Wichtige Erkenntnisse
- Haferflocken können Teil einer gichtfreundlichen Diät sein, aber halten Sie die Portionsgrößen klein und achten Sie auf die Art der Beläge, die Sie hinzufügen.
- Essen Sie Haferflocken nicht mehr als zweimal pro Woche, wenn Sie an Gicht leiden, da es sich um ein Lebensmittel mit moderatem Puringehalt handelt.
- Trinken Sie viel Wasser, wenn Sie Haferflocken essen. Es hilft den Nieren, überschüssige Harnsäure auszuscheiden und kann Gichtanfällen vorbeugen.
Haferflocken sind ein ballaststoffreiches Getreidekorn voller Antioxidantien. Wenn Sie jedoch an Gicht (auch als Gichtarthritis bekannt) leiden, sollten Sie die Einnahme begrenzen, um das Risiko eines Schubes (Gichtanfall) zu verringern. Haferflocken können aufgrund ihres Puringehalts (50-150 mg Purin pro 100 g) Gicht verschlimmern.
Bei anfälligen Menschen kann eine hohe Purinaufnahme zu erhöhten Harnsäurespiegeln im Blut (Hyperurikämie) und einem Gichtanfall aufgrund der Ansammlung von Harnsäurekristallen in den Gelenken führen. Deshalb sollten Menschen mit Gicht purinhaltige Lebensmittel meiden oder diese in Maßen verzehren.
Inhaltsverzeichnis
Gesundheitliche Vorteile und Nährwertangaben
Haferflocken werden mit kardiovaskulären Gesundheitsvorteilen in Verbindung gebracht. Der Verzehr von Vollkornhafer ist nämlich mit einem verringerten Risiko einer koronaren Herzkrankheit verbunden. Es ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen wie Phosphor, Thiamin, Magnesium und Zink.
Haferflocken können dank ihres hohen Wasser- und löslichen Ballaststoffgehalts hilfreich sein, wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren und den Gewichtsverlust beizubehalten.Die Aufrechterhaltung eines gesunden Gewichts ist auch einer der wichtigsten Lebensstilfaktoren für die Behandlung von Gicht.
Haferflocken: Nährwertangaben
Nach Angaben des US-Landwirtschaftsministeriums enthält roher Hafer die folgenden Nährwertangaben pro 100 g oder 3,5 Unzen:
- Kalorien: 379
- Protein: 13,15 g
- Kohlenhydrate: 67,7 g
- Zucker: 0 g
- Faser: 10,1 g
- Fett: 6,5 g
- Kalzium: 52 mg
- Eisen:4,25 mg
- Magnesium:138 mg
- Kalium: 362 mg
- Natrium: 6 mg
Haferflocken und Gicht
Haferflocken enthalten nicht so viele Purine wie andere Lebensmittel wie Meeresfrüchte, Innereien und Alkohol, aber Experten sagen, dass sie im moderaten Purinbereich liegen und empfehlen Menschen mit Gicht, nicht mehr als zwei Portionen pro Woche zu sich zu nehmen.Eine einzelne Portion gekochter Haferflocken entspricht einer halben Tasse oder 125 ml.
Wenn Sie an Gicht oder einer Nierenerkrankung leiden, können Sie Ihren Harnsäurespiegel auf einem gesunden Niveau halten und Gichtanfälle verhindern, indem Sie Ihren Purinkonsum mäßigen und reduzieren. Die empfohlene tägliche Aufnahme von Purinen in der Nahrung beträgt in Japan weniger als 400 mg, um Gicht und Hyperurikämie vorzubeugen.
Eine Studie schloss Haferflocken in die Gruppe der purinreichen Gemüsesorten ein und fand keinen Zusammenhang zwischen einer mäßigen Aufnahme purinreicher Gemüsesorten und einem erhöhten Gichtrisiko.Dieser Befund steht im Einklang mit der Kategorisierung von Haferflocken als Lebensmittel mit moderatem Puringehalt.
Ein besseres Haferflockenmehl
Aufgrund seiner vielen gesundheitlichen Vorteile ist es eine gute Idee, Haferflocken in Ihrer Ernährung zu behalten. Wenn Sie jedoch an Gicht leiden, müssen Sie möglicherweise einige Änderungen an Ihrer Essmenge (und der Art und Weise, wie Sie es essen) vornehmen, um einem Gichtanfall vorzubeugen:
- Portionen begrenzen:Haferflocken sollten höchstens zweimal pro Woche verzehrt werden
- Behalten Sie die Portionen unter Kontrolle:Geben Sie zur Genauigkeit einen Messlöffel zu Ihrer Haferflockenmenge hinzu
- Achten Sie auf verschiedene Haferflockensorten:Verarbeitete Haferflocken können andere Zutaten enthalten, die zu Ihrer gesamten Purinaufnahme beitragen – wie Gerste, Weizen oder Roggen
- Reduzieren Sie andere purinreiche Lebensmittel in Ihrer Ernährung:Frittierte Lebensmittel und Alkohol enthalten viel Purin und haben nicht die gesundheitlichen Vorteile von Haferflocken
- Schauen Sie sich die Toppings an:Beliebte Haferflockenkombinationen wie Sahne, Zucker oder Honig sowie gesüßter Joghurt enthalten viel Purin
- Fügen Sie gichtfreundliche Lebensmittel und Gewürze hinzu:Insbesondere Kirschen (gefroren oder frisch) stecken voller Antioxidantien und entzündungshemmender Eigenschaften, die für Menschen mit Gicht von Vorteil sind.
- Achten Sie darauf, über den Tag verteilt ausreichend Wasser zu trinken:Eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr hilft Ihren Nieren, überschüssige Harnsäure effizient auszuscheiden
- Sprechen Sie mit Ihrem Arzt über Gichtmedikamente:Während eine Ernährungsumstellung Ihre erste Verteidigungslinie darstellt, sind in manchen Fällen von Gicht Medikamente erforderlich, um die Produktion von Harnsäure zu blockieren. Dazu gehören Allopurinol (Aloprim, Lopurin, Zyloprim) und Uloric (Febuxostat), bei denen es sich um Xanthinoxidase-Hemmer (XOIs) handelt.
Andere Lebensmittel zur Behandlung von Gicht
Anstelle von Haferflocken können Sie auch Folgendes probieren:
- Frische Fruchtsmoothies aus pflanzlicher Milch
- Hausgemachte Hafer-Kirsch-Muffins
- Ein mediterranes Frühstück
Eine mediterrane Ernährung umfasst die Auswahl von Obst, Nüssen und Samen, Vollkornprodukten und Getreideprodukten, Kartoffeln, Kräutern und Gewürzen sowie nativem Olivenöl extra. Es wurde immer wieder mit der Reduzierung von Krankheiten in Verbindung gebracht. Eine Studie brachte die Ernährung mit einem verringerten Risiko für Gichtanfälle in Verbindung.
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