Das Hinzufügen von Schwarzkümmel zu Ihrer Ernährung kann den schlechten Cholesterinspiegel senken und Entzündungen lindern

Schwarzkümmelsamen werden in der traditionellen Medizin zur Behandlung von Menstruationsbeschwerden, Ekzemen, Verdauungsproblemen und Bronchitis eingesetzt.

Eine neue Studie hat ergeben, dass Schwarzkümmelsamen dazu beitragen können, den Cholesterin- und Triglyceridspiegel zu senken und das Risiko von Fettleibigkeit zu verringern.

Studie findet metabolische Vorteile von Schwarzkümmel

Die Studie, veröffentlicht in der ZeitschriftLebensmittelwissenschaft und Ernährung,Dazu gehörte eine randomisierte kontrollierte Studie mit 42 Teilnehmern, meist im Alter von 20 bis 50 Jahren. Teilnehmer, die acht Wochen lang täglich eine Dosis von 5 g Schwarzkümmelpulver einnahmen, hatten niedrigere Cholesterin-, Triglycerid-, LDL- („schlechtes“) Cholesterinwerte und höhere HDL- („gute“) Cholesterinwerte.

In einem Labormodell fanden die Forscher außerdem heraus, dass Schwarzkümmelsamen die Bildung von Adipozyten oder Fettzellen verlangsamen können, was dazu beitragen könnte, das Risiko von Fettleibigkeit zu verringern.

Zusammengenommen deuten die zellbasierten Ergebnisse und die menschlichen Daten darauf hin, dass Schwarzkümmelsamen ein „vielversprechendes natürliches Lebensmittel zur Unterstützung der Stoffwechselgesundheit“ sind, sagte Akiko Kojima-Yuasa, PhD, leitende Autorin der Studie und außerordentliche Professorin an der Osaka Metropolitan University, in einer E-Mail an Swip Health.

Wie Schwarzkümmel das Management von Fettleibigkeit unterstützen kann

Thymoquinon, ein Wirkstoff in Schwarzkümmelsamen, kann dazu beitragen, oxidativen Stress zu senken und die frühe Entwicklung von Fettzellen zu hemmen, was möglicherweise die Wirkung der Samen gegen Fettleibigkeit erklärt, erklärte Kojima-Yuasa.

Schwarzkümmel hat außerdem eine entzündungshemmende Wirkung, die bei der Bekämpfung chronischer Entzündungen im Zusammenhang mit Fettleibigkeit helfen könnte.

Es besteht jedoch noch weiterer Forschungsbedarf zu Schwarzkümmelsamen.

„Ich möchte die Leute warnen, zu verstehen, dass dies ein guter Anfang ist, aber es sind nicht genügend Informationen, und wir brauchen noch viel mehr, um das langfristige Potenzial zu verstehen“, sagte Shiara Ortiz-Pujols, MD, MPH, Direktorin für Adipositasmedizin am Staten Island University Hospital in Northwell, die nicht an der Studie beteiligt war, gegenüber Swip Health.

Die Studie umfasste nur eine kleine Gruppe gesunder Menschen in Japan, daher wissen wir nicht, ob Schwarzkümmelsamen in anderen Bevölkerungsgruppen die gleichen Auswirkungen haben würden, fügte Ortiz-Pujols hinzu.

Ist Schwarzkümmel sicher?

Es gibt immer noch viele Unbekannte über die Nebenwirkungen und Risiken von Schwarzkümmel, es kann jedoch zu Wechselwirkungen mit bestimmten Medikamenten kommen.

„Da es die Wirkung gängiger Medikamente wie Blutdrucksenker, Diabetes-Medikamente oder Antikoagulanzien verstärken kann, sollten Patienten, die diese Medikamente einnehmen, besondere Vorsicht walten lassen. Es ist am besten, einen sachkundigen Arzt hinzuzuziehen, der Wechselwirkungen überwachen und die Behandlung nach Bedarf anpassen kann“, sagte Stephen Dahmer, MD, Direktor des Andrew Weil Center for Integrative Medicine der University of Arizona, in einer E-Mail an Swip Health.

Einige Menschen haben über allergische Reaktionen bei der Anwendung von Schwarzkümmelöl auf ihrer Haut berichtet, und es bestehen Bedenken hinsichtlich möglicher Nieren- und Leberschäden, insbesondere bei hohen Dosen.

„Wie bei allen pflanzlichen Produkten kommt es auf die Qualität an. Wählen Sie Marken, die Tests von Drittanbietern verwenden, und denken Sie daran, dass sie als Teil einer breiteren Grundlage aus nahrhafter Ernährung, erholsamem Schlaf, Bewegung und Stressresistenz am besten funktionieren“, sagte Dahmer.

So fügen Sie Ihrer Ernährung Schwarzkümmelsamen hinzu

Wenn Sie Schwarzkümmel zu Ihrer Ernährung hinzufügen möchten, ist er als Kochgewürz oder Ergänzung erhältlich. Das Gewürz wird in Indien und im Nahen Osten seit langem zum Würzen von Currys, Gemüse, Linsen, Brot und Gurken verwendet.

Die meisten Menschen können mit Schwarzkümmelsamen kochen, ohne dass größere Nebenwirkungen auftreten.

Iman Majd, MD, MS, außerordentlicher Professor für Familienmedizin und Direktor des Osher Center for Integrative Health an der University of Washington, schlug vor, etwa einen halben Teelöffel Schwarzkümmelsamen pro Tag in der Nahrung zu sich zu nehmen.

Man könne auch ein- oder zweimal täglich 500 mg bis 1000 mg Schwarzkümmelöl-Kapseln zu den Mahlzeiten einnehmen, fügte er hinzu.

Einige Untersuchungen haben eine tägliche Dosis von 500 mg mit einer Verbesserung der Wahrnehmung, der Stimmung und den Symptomen der rheumatoiden Arthritis in Verbindung gebracht. Eine Studie aus dem Jahr 2020 zeigte, dass eine Tagesdosis von 1.000 mg dazu beitrug, den Nüchternblutzucker, das LDL-Cholesterin und die Triglyceride bei Menschen mit Typ-2-Diabetes zu senken.

„Schwarzkümmelsamen können ein hilfreiches zusätzliches Hilfsmittel für Gewicht, Blutzucker und die allgemeine Herzgesundheit sein. Sie sind kein Ersatz für eine gesunde Ernährung, Bewegung oder verschriebene Medikamente, können aber zur Verbesserung Ihrer Gesundheit beitragen“, sagte Majd.