Was ist Tryptophan?

ByDr. J. K. Hartmann

Wichtige Erkenntnisse

  • Tryptophan ist eine essentielle Aminosäure, die bei der Herstellung von Serotonin, Melatonin und Vitamin B-3 hilft.

  • Der Körper kann Tryptophan nicht selbst herstellen, daher müssen Sie es über Lebensmittel wie Truthahn, Huhn und Samen aufnehmen.

  • Der Verzehr von Kohlenhydraten zusammen mit tryptophanreichen Lebensmitteln trägt dazu bei, dass diese leichter ins Gehirn gelangen.

Tryptophan ist eine essentielle Aminosäure. Es wird in Serotonin, Melatonin und Vitamin B-3 (Niacin) umgewandelt. Tryptophan wird auch für das normale Wachstum des Säuglings sowie für die Produktion und den Erhalt von Proteinen, Muskeln, Enzymen und Neurotransmittern benötigt.

Tryptophan kommt in pflanzlichen und tierischen Lebensmitteln vor und wird vom Körper nicht selbst produziert. Dies kann bei Auftreten eines Mangels zu schwerwiegenden Symptomen führen, obwohl dies in den Vereinigten Staaten selten vorkommt. Im Zusammenhang mit Tryptophanpräparaten kann es zu Arzneimittelwechselwirkungen kommen.

In den Vereinigten Staaten regelt die Food and Drug Administration (FDA) Nahrungsergänzungsmittel nicht auf die gleiche Weise wie verschreibungspflichtige Medikamente. Das bedeutet, dass einige Nahrungsergänzungsmittel möglicherweise nicht das enthalten, was auf dem Etikett steht. Suchen Sie bei der Auswahl eines Nahrungsergänzungsmittels nach unabhängig getesteten Produkten und wenden Sie sich an einen Gesundheitsdienstleister, einen registrierten Ernährungsberater (RD oder RDN) oder einen Apotheker.


Was ist Tryptophan?

Tryptophan ist eine essentielle Aminosäure, das heißt, der Körper kann sie nicht selbst herstellen. Tryptophan ist für lebenswichtige Körperprozesse notwendig und muss daher über pflanzliche und tierische Quellen mit der Nahrung aufgenommen werden.

Was bewirkt Tryptophan?

Der Körper verwendet Tryptophan, um Folgendes zu produzieren:

  • Serotonin: Ein Neurotransmitter, der an der Regulierung von Stimmung, Appetit, Schlaf, Schmerzen, Sexualtrieb und Verdauung beteiligt ist.
  • Melatonin: Ein Hormon, das dabei hilft, den zirkadianen Rhythmus (Schlaf-Wach-Zyklus) zu regulieren.
  • Vitamin B-3:Niacin wird für den Energiestoffwechsel und die DNA-Produktion benötigt.

Der Körper benötigt ausreichend Eisen, Riboflavin und Vitamin B-6, um Tryptophan aus der Nahrung in Niacin umzuwandeln.

Tryptophan ist außerdem für die Produktion folgender körpereigener Substanzen notwendig:

  • Proteine
  • Enzyme
  • Muskelgewebe

Macht die Türkei müde?

Die Annahme, dass Tryptophan im Truthahn für die Schläfrigkeit nach Thanksgiving verantwortlich ist, ist ein Mythos.

Tryptophan trägt zwar zu einem gesunden Schlaf bei, indem es eine Rolle bei der Produktion von Serotonin und Melatonin spielt, aber im Truthahn ist nicht mehr Tryptophan enthalten als in anderem Geflügel. Die Menge an Tryptophan, die wir über die Nahrung aufnehmen, hat normalerweise keinen wesentlichen Einfluss auf unsere Wachheit.

Thanksgiving-Schläfrigkeit wird eher durch den Verzehr einer großen Menge reichhaltiger Lebensmittel auf einmal verursacht, unabhängig davon, ob dazu Truthahn gehört oder nicht.

Quellen für Tryptophan

Tryptophan kann in Lebensmitteln gefunden werden wie:

  • Huhn
  • Truthahn
  • Fisch
  • Eiweiß
  • Käse
  • Milch
  • Erdnüsse
  • Sojabohnen
  • Sonnenblumenkerne
  • Sesamsamen
  • Kürbiskerne
  • Andere proteinreiche Lebensmittel

Es kann schwierig sein, Tryptophan ins Gehirn zu bringen, da es mit anderen Aminosäuren um die Aufnahme konkurriert.

Der Verzehr von Kohlenhydraten zusammen mit tryptophanhaltigen Proteinnahrungsmitteln kann dazu beitragen, dass Tryptophan den Torwächter des Gehirns passiert. Wenn Sie Kohlenhydrate zu sich nehmen, produziert der Körper Insulin. Dadurch werden andere Aminosäuren an das Muskelgewebe weitergeleitet, sodass Tryptophan im Blutkreislauf verbleibt und weniger Konkurrenz um den Eintritt ins Gehirn hat.

Sollten Sie Tryptophan-Ergänzungsmittel einnehmen?

Tryptophan ist als pflanzliches Nahrungsergänzungsmittel erhältlich, seine Sicherheit und Wirksamkeit sind jedoch umstritten. Einige Experten raten von der Einnahme ab. Diese Nahrungsergänzungsmittel sind nicht reguliert und können schädliche Substanzen wie giftige Metalle oder andere Medikamente enthalten, vor allem wenn sie von Internethändlern, unzuverlässigen Quellen oder Lieferanten außerhalb der Vereinigten Staaten gekauft werden.

Tryptophanpräparate wurden von 1989 bis 2005 von der Food and Drug Administration (FDA) wegen einer seltenen, aber schwerwiegenden Nebenwirkung namens Eosinophilie-Myalgie-Syndrom (EMS) verboten. Seit die FDA die Wiedereinführung von Tryptophan-Ergänzungsmitteln erlaubt hat, wurden in den Vereinigten Staaten keine Fälle von EMS veröffentlicht.

Tryptophan-Nahrungsergänzungsmittel gelten als unsicher in der Schwangerschaft und können auch während der Stillzeit unsicher sein.

Sie können Nebenwirkungen wie verschwommenes Sehen, Schwindel und Müdigkeit verursachen.

Warnung vor Tryptophan-Ergänzungsmitteln

Tryptophanpräparate können bestimmte Gesundheitszustände verschlechtern und/oder mit einigen Medikamenten interagieren. Nehmen Sie keine Tryptophanpräparate ein, wenn Sie Folgendes einnehmen:

  • Antidepressiva/Anxiolytika wie Trizyklika, Monoaminoxidasehemmer (MAOIs) und selektive Serotonin-Wiederaufnahmehemmer (SSRIs)
  • Zyvox (Linezolid), ein Antibiotikum
  • Carbidopa wird in Kombination mit Levodopa zur Behandlung und Behandlung der Parkinson-Krankheit eingesetzt

Für die meisten Menschen reicht eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung aus, um ausreichend Tryptophan bereitzustellen, ohne dass eine Ergänzung erforderlich ist. Wenn Sie die Einnahme eines Tryptophan-Ergänzungsmittels in Betracht ziehen, sprechen Sie zuerst mit Ihrem Arzt.

Was passiert, wenn Ihr Tryptophan aus dem Gleichgewicht gerät?

Ein Tryptophanmangel kann folgende Symptome hervorrufen:

  • Brechreiz
  • Sodbrennen
  • Muskelermüdung und Schmerzen
  • Schwellung

Diäten, denen es an Tryptophan mangelt (oder der Körper es nicht aufnehmen kann), können zu einer Erkrankung namens Pellagra führen, die durch einen Niacinmangel verursacht wird. Pellagra ist in entwickelten Ländern selten.

Zu den Symptomen von Pellagra können gehören:

  • Hautläsionen wie Dermatitis
  • Magen-Darm-Probleme wie Durchfall
  • Neurologische Störungen wie Demenz

Pellagra kann unbehandelt tödlich sein.

Die Fähigkeit des Körpers, Tryptophan effektiv zu nutzen, kann auch davon beeinflusst werden, wie es sich durch den Körper bewegt. Wenn wir krank oder gestresst sind, nimmt Tryptophan möglicherweise einen anderen Weg als den üblichen Kynurenin-Weg (auch bekannt als Tryptophan-Abbauweg). Wenn dieser Weg überaktiv ist, wird Tryptophan von der Serotoninsynthese und schließlich der Melatoninsynthese abgelenkt.

Der Kynurenin-Weg ist für Funktionen wie die Synthese von Niacin notwendig. Um die Gesundheit zu erhalten, muss jedoch ein Gleichgewicht zwischen diesen Funktionen und der Produktion von Serotonin und Melatonin bestehen.

Forscher erforschen weiterhin die möglichen Auswirkungen von Tryptophan-bedingten Ungleichgewichten auf den Körper.