11 Überraschende Vorteile Von Getrockneten Inkabeeren

ByDr. J. K. Hartmann

Die getrockneten Inkabeeren sind reich an Ballaststoffen mit null Gramm Fett und sind sowohl für das Sehvermögen als auch für eine gesunde Haut großartig. Getrocknete Inkabeeren enthalten Vitamine und Mineralstoffe, Polyphenole (organische chemische Verbindungen) und eine große Menge an Nährstoffen ( 1 ).

Herausragend in der Kategorie der Antioxidantien: Getrocknete Inkabeeren helfen, unseren Vitamin-C-Spiegel aufrechtzuerhalten, freie Radikale und einige Krebsarten zu bekämpfen. Getrocknete Inkabeeren sind wie Rosinen und getrocknete Preiselbeeren die hippe jüngere Schwester: Sie wachsen in den peruanischen Bergen, haben einen unverwechselbaren Geschmack und sind in manchen Kreisen ein hochgelobtes „Superfood“.

Die Vorteile von getrockneten Inkabeeren werden seit Jahrhunderten in der traditionellen Medizin verwendet, oft zur Heilung von Gelbsucht ( 2 ). Einige Kulturen haben die goldene Beere als mildes Diuretikum angesehen, das einen verbesserten Flüssigkeitshaushalt fördert. Egal, ob Sie abnehmen möchten oder einfach nur versuchen, Ihre Ernährung zu verbessern, es gibt viele Gründe, Inkabeeren zu probieren.

Getrocknete Inkabeeren sind eine unglaublich vielseitige Zutat. Indem Sie sie mit süßen Zutaten kombinieren, um ihre Säure auszugleichen, oder indem Sie sich auf ihren Superfood-Status konzentrieren, können Sie gesundheitsbewusste Verbraucher dazu ermutigen, sie über Ihr Lebensmittelangebot in eine ausgewogene Ernährung zu integrieren. Inkabeeren sind vollgepackt mit Nährstoffen – egal, ob Sie sie frisch oder getrocknet essen. In einer 4-Unzen-Portion bietet diese Superfrucht ( 3 ):

  • Über 70 % Ihres täglichen Vitamin-A-Bedarfs
  • Vitamine B und C
  • Hoher Gehalt an Protein, Kalium und Ballaststoffen
  • Zink, Magnesium und Phosphor
  • Über 20 % Ihres täglichen Eisenbedarfs

Vorteile Von Getrockneten Inkabeeren

1. Stärkt Das Immunsystem

Getrocknete Inkabeeren enthalten Vitamin A und Vitamin C! Diese unglaubliche Beere kann Ihr Immunsystem stärken, um Ihnen zu helfen, Krankheiten abzuwehren und die Funktionen jedes Systems in Ihrem Körper zu steigern. Wenn Sie diesen Winter goldene Beeren tanken, bleiben Sie während der Erkältungs- und Grippesaison stark ( 4) .

2. Entzündungshemmende Vorteile

Verbindungen in getrockneten Inkabeeren, die Withanolide genannt werden, können entzündungshemmende Wirkungen in Ihrem Körper haben und möglicherweise vor Darmkrebs schützen ( 5 ). Entzündungen sind eine häufige Ursache für viele Beschwerden, darunter Muskelsteifheit, Müdigkeit, Bronchitis, Asthma, Ekzeme, geschwollene Gelenke und Kopfschmerzen. Dieser Vorteil beugt Entzündungen vor, die durch Schmerzen, Schwellungen und Rötungen verursacht werden. Aufgrund des Vorhandenseins von Polyphenolen und anderen Antioxidantien können diese Beeren auch bei der Behandlung von Erkrankungen wie Asthma helfen, bei denen es sich im Grunde um eine Entzündung der Trachealpassage handelt. 

3. Reduziert Stress Und Angst

Eine der erstaunlichsten und einzigartigsten Eigenschaften der Beere ist ihr Gehalt an Withanoliden. Withanolid ist ein natürlich vorkommendes Adaptogen, das Ihrem Körper hilft, sich an Stress anzupassen, indem es die Gesundheit Ihres Nebennierensystems verbessert. Dies wiederum kann Angstgefühle und Reizbarkeit reduzieren . Im Laufe der Zeit wurden Adaptogene mit einem besseren emotionalen Wohlbefinden in Verbindung gebracht.

4. Erleichtert Die Verdauung

Ballaststoffe spielen eine wichtige Rolle bei der Steuerung Ihrer Verdauungsprozesse . Ballaststoffreiche getrocknete Inkabeeren eignen sich hervorragend als Ergänzung zu Ihrer Ernährung. Darüber hinaus hilft die enthaltene Pektinfaser, den gestörten Magen-Darm-Trakt (GI) zu beruhigen, verhindert Verstopfung und dient auch als hervorragendes Abführmittel ( 6 ).

5. Reduzieren Sie Den Säuregehalt

Getrocknete Inkabeeren enthalten Kalium und Magnesium in guten Mengen. Dies hilft, den Säuregehalt zu reduzieren und Giftstoffe aus dem System zu entfernen, wodurch Krankheiten wie Arthritis, Gicht, Nierensteine ​​​​und Herzerkrankungen verhindert werden.

6. Hilft Gegen Anämie

Getrocknete Inkabeeren enthalten eine gute Menge an Eisen und Vitaminen des B-Komplexes, die bei der Behandlung von Anämie helfen. Das in Rosinen enthaltene Kupfer hilft auch bei der Produktion von roten Blutkörperchen ( 7 ).

7. Verbessert Das Sehvermögen

Getrocknete Inkabeeren sind reich an polyphenolischen Phytonährstoffen, die Antioxidantien sind, die dabei helfen , Ihr Sehvermögen zu stärken . Die Antioxidantien in getrockneten Inkabeeren helfen beim Schutz der Augen, indem sie die Wirkung freier Radikale reduzieren, die das Sehvermögen schwächen und Muskeldegeneration sowie Katarakt verursachen. Außerdem haben sie Vitamin A, Beta-Carotin und A-Carotinoid und sind super gut für die Augen ( 8 ).

8. Entgiftet Den Körper

Diese kleinen goldenen Früchte sind starke Entgifter. Das robuste Nährwertprofil jeder Beere – komplett mit Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien – nährt Leber und Niere. Beide Organe spielen jeweils eine entscheidende Rolle bei der Ausleitung von Giftstoffen aus dem Körper. Je weniger Giftstoffe in Ihrem Körper sind, desto lebendiger fühlen Sie sich ( 9 ).

9. Mund- Und Zahnpflege

Getrocknete Inkabeeren enthalten Oleanolsäure, eine der sekundären Pflanzenstoffe, die unerlässlich ist, um Ihre Zähne vor Karies , Karies und brüchigen Zähnen zu schützen. Sie verhindern das Wachstum von Bakterien im Mund, um die Zähne in guter Form zu halten. Da sie Kalzium in guten Mengen enthalten, verhindern sie auch das Ablösen oder Brechen der Zähne.

10. Vollgepackt Mit Antioxidantien

Diese Beeren liefern eine starke Dosis Antioxidantien, einschließlich Polyphenole und Carotinoide. Diese Antioxidantien bekämpfen freie Radikale, die Zellen schädigen, was zu degenerativen Erkrankungen führen kann. Diese Antioxidantien beschleunigen das Hautreparatursystem, polstern die Haut auf und schützen sie vor Schäden. Sie verjüngen auch die Hautzellen und verhindern ein Absacken der Haut ( 11 ).

11. Steuert Bluthochdruck

Aufgrund des Vorhandenseins von sekundären Pflanzenstoffen wie Polyphenolen und Carotinoiden können getrocknete Inkabeeren Bluthochdruck regulieren. Diese Chemikalien halten zusammen mit der löslichen Pektinfaser den schlechten Cholesterinspiegel in Schach und fördern die Herzgesundheit ( 12 ).

Geschmack Und Nährwert Von Getrockneten Inkabeeren

Inkabeeren werden wegen ihrer Kombination aus süß und sauer im Mund liebevoll als „gesunder saurer Kegel“ bezeichnet. Sie eignen sich perfekt, um Mahlzeiten, Proteinbällchen oder einfach als Snack zu verfeinern. 

Ein weiterer großer Vorteil getrockneter Inkabeeren ist, dass sie kalorienarm sind. Sie haben nur etwa 50 Kalorien pro 100 g und eignen sich daher hervorragend zum Knabbern und als Ergänzung zu einer gesunden und ausgewogenen Ernährung.

Sie enthalten eine moderate Anzahl von Kalorien und liefern 74 pro Tasse (140 Gramm). Der Großteil ihrer Kalorien stammt aus Kohlenhydraten und enthält 6 Gramm Ballaststoffe.

Eine 1-Tasse-Portion goldene Beeren enthält:

  • Kohlenhydrate: 15,7 Gramm
  • Faser: 6 Gramm
  • Eiweiß: 2,7 Gramm
  • Fett: 1 Gramm
  • Vitamin C: 21 % der RDI für Frauen und 17 % für Männer
  • Thiamin: 14 % der RDI für Frauen und 13 % für Männer
  • Riboflavin: 5 % der RDI
  • Niacin: 28 % der RDI für Frauen und 25 % für Männer
  • Vitamin A: 7 % der RDI für Frauen und 6 % für Männer
  • Eisen: 8 % der RDI für Frauen und 18 % für Männer
  • Phosphor: 8 % der RDI

Getrocknete Inkabeeren haben einen erworbenen Geschmack und eine zähe Textur. Sie sind sauer und herb, was es schwierig machen kann, sie pur zu genießen. Sie können sie leicht zu Haferflocken, Joghurt und anderen gesunden Snacks hinzufügen oder pur essen.

Mit kaum Kalorien, aber vielen Nährstoffen helfen sie, alles zu liefern, was Sie brauchen, ohne dass Sie Fett einlagern. Die Eigenschaften, die ihnen helfen könnten, den Blutzucker zu kontrollieren, bedeuten auch, dass sie Ihnen helfen können, Diabetes zu kontrollieren.