, versuchen Sie, eine einfache Variante statt einer mit Zuckerzusatz zu wählen. Sie können das Gericht zu Hause mit Extras wie Zimt, Nüssen, Obst oder Honig süßen, um die Aufnahme von zusätzlichem Zucker zu begrenzen.

Sie können Haferflocken auch zum Backen von Keksen oder Brot verwenden oder sie für eine zusätzliche Konsistenz in einen Smoothie oder Proteinshake mischen.  

Ist es gesund, jeden Tag Haferflocken zu essen?

Der regelmäßige Verzehr von Haferflocken sollte Ihrer Gesundheit zugute kommen, es sei denn, Sie leiden an einer Hafer- oder Glutenallergie oder -empfindlichkeit.Wenn es von einem Gesundheitsdienstleister genehmigt wird, kann es Ihre Ballaststoffaufnahme erhöhen, zur Kontrolle des Blutzucker- und Cholesterinspiegels beitragen und möglicherweise das Risiko einer Herzerkrankung senken.

Experten empfehlen, Haferflocken langsam in die Ernährung einzubauen, um eine anfängliche Ballaststoffüberladung zu vermeiden. Dies kann zu Blähungen und Blähungen führen, bis sich der Körper an die zusätzlichen Ballaststoffe gewöhnt hat.