Gebratener Schinken mit Obst Farfa

ByDr. J. K. Hartmann
Das Rezept für gebratenen Schinken mit Früchten Farofa  ist eine gute Option für eine gesunde Ernährung mit einem ausgezeichneten Geschmack. Darüber hinaus sind Proteine ​​wichtige Bausteine, die aus essentiellen und nicht-essentiellen Aminosäuren bestehen und den Körper mit Energie versorgen. Idealerweise sollten Sie Protein zu jeder Mahlzeit zu sich nehmen, da es neben all den Vorteilen, die es enthält, auch zur Kontrolle des Blutzuckerspiegels beiträgt. Nun, wie wäre es, wenn Sie sich das Rezept für gebratenen Schinken mit Frucht-Farofa ansehen.

Zutaten:

  • 1 Schinken mit einem Gewicht von etwa 3 kg
  • 2 zerdrückte Knoblauchzehen
  • 2 große geschnittene Haare
  • 2 dünn geschnittene Orangen-Birnen
  • 3 Esslöffel gehackte Minze
  • 1 Tasse reiner Orangensaft

Frucht-Farofa:

  • 4 Esslöffel leichte Margarine
  • 1 gehackte Zwiebel
  • 1 Tasse Apfel (gewürfelt)
  • 1 Tasse gewürfelte Ananas
  • 1 Tasse kernlose schwarze Rosinen
  • ½ Tasse gehackte Walnüsse
  • Salz, Pfeffer und gehackte Petersilie nach Geschmack
  • 4 Tassen Maismehl

Vorbereitungsmodus:

  • Schinken mit Knoblauch, Salz und Pfeffer einreiben.
  • Den Boden einer großen Bratpfanne mit in Scheiben geschnittenen Zwiebeln auslegen und eine Schicht Orange darauf verteilen.
  • Den Schinken darauflegen und mit den restlichen Orangenscheiben bedecken.
  • Mit der Minze bestreuen und im vorgeheizten Ofen bei mittlerer Hitze 40 Minuten backen, wenden, die Orangenscheiben entfernen und mit der Hälfte des Orangensafts beträufeln.
  • 40 Minuten backen lassen und nochmals mit dem restlichen Saft begießen.
  • Weitere 1 Stunde und 40 Minuten backen oder bis das Fleisch goldbraun und gleichmäßig gebräunt ist.
  • Gießen Sie während des Backens 1 Tasse (200 ml) Wasser in die Pfanne.
  • Für die Farofa die Margarine in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen und die Zwiebel 3 Minuten anschwitzen.
  • Apfel, Ananas, Rosinen, Walnüsse, Salz und Pfeffer hinzugeben und 3 Minuten anbraten.
  • Mehl einfüllen und 5 Minuten braten.
  • Herausnehmen, mit Petersilie bestreuen und beiseite stellen.
  • Schinken in Scheiben schneiden, auf einer Platte anrichten, Farofa ringsherum verteilen, mit Sauce vom Braten beträufeln.