Essen Sie Fast Food mit einer cholesterinarmen Diät

Selbst wenn Sie die meisten Ihrer herzgesunden Mahlzeiten zu Hause zubereiten, kann es sein, dass Sie entweder Ihr Mittagessen zu Hause lassen oder schnell etwas essen müssen. Fastfood-Restaurants sind in der Regel die schnellste Möglichkeit, unterwegs etwas zu essen. Leider können sie Ihrer Ernährung auch unerwünschte Kalorien, Zucker und Fett hinzufügen.

Wenn Sie auf Ihre Lipide achten und sich in einer Situation befinden, in der Sie entweder essen oder hungern müssen, ist Fast Food möglicherweise Ihre einzige Option. 1 Probieren Sie diese Tipps aus, um ungesunde Lebensmittel zu vermeiden, die letztendlich Ihren Cholesterin- und Triglyceridspiegel erhöhen könnten.

Vermeiden Sie frittierte Lebensmittel

Wenn Sie an Fast Food denken, stellen Sie sich vielleicht fettige Hamburger und Pommes Frites vor. Diese Lebensmittel werden größtenteils in Fett gekocht, wodurch Ihrer Ernährung zusätzliche gesättigte Fettsäuren , Transfette und Kalorien hinzugefügt werden können. 2 Auf diese Menüpunkte sollte nach Möglichkeit verzichtet werden, wenn Sie eine cholesterinsenkende Diät einhalten.

Darüber hinaus gibt es weitere Lebensmittel, die frittiert werden können und vermieden werden sollten:

• Fisch
• Stille Welpen
• Zwiebelringe
• Hänchenstücke
• Kartoffeln

Einige Fast-Food-Restaurants bieten möglicherweise gebackene oder geröstete statt frittierte Speisen an. Es ist immer gut zu fragen, ob diese Optionen vorhanden sind. Wenn Sie außerdem nur frittierten Fisch oder Hühnchen zur Auswahl haben, können Sie den frittierten Teig vor dem Verzehr vorsichtig herausnehmen.

Wählen Sie Sandwiches oder Wraps

Einige Fast-Food-Restaurants haben einen gesünderen Ansatz beim Essen gewählt. Wenn Sie auf der Suche nach cholesterinfreundlicheren Menüoptionen sind , haben Sie in einigen Fast-Food-Restaurants eine größere Auswahl.

Anstelle von Burgern und Brathähnchen können Sie beispielsweise Lebensmittel wie gegrilltes Hähnchen, frische Sandwiches , fettarme Wraps oder gesunde Zutaten in einer Pita-Tasche wählen. Seien Sie vorsichtig mit den Zutaten dieser Lebensmittel, da diese auch kalorienreich sein können.

Wählen Sie nach Möglichkeit Vollkornbrote und Wraps. Diese enthalten mehr Ballaststoffe als ihre raffinierteren Gegenstücke. 2 Mageres Fleisch und Gemüse sind ebenfalls mögliche Beilagen zu Ihrem Sandwich oder Wrap, die für zusätzlichen Geschmack sorgen können.

Saucen und Toppings als Beilage

Einige Toppings wie Senf oder Essig sind sehr kalorien-, fett- und zuckerarm. Aber auch andere Toppings wie Käsesaucen, Ketchup, zuckerhaltige Dressings oder Mayonnaise können mehr Kalorien zu Ihrer Ernährung beitragen.

Viele Fast-Food-Restaurants fügen diese Soßen und Dressings automatisch zu Ihrem Essen hinzu, um Zeit zu sparen. Leider werden diese ungesunden Toppings meist im Übermaß hinzugefügt. Um dies zu vermeiden, können Sie diese Beläge auf die Seite legen und dann nur eine kleine Menge hinzufügen. Dadurch bleibt der Geschmack erhalten und gleichzeitig werden die negativen Auswirkungen reduziert.

Wählen Sie Salate mit Bedacht aus

Salate können eine ausgezeichnete, sättigende Wahl sein, wenn Sie eine lipidsenkende Diät einhalten. Leider kann die Art der Zutaten, die Sie in Ihren Salat geben, ihn entweder zu einem gesunden Gericht oder zu einer cholesterinsteigernden Katastrophe machen.

Einige Fastfood-Restaurants verfügen über eine Salatbar, an der Sie Ihre Salatzutaten auswählen können. In anderen Fällen bleibt Ihnen möglicherweise nur die Wahl eines bereits zubereiteten und verpackten Salats.

Wenn Sie mit letzterem Szenario konfrontiert sind, sollten Sie Salate wählen, die viel Gemüse enthalten, darunter Salat, Tomaten, Gurken und Karotten. Versuchen Sie, Beläge wie Schinken, geriebenen Vollfettkäse oder Speck zu vermeiden oder vorsichtig zu entfernen, da diese allesamt gesättigte Fettsäuren zu Ihrer Mahlzeit hinzufügen können.

Salatdressings sind eine weitere potenzielle Quelle für gesättigte Fettsäuren, insbesondere wenn sie Ihren Salat durchnässen. Eine  Möglichkeit, dies zu reduzieren, besteht darin, einen separaten Becher zu verwenden und jeden Bissen leicht in das Dressing zu tauchen. Überprüfen Sie unbedingt den Kohlenhydratgehalt aller Dressings, da viele davon viel Zucker enthalten.

Überprüfen Sie die Nährwertkennzeichnungen

Im Zweifelsfall prüfen Sie am besten die Nährwertangaben. Viele Fast-Food-Restaurants führen eine Auflistung jedes Lebensmittels zusammen mit seinem Nährwert, einschließlich Kalorien-, Kohlenhydrat-, Natrium- und Fettgehalt. Diese Menüs finden Sie vor Ort im Restaurant (entweder an der Wand oder hinter der Theke) oder auf deren Website.

Ein Wort von Verywell

Der Verzehr von Fast Food ist nicht die beste Wahl für eine cholesterinsenkende Diät. Mit diesen Tricks und Tipps können Sie jedoch die Auswirkungen reduzieren, wenn Sie mal schnell etwas essen müssen. Wenn Sie kluge Entscheidungen treffen, unabhängig davon, wo Sie essen, bleibt Ihr Herz gesund.