Ist es gut oder schlecht, beim Essen Wasser zu haben?

Haben Sie die Angewohnheit, Wasser zu sich zu nehmen, während Sie essen? Wenn ja, müssen viele Ihrer Bekannten gesagt haben, dass es nicht gut ist, Wasser zu haben, wenn Sie essen. Also! Einige Leute sagen, dass das Trinken von Wasser oder Flüssigkeiten während der Mahlzeiten schlecht für die Verdauung sein kann; Andere sagen jedoch, dass es zur Ansammlung von Toxinen führen und zu vielen gesundheitlichen Problemen führen kann. Aber noch einmal, kann es tatsächlich negative Auswirkungen haben, ein Glas Wasser zusammen mit Ihrem Essen zu sich zu nehmen? Oder ist es etwas ein einfacher Mythos? Um dasselbe zu erfahren, lesen Sie das folgende Array des Artikels.

Bevor wir darauf eingehen, ob es gut oder schlecht ist, Wasser zu sich zu nehmen, während wir essen, werfen wir einen kurzen Blick auf die grundlegende Verarbeitung des Verdauungssystems.

Die Verdauung im Körper beginnt in der Mundhöhle oder im Mund; sobald wir anfangen, das Essen zu kauen. Sobald wir kauen, signalisiert es unseren Speicheldrüsen, mit der Produktion von Speichel zu beginnen, der Enzyme enthält, die Ihnen beim Abbau der verzehrten Nahrung helfen. Speichel hilft sogar dabei, unsere Nahrung weicher zu machen und bereitet sie so auf eine reibungslose Reise durch unsere Speiseröhre und direkt in den Magen vor. Im Magen wird die Nahrung mit saurem Magensaft kombiniert und somit weiter zersetzt und führt zur Produktion von Glocken oder einer dicken Flüssigkeit, die sich schließlich zum ersten Teil des Dünndarms bewegt. Chime vermischt sich im Dünndarm mit Verdauungsenzymen (produziert aus der Bauchspeicheldrüse) und auch mit der Gallensäure (produziert aus der Leber). Sie zerlegen das Glockenspiel weiter und bereiten jeden der Nährstoffe für ihre Aufnahme in unseren Blutkreislauf vor.

Während das Glockenspiel durch den gesamten Dünndarm wandert, werden die meisten Nährstoffe absorbiert und nur ein sehr kleiner Teil bleibt, der absorbiert wird, wenn es unseren Dickdarm erreicht. Nährstoffe werden zu verschiedenen Teilen des Körpers geschickt, sobald sie in unserem Blutkreislauf sind. Die unverdauten oder übrig gebliebenen Nahrungsstoffe werden aus dem Dickdarm über das Rektum ausgeschieden. Dies markiert das Ende des Verdauungsprozesses.

Der gesamte Verdauungsprozess kann je nach Nahrung zwischen 24 und 72 Stunden dauern. ⁽¹⁾

Wasser zu trinken, wenn man etwas isst, kann gut oder manchmal wirklich schlecht sein. Lassen Sie uns dieses Thema zum besseren Verständnis unter den folgenden Unterüberschriften untersuchen.

Lassen Sie uns wissen, warum es gut ist, beim Essen Wasser zu haben.

Wasser hilft dabei, große Brocken der verzehrten Nahrung zu zerkleinern und macht es ihnen so ziemlich leichter, die Speiseröhre hinunter zu wandern und den Magen zu erreichen. Sie helfen sogar dabei, Lebensmittel reibungslos zu transportieren und verhindern so Blähungen sowie Verdauungsprobleme wie Verstopfung.

Außerdem sondert unser Magen während des Verdauungsprozesses Wasser mit den Verdauungsenzymen und der Magensäure ab. Tatsächlich wird Wasser dringend benötigt, um das ordnungsgemäße Funktionieren der Enzyme zu fördern.

Es besteht absolut kein Zweifel daran, dass Wasser und Flüssigkeiten wohltuend sind, und wir müssen jeden Tag genug Wasser trinken. Einige Leute behaupten jedoch, dass die Zeit, zu der wir Wasser trinken, wirklich sehr wichtig ist. Es ist eine schlechte Idee, sie beim Essen zu trinken.

Im Folgenden sind einige Gründe aufgeführt, warum es als schlecht angesehen wird, beim Essen Wasser zu sich zu nehmen.

Es gibt Leute, die behaupten, dass Wasser beim Essen die Magensäure und die Verdauungsenzyme verdünnt und es unserem Körper somit schwerer macht, die Nahrung zu verdauen.

