Ist Milch schlecht für Arthritis?

Milch bietet mehrere ernährungsphysiologische Vorteile, unter anderem ist sie reich an Kalium, Vitamin D, Kalzium, Eiweiß, Vitamin B12, Vitamin A, Zink und Thiamin.Obwohl Milch oft Teil einer gesunden Ernährung ist, gibt es einige, die glauben, dass die Nachteile von Milch ihre Vorteile überwiegen. Wenn es speziell um Gelenkgesundheit und Arthritis geht, gibt es einige widersprüchliche Studien, die einer genaueren Betrachtung bedürfen.

Milch: Vor- und Nachteile

Vorteile

Untersuchungen legen nahe, dass Milch dazu beitragen kann, das Risiko für Typ-2-Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Bluthochdruck und Osteoporose bei Erwachsenen zu senken. Es ist auch bekannt, dass es die Knochengesundheit bei Kindern und Jugendlichen verbessert. Untersuchungen haben gezeigt, dass eine Ernährung mit einem hohen Anteil an Milch und Milchprodukten die Knochengesundheit bei Kindern verbessern, das Risiko von Fettleibigkeit bei Kindern verringern und die Körperzusammensetzung bei Erwachsenen verbessern kann.

Nachteile

Es ist bekannt, dass fettreiche Milchprodukte den „schlechten“ Cholesterinspiegel im Blut erhöhen. Dies kann das Risiko einer koronaren Herzkrankheit erhöhen.Es gibt auch Bedenken hinsichtlich Wachstumshormonen in der Milch. In einer Studie stellten Forscher fest, dass bei Mäusen hormonelle Veränderungen auftraten. Dies war auf den Verzehr der hohen Östrogenkonzentrationen in der Milch zurückzuführen. Es gibt keine Hinweise darauf, dass Hormone in Milch einen negativen Einfluss auf den Menschen haben.

Milch: Nährwertangaben
Milch gilt als vollwertiges Lebensmittel. Es liefert 18 von 22 essentiellen Nährstoffen. Wichtige Nährstoffe sind Kalzium, Folsäure, Magnesium, Phosphor, Kalium, Vitamin A, Vitamin B, Zink und Protein.

Milch und Arthritis

Kann Milch, da sie bekanntermaßen gut für den Knochenaufbau ist, auch den Gelenken helfen? Laut einer Studie stellten Forscher fest, dass bei Frauen, die Milch konsumierten, die Arthrose seltener fortschritt.Der Verzehr von Milch erwies sich auch bei Menschen mit Gicht als hilfreich. Wenn Sie Milch trinken, wird empfohlen, diese fettarm zu halten, um zusätzliche Kalorien und Fett zu vermeiden, da dies zu anderen Gesundheitsproblemen führen könnte.Abhängig von der Art der Arthritis können die Empfehlungen zum Trinken von Milch variieren.

Rheumatoide Arthritis

Rheumatoide Arthritis (RA) ist eine entzündliche Autoimmunerkrankung, die die Gelenke der Handgelenke, Knie und Hände betrifft. Die von rheumatoider Arthritis betroffenen Gelenke entzünden sich und schädigen das Gelenkgewebe. Dies kann zu chronischen Schmerzen im Körper führen. RA kann sich auch auf andere Bereiche des Körpers auswirken, beispielsweise auf die Lunge, das Herz und die Augen.

Studien haben gezeigt, dass es einen Zusammenhang zwischen RA und gibtMycobacterium aviumUnterartParatuberkuloseoder KARTE. Dabei handelt es sich um ein Bakterium, das bei der Hälfte der Kühe in den Vereinigten Staaten vorkommt. MAP-Bakterien können durch den Verzehr der infizierten Milch auf den Menschen übertragen werden.Obwohl diese Studie ergab, dass die Bakterien in der Milch mit RA in Zusammenhang stehen könnten, zeigte eine andere Studie, dass kein Zusammenhang zwischen der Aufnahme von Fleisch und Milchprodukten und dem Risiko der Entwicklung von RA bei Frauen besteht.

Arthrose

Arthrose ist die häufigste Art von Arthritis. Bei älteren Menschen tritt Arthrose häufiger auf, wenn das Gewebe in den Gelenken mit der Zeit zu zerfallen beginnt. Abhängig vom Schweregrad der Arthrose leiden manche Menschen unter starken Schmerzen, andere beeinträchtigen ihre Alltagsaktivitäten nicht.

Es wurde eine Studie durchgeführt, um den unabhängigen Zusammenhang zwischen der Gelenkspaltbreite und der Milchaufnahme im Zeitverlauf zwischen Männern und Frauen zu testen. In der Studie tranken 90 % der Personen fettarme oder fettfreie Milch. Es wurde festgestellt, dass die häufige Milchaufnahme bei Frauen mit einem verringerten Fortschreiten der Arthrose einhergehen kann. Bei den Männern gab es keinen signifikanten Zusammenhang zwischen Milchkonsum und der Verringerung der Gelenkspaltbreite.

Gicht

Gicht ist eine entzündliche Arthritis, die jeweils ein Gelenk betrifft. Am häufigsten kommt es im Großzehengelenk vor. Zu den Symptomen gehören Schmerzen, Schwellung, Rötung und Hitze. Weitere betroffene Bereiche sind Knöchel, Knie und kleinere Zehengelenke. Personen, die an Gicht leiden, können Schübe bekommen, die einen Tag oder Wochen anhalten können. Bei einigen dauert es lange, bis es zu einem weiteren Ausbruch kommt. Es ist bekannt, dass Gichtpatienten zu viel Harnsäure im Körper haben.Harnsäure ist ein Abfallprodukt, das über die Nieren und den Magen-Darm-Trakt ausgeschieden wird. Wenn die Harnsäure nicht richtig ausgeschieden wird, kann sie sich im Blut ansammeln und sich in den Gelenken festsetzen.

Untersuchungen zeigen, dass Joghurt und Milch Menschen mit Gicht helfen können. Studien zeigen, dass bei Personen, die jeden zweiten Tag fettarmen Joghurt zu sich nahmen, der Harnsäurespiegel niedriger war. Darüber hinaus gab es niedrigere Harnsäurewerte bei Personen, die ein- oder mehrmals täglich Magermilch tranken, im Vergleich zu Personen, die überhaupt keine Milch tranken.

Eine andere Studie zeigte, dass normale Magermilch oder Laktosepulver, angereichert mit Milchfettextrakt und Glykomakropeptid, einem kurzen Protein, das aus einem Milchprotein stammt, das in Milchprodukten wie Käse verwendet wird, Schmerzen lindern kann, jedoch nicht die Häufigkeit von Gichtanfällen.

Juvenile idiopathische Arthritis

Juvenile idiopathische Arthritis tritt bei Kindern im Alter von 16 Jahren oder jünger auf und betrifft ein oder mehrere Gelenke. Obwohl Kinder aus dieser Art von Arthritis oft herauswachsen, verursacht sie Gelenksteifheit und Entzündungen und kann die Knochenentwicklung bei heranwachsenden Kindern beeinträchtigen.Forscher befragten Eltern von Patienten mit juveniler idiopathischer Arthritis. Patienten, die sich glutenfrei, entzündungshemmend und laktosefrei ernährten, hatten weniger Schmerzen oder Gelenkschwellungen.

Spendet Milch Feuchtigkeit?
Milch ist reich an Wasser, Vitaminen und Mineralien und trägt nachweislich dazu bei, dass Menschen ausreichend Flüssigkeit zu sich nehmen, insbesondere nach dem Training. Einige Studien haben gezeigt, dass fettarme Milch im Vergleich zu Sportgetränken oder klarem Wasser dazu beiträgt, dass Menschen nach dem Training ausreichend Flüssigkeit zu sich nehmen.

Die Eliminationsdiät zur Bestimmung der Milchempfindlichkeit

Die Eliminationsdiät kann dabei helfen, herauszufinden, ob jemand eine Nahrungsmittelunverträglichkeit hat. Während der Eliminationsphase wird ein bestimmtes Lebensmittel oder eine bestimmte Lebensmittelgruppe für einige Wochen aus der Ernährung gestrichen. Während der Challenge-Phase werden diese Lebensmittel wieder eingeführt, um herauszufinden, welche Lebensmittel die allergischen Symptome verursachen. Der Teil der Eliminationsdiät, bei dem auf Milchprodukte und Gluten verzichtet wird, ist die „einfache (modifizierte) Eliminationsdiät“.

Wenn beispielsweise eine Milchunverträglichkeit oder eine Laktoseintoleranz vorliegt, können Sie beim Wiedereinführen der Nahrung ein Laktaseenzym einnehmen, damit Sie gelegentlich Milchprodukte genießen können. Es ist wichtig, auf die Etiketten der Milchzutaten in anderen Lebensmitteln zu achten. Beim Verzicht auf Milch und Milchprodukte sind tierische Proteine ​​wie Lamm, Truthahn, Rind und Huhn erlaubt. Andere mit Kalzium angereicherte Lebensmittel sind Kichererbsen, Mandeln, Grünkohl, Grünkohl und milchfreie Milch wie Soja, Hanf, Reis und Cashewmilch.

Für Menschen mit Arthritis empfohlene Milchersatzprodukte
Außer Milch gibt es noch andere mit Kalzium angereicherte Lebensmittel. Zu diesen Produkten gehören Kichererbsen, Mandeln, Grünkohl, Grünkohl und milchfreie Milch wie Soja-, Mandel-, Hanf-, Reis- und Cashewmilch, um nur einige zu nennen. Es ist wichtig, eine ausgewogene Ernährung mit wichtigen Vitaminen und Nährstoffen zu sich zu nehmen, die Ihrer allgemeinen Gesundheit zugute kommt.

Nebenwirkungen und Risiken

Obwohl Milchprodukte viele Vitamine und Nährstoffe enthalten, gibt es einige Studien, die zeigen, dass ein hoher Verzehr von Milchprodukten wie fettarmer Milch und Käse das Risiko für Prostatakrebs und Brustkrebs erhöhen kann.Milch kann auch Entzündungen, Akne und Knochenbrüche verursachen.

Vermeiden Sie fettreiche Milchprodukte

Studien zeigen, dass der Verzehr von fettreichen Milchprodukten gesundheitliche Risiken birgt. Studien zeigen auch, dass der Verzehr von fettreichen Milchprodukten wie Butter das Risiko für Demenz und Entzündungen erhöhen kann. In einer anderen Studie wurde eine schlechtere Überlebensrate bei Brustkrebs mit fettreicheren Milchquellen in Verbindung gebracht.