Was passiert mit Ihrem Körper, wenn Sie jeden Tag Fast Food essen?

Das tägliche Essen von Fast Food scheint eine bequeme Möglichkeit zu sein, das Auslassen von Mahlzeiten zu vermeiden. Studien zeigen jedoch, dass diese Art der Ernährung einen erheblichen Tribut fordern kann – das Risiko chronischer Erkrankungen, einer suboptimalen Ernährung und sogar einer kürzeren Lebenserwartung steigt.

1. Es kann zu Gewichtszunahme, Fettleibigkeit und einem höheren BMI kommen

• Untersuchungen zeigen, dass der Verzehr von Fast Food stark mit Gewichtszunahme, einem höheren Body-Mass-Index (BMI) und Fettleibigkeit verbunden ist, was darauf hindeutet, dass Fast Food ein erheblicher, veränderbarer Risikofaktor für Gewichtszunahme und Fettleibigkeit sein kann.
• Bei vielen Fastfoods handelt es sich um kalorienreiche Produkte, die aus verarbeitetem Fleisch und raffinierten Kohlenhydraten hergestellt werden und einen hohen Anteil an Zucker, Natrium, Gesamtfett sowie gesättigten und Transfetten aufweisen, bei gleichzeitig geringen Anteilen an essentiellen Nährstoffen und Ballaststoffen – Ernährungsfaktoren, die zur Gewichtszunahme beitragen können.
• Eine Überprüfung von Studien zu den Auswirkungen des Fast-Food-Konsums kam zu dem Schluss, dass Personen, die regelmäßig Fast Food essen (definiert als ein- bis dreimal pro Woche oder öfter), ein 20- bis 129-prozentiges Risiko für allgemeines und abdominales Übergewicht haben, verglichen mit Personen, die diese Lebensmittel nicht essen.

2. Sie können eine Insulinresistenz und Diabetes entwickeln

• Fastfood enthält in der Regel viele raffinierte Kohlenhydrate und wenig Ballaststoffe, sodass es sehr schnell verdaut und in den Blutkreislauf aufgenommen werden kann, was einen schnellen Insulinausstoß aus der Bauchspeicheldrüse erfordert.
• Eine Diät, die wiederholt zu großen Blutzuckerspitzen führt, kann zu einer Insulinresistenz führen, bei der Ihr Körper den Blutzuckerspiegel nicht richtig reguliert, was Ihr Risiko für Typ-2-Diabetes erhöht.
• Untersuchungen aus mehreren Studien zeigen ein um 27 bis 68 % erhöhtes Risiko für Typ-2-Diabetes bei Personen, die mehr Fast Food konsumieren, definiert als zwei oder mehr Mal pro Woche.

3. Ihr Risiko für Herzerkrankungen und damit verbundene Störungen steigt

• Ein hoher Verzehr von Fast Food ist mit Lipid- und Lipoproteinstörungen verbunden, darunter erhöhtem LDL-Cholesterin (schlechtem Cholesterin), systemischen Entzündungen und Zellschäden (oxidativer Stress), die alle zur Entstehung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen beitragen.
• Der ständige Verzehr großer Mengen Natrium, wie er in Fast Food üblich ist, erhöht das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, indem er den Blutdruck erhöht.
• Untersuchungen aus mehreren Studien deuten auf einen Zusammenhang zwischen einem hohen Verzehr von Fast Food und einem um 85 bis 150 % erhöhten Risiko für das metabolische Syndrom (eine Reihe von Erkrankungen, die Ihr Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen erhöhen) hin.

4. Möglicherweise haben Sie eine schlechte Ernährung und einen Mangel an Nährstoffen

• Mahlzeiten aus Fast-Food- und Full-Service-Restaurants enthalten oft mehr Kalorien, Cholesterin, Natrium, Fett und zugesetzten Zucker, liefern aber weniger Nährstoffe als selbstgekochte Mahlzeiten.
• Eine Überprüfung von Kombinationsgerichten aus US-amerikanischen Fast-Food- und Fast-Casual-Restaurants ergab, dass fast alle Mahlzeiten die „Richtlinien für gesündere Restaurantmahlzeiten“ hinsichtlich Kalorien und Natrium übertrafen. Im Gegensatz dazu übertraf etwa die Hälfte der analysierten Mahlzeiten die Grenzwerte für gesättigte Fettsäuren.
• Der tägliche Verzehr von Fast Food kann zu einer Unterernährung des Körpers führen, da wichtige Nährstoffe wie Ballaststoffe und Proteine ​​fehlen, obwohl die tägliche Kalorienzufuhr überschritten wird.

5. Möglicherweise erleben Sie ein geringeres körperliches und geistiges Wohlbefinden

• Der tägliche Verzehr von Fast Food kann zu einer minderwertigen Ernährung, einer hohen Zucker- und Fettaufnahme sowie Nährstoffmangel führen, was zu anhaltenden Entzündungen und oxidativen Stressprozessen führen kann, die mit systemischen Erkrankungen wie Herzerkrankungen, Stoffwechselstörungen und Krebs verbunden sind.
• Die Ergebnisse einer umfassenden Forschungsanalyse zeigten, dass der Verzehr großer Mengen Junk Food, einschließlich Fast Food, mit einem höheren Risiko für die Entwicklung von Depressionen und psychischem Stress verbunden ist und die Wahrscheinlichkeit, an psychischen Problemen zu leiden, um 16 % erhöhen kann.
• Es ist jedoch unklar, ob Fast Food Depressionen verursacht oder unter welchen Umständen Menschen möglicherweise auf billiges Fast Food angewiesen sind.
• Der regelmäßige Verzehr großer Portionen Fast Food mit hohem Fett- und Zuckergehalt kann das Stoffwechselgleichgewicht stören und zu Symptomen wie Müdigkeit, mangelnder Energie, Verdauungsproblemen und schlechter Schlafqualität führen, die sich negativ auf Ihr allgemeines körperliches und geistiges Wohlbefinden auswirken können.

6. Möglicherweise haben Sie einen beschleunigten Alterungsprozess und möglicherweise eine verkürzte Lebensdauer

• Viel Fast Food zu essen und es leicht verfügbar zu haben, ist mit höheren Krankenhauseinweisungsraten wegen akuter koronarer Herzkrankheit und einem um 56 % bis 162 % höheren Sterblichkeitsrisiko aufgrund koronarer Herzkrankheit verbunden.
• Untersuchungen zeigen, dass Fastfood mit hohem Fett- und Zuckergehalt chronische Entzündungen fördert, was zu einem Prozess namens „Entzündung“ führt, der Ihr Gefäßsystem schädigt und das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen wie Herzversagen und Arterienverkalkung erhöht (Arteriosklerose).
• Die zusätzlichen Kalorien, die durch den Verzehr von Fast Food aufgenommen werden, können im Laufe der Zeit zu Übergewicht führen, was das Risiko für viele chronische Krankheiten und Krebsarten erhöht und möglicherweise zu verlorenen Lebensjahren führt.