Aber; Diese Behauptung impliziert, dass Ihr Verdauungssystem nicht in der Lage ist, seine eigene Sekretion an die Konsistenz einer Mahlzeit anzupassen, und das ist absolut falsch. ⁽²⁾

Ein weiteres Argument dagegen, Wasser zu sich zu nehmen, wenn man Nahrung zu sich nimmt, besagt, dass Flüssigkeiten oder Wasser die Geschwindigkeit erhöhen, mit der die feste Nahrung den Magen verlässt oder verlässt. Es wird angenommen, dass dies die Kontaktzeit der Mahlzeit mit unseren Verdauungsenzymen und der Magensäure verkürzt, was wiederum zu einer schlechteren Verdauung führt.

Es gab eine Studie, die tatsächlich die Entleerungsgeschwindigkeit des Magens analysierte und feststellte, dass, obwohl flüssige Nahrungsmittel unser Verdauungssystem schneller passieren als feste, absolut keinen Einfluss auf die Verdauungsgeschwindigkeit der festen Nahrung haben. ⁽³⁾

Wasser zum Essen kann Ihnen sogar dabei helfen, zwischen den Bissen eine Pause einzulegen, und Ihnen so einen Moment Zeit geben, um die Hunger- und Sättigungssignale zu erkennen. Dies kann wiederum verhindern, dass Sie zu viel essen, und kann Ihnen auch beim Abnehmen helfen.

Darüber hinaus wurde in einer 12-wöchigen Studie festgestellt, dass Teilnehmer, die vor jeder Mahlzeit 16 oz oder 500 ml Wasser zu sich nahmen, 4,4 lbs oder 2 kg mehr abnahmen als die Teilnehmer, die dies nicht taten. ⁽⁴⁾

Die Forschung erklärt sogar, dass Wasser den Stoffwechsel des Körpers um etwa 24 Kalorien pro 8 oz oder 250 ml, die Sie einnehmen, beschleunigen könnte. ^{(5, 6)}

Interessanterweise verringerte sich die Menge der verbrannten Kalorien, wenn das Wasser auf Körpertemperatur erwärmt und getrunken wurde. Dies kann daran liegen, dass der Körper mehr Energie verbraucht, indem er das kalte Wasser auf Körpertemperatur bringt. ⁽⁴⁾

Aber; Es muss erwähnt werden, dass die Beobachtungen über die Auswirkungen des Wassers auf den Körperstoffwechsel keineswegs universell sind und die Auswirkungen bestenfalls sehr gering sind. ^{(7, 8)}

Es muss auch streng darauf hingewiesen werden, dass in einer Übersichtsstudie die Aufnahme der Gesamtkalorien um etwa 8 % bis 15 % höher war, wenn die Menschen zuckerhaltige Getränke, Säfte oder Milch zusammen mit ihren Mahlzeiten zu sich nahmen. ⁽⁹⁾ Damit wird deutlich, dass nur das Wasser die Kalorienaufnahme reduziert und nicht andere kalorienreichere Flüssigkeiten oder Getränke.

Es wird angenommen, dass es für die meisten Menschen unwahrscheinlich ist, dass das Trinken von Wasser beim Essen ihr Verdauungssystem negativ beeinflusst. Falls Sie jedoch an GERD oder gastroösophagealer Refluxkrankheit leiden, sollten Sie während der Mahlzeiten kein Wasser oder Flüssigkeiten trinken. Dies liegt daran, dass Sie Ihrem Magen Volumen hinzufügen, indem Sie Wasser trinken, und dies kann den Magendruck erhöhen, genau wie bei einer großen oder schweren Mahlzeit. Dies kann zu saurem Reflux führen. ⁽¹⁰⁾

Wir haben darüber diskutiert, ob es gut oder schlecht ist, beim Essen Wasser zu haben. Kommen wir nun zum Trinkwasser zusammen mit Ihrer Mahlzeit, es muss absolut von Ihrer eigenen Wahl abhängen. Wenn es beim Trinken von Wasser beim Essen schmerzhaft ist, oder wenn Sie sich aufgebläht fühlen oder wenn Sie unter Verdauungsproblemen leiden, dann trinken Sie kein Wasser, wenn Sie essen. Sie können es vor dem Essen haben. Es gibt jedoch keine ernsthaften Beweise dafür, dass Sie das Trinken von Wasser vermeiden müssen, während Sie Ihre Nahrung zu sich nehmen.

Es wird auch darauf hingewiesen, dass das Trinken von Wasser oder der Konsum von Getränken kurz vor oder während der Mahlzeiten die reibungslose Verdauung fördern kann, was dazu führt, dass Sie sich länger satt fühlen.