So wählen Sie ein Vitamin- und Mineralstoffpräparat bei Nahrungsmittelallergien aus

Wenn Sie mit einer oder mehreren Nahrungsmittelallergien leben, besteht für Sie möglicherweise das Risiko bestimmter Nährstoffmängel und Sie fragen sich möglicherweise, ob Sie ein Multivitaminpräparat benötigen. Wenn Sie Vollwertkostgruppen wie Milchprodukte oder Getreide meiden (aufgrund einer Weizenallergie ), werden Ihrer Ernährung automatisch potenzielle Nährstoffe entzogen. Durch eine Milchallergie1 kann beispielsweise eine wichtige Quelle für Kalzium und Vitamin D verloren gehen, die wichtige Nährstoffe für die Knochengesundheit sind allgemeine Gesundheit. Bei einer Fischallergie gehen wichtige Quellen für Omega-3-Fettsäuren verloren, und bei einer Weizenallergie können wichtige Quellen für B-Vitamine, Eisen, Zink und Magnesium verloren gehen.

Durch sorgfältige Auswahl der Lebensmittel können Sie diese potenziellen Defizite überwinden, aber viele Menschen mit Nahrungsmittelallergien, insbesondere mit mehreren Nahrungsmittelallergien, geraten bei der Nährstoffaufnahme in Verzug, wodurch ihr Ernährungszustand sowie ihr Wachstum und ihre Entwicklung gefährdet werden (z. B mit einem Kind) und die allgemeine Gesundheit.

Entwicklung des Kindes

Untersuchungen haben gezeigt, dass Kinder mit Nahrungsmittelallergien einen Mangel an Vitamin D, Kalzium und Omega-3-Fettsäuren aufweisen. Auch Spurenelemente wie Zink, Selen und Magnesium können