Besuchen Sie einen Chat über das polyzystische Ovarialsyndrom (PCOS) in den sozialen Medien und Sie werden mit Sicherheit auf Empfehlungen von anderen Frauen mit dem Syndrom stoßen, die sich für eine glutenfreie Diät entscheiden.
Tatsächlich ergab eine Studie, dass 30 % der Amerikaner Interesse daran zeigten, Gluten zu vermeiden, obwohl weniger als 1 % der Amerikaner an Zöliakie leiden, einer erblichen Autoimmunerkrankung.1
Die Zahl der Menschen ohne Zöliakie, die auf Gluten verzichten, ist seit 2009 stetig gestiegen, obwohl die Zahl der Menschen, bei denen Zöliakie diagnostiziert wurde, nicht gestiegen ist.
Dieses erhöhte Interesse an einer glutenfreien Ernährung ist wahrscheinlich auf die weit verbreitete Überzeugung zurückzuführen, dass der Verzicht auf Gluten gesundheitliche Vorteile bringt.
Inhaltsverzeichnis
Gluten verstehen
Gluten ist ein Protein in Weizen, Roggen und Gerste. Zu den weniger bekannten Glutenquellen können gehören:
- Sandwichfleisch
- Nachgemachte Meeresfrüchte und Speck
- Marinaden
- Saucen
- Hafer (sofern nicht als glutenfrei gekennzeichnet)
- Bier
Die Einhaltung einer glutenfreien Diät erfordert ein sorgfältiges Lesen der Lebensmitteletiketten und Gespräche mit dem Kellnerpersonal in Restaurants, um glutenhaltige Lebensmittel zu vermeiden.
Zöliakie vs. Glutenempfindlichkeit
Zöliakie ist eine autoimmune Darmerkrankung, von der 1 % der US-Bevölkerung betroffen ist. 2 Unbehandelt kann Zöliakie zu einer Vielzahl von Gesundheitsproblemen führen, darunter:
- Darmschaden
- Nährstoffmangel
- Gelenkschmerzen
- Chronische Müdigkeit
- Unregelmäßige Perioden
- Unfruchtbarkeit1
Nicht-zöliakiebedingte Glutenunverträglichkeit ist häufiger als Zöliakie und betrifft wahrscheinlich sechsmal so viele Amerikaner, die an Zöliakie leiden.3
Die Symptome einer Glutenunverträglichkeit variieren und können Folgendes umfassen:
- Chronische Müdigkeit
- Gelenkschmerzen
- Gas
- Blähungen
- Durchfall
- Hirnnebel
Personen mit einer Glutenunverträglichkeit erleiden keine Darmschäden und haben daher keine Mangelernährung.
Gluten und PCOS
Die Anzahl der Frauen mit PCOS, die glutenempfindlich sind, ist unbekannt. Bisher gibt es keine evidenzbasierte Forschung, die einen Zusammenhang zwischen PCOS und Gluten zeigt.
Es gibt keine Hinweise darauf, dass PCOS durch den Verzehr von Gluten beeinflusst wird.
Allerdings weisen Frauen mit PCOS höhere Entzündungsmarker auf als Frauen ohne das Syndrom. Und es wurde vermutet, dass der tägliche Verzehr von Weizenprodukten und anderen verwandten Getreidekörnern zu chronischen Entzündungen und Autoimmunerkrankungen beitragen kann.4
Eine Reduzierung oder Vermeidung des Glutenkonsums könnte möglicherweise Entzündungen bei Frauen mit PCOS lindern, es sind jedoch weitere Untersuchungen erforderlich, bevor allen Frauen mit dieser Krankheit eine glutenfreie Ernährung empfohlen werden kann.
Bevor Sie mit einer glutenfreien Diät beginnen, wird immer empfohlen, sich auf Zöliakie testen zu lassen.
Tipps für eine glutenfreie Ernährung
Bevor Sie eine glutenfreie Diät ausprobieren , wenden Sie sich an einen registrierten Ernährungsberater, um Hilfe bei der Erstellung eines glutenfreien Ernährungsplans zu erhalten, der Ihren individuellen Bedürfnissen entspricht.
Möglicherweise finden Sie auch diese Tipps hilfreich:
- Wählen Sie Vollwertkost , die kein Gluten enthält und reich an Nährstoffen und Ballaststoffen ist, wie Obst, Gemüse, Reis, Amaranth , Buchweizen, Hirse und Quinoa.
- Markieren Sie glutenfreie Lebensmittel in Ihrer Speisekammer mit leuchtenden Etiketten oder bewahren Sie sie in einem separaten Regal auf.
- Vermeiden Sie Kreuzkontaminationen, indem Sie Utensilien, Schneidebretter und Toaster voneinander trennen.
- Geben Sie Gewürze in Quetschflaschen, um Messer und Krümel fernzuhalten.
Häufige Fragen
Hilft mir eine glutenfreie Diät beim Abnehmen?
Vielen glutenfreien Lebensmitteln sind zur Beibehaltung des Geschmacks Zucker, gesättigte Fettsäuren und Natrium zugesetzt, was sie für die meisten Menschen zu einer schlechten Wahl macht – insbesondere für Menschen mit PCOS.
Wenn eine glutenfreie Ernährung beim Abnehmen hilft , liegt das wahrscheinlich nicht am Verzicht auf Gluten. Das liegt wahrscheinlich daran, dass Sie die Aufnahme zusätzlicher Kalorien und Kohlenhydrate durch den Verzicht auf viele Brote, Nudeln, Backwaren und andere Lebensmittel, die Gluten enthalten, reduziert haben.
Könnte eine Glutenunverträglichkeit meine Verdauungsbeschwerden erklären?
Gluten allein verursacht möglicherweise nicht die üblichen Symptome, die bei Menschen mit Glutenunverträglichkeit auftreten. Auch FODMAPs , eine Gruppe schlecht verdauter Kohlenhydrate, können Symptome verursachen.5Viele Lebensmittel mit hohem FODMAP-Gehalt enthalten auch Gluten.
Wie kann ich herausfinden, ob ich eine Glutenunverträglichkeit habe?
Es gibt keinen Test, um festzustellen, ob Sie an einer Glutenunverträglichkeit leiden oder nicht. Der einzige Weg, dies herauszufinden, besteht darin, Gluten zu eliminieren. Wenn Sie sich nach einer glutenfreien Diät deutlich besser fühlen und bei der Wiedereinführung von Gluten einen Unterschied feststellen, leiden Sie möglicherweise an einer Glutenunverträglichkeit oder Zöliakie.
Willkommen auf meiner Seite!Ich bin Dr. J. K. Hartmann, Facharzt für Schmerztherapie und ganzheitliche Gesundheit. Mit langjähriger Erfahrung in der Begleitung von Menschen mit chronischen Schmerzen, Verletzungen und gesundheitlichen Herausforderungen ist es mein Ziel, fundiertes medizinisches Wissen mit natürlichen Methoden zu verbinden.
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