Zwar gibt es kein „magisches“ Lebensmittel zur Gewichtsreduktion, aber bestimmte Lebensmittel können Ihren Stoffwechsel leicht oder vorübergehend ankurbeln, wenn sie in eine ausgewogene Ernährung aufgenommen werden.
Inhaltsverzeichnis
1. Matcha
Matcha ist eine Art grüner Tee, der Ihren Stoffwechsel auf verschiedene Weise beeinflussen kann, unter anderem durch:
- Erhöhte Fettverbrennung während des Trainings: Matcha kann dazu beitragen, die Fettoxidation (den Fettabbau) bei mäßig intensiven Übungen wie Gehen zu verbessern.
- Steigerung des Energieverbrauchs: Die antioxidativen Verbindungen von grünem Tee können dazu beitragen, den Energieverbrauch (die Gesamtmenge der von Ihrem Körper verbrannten Kalorien) und die Menge an Kalorien, die während einer Aktivität verbrannt werden, zu steigern.
- Regulierung des Kohlenhydratstoffwechsels: Matcha enthält Epigallocatechingallat, eine Verbindung, die die Stärkeverdauung blockiert. Dies hilft, die Freisetzung von Glukose in den Blutkreislauf zu verhindern.
2. Mandeln
Als Teil einer ausgewogenen Ernährung können Mandeln den Stoffwechsel unterstützen und bei der allgemeinen Gewichtsabnahme helfen, indem sie:
- Halten Sie satt: Studien deuten darauf hin, dass der tägliche Verzehr von Mandeln dazu beitragen kann, Körpermasse und Fettmasse zu reduzieren. Mandeln enthalten Ballaststoffe und Proteine, die die Verdauung verlangsamen und Sie länger satt halten.
- Erhöhter Ruheenergieverbrauch: Mandeln können die Thermogenese (Wärmeproduktion) steigern, was den Stoffwechsel und den Energieverbrauch im Ruhezustand ankurbelt, bzw. die Anzahl der verbrannten Kalorien, um die Körperfunktionen im Ruhezustand sicherzustellen.
- Verbesserung der Darmgesundheit: Mandeln enthalten Ballaststoffe, die zur Verbesserung des Darmmikrobioms beitragen können. Es wird angenommen, dass sie ähnlich wie Präbiotika (eine Art Spezialfaser) wirken, indem sie die Produktion guter Bakterien fördern, die für die Unterstützung des Stoffwechsels wichtig sind.
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3. Kaffee
Kaffee allein führt nicht zu einer Gewichtsabnahme. Aufgrund seines Koffeingehalts kann Kaffee Ihren Stoffwechsel jedoch auf folgende Weise ankurbeln:
- Hilft Ihnen, mehr Kalorien zu verbrennen: Kaffee kann Ihren Stoffwechsel für etwa drei Stunden vorübergehend um 5–20 % steigern. Dies führt zu einem höheren Kalorienverbrauch.
- Unterstützt den Fettabbau: Die Einnahme von Koffein kann auch dazu beitragen, die Fettoxidation zu verbessern, insbesondere bei Menschen mit einem schlankeren Körpergewicht.
- Den Hunger abwehren: Einige Studien deuten darauf hin, dass das Trinken von Kaffee vor einer Mahlzeit die Menge der aufgenommenen Kalorien reduzieren kann. Allerdings wurden diese Effekte in der Studie nur bei den Männern und nicht bei den Frauen beobachtet.
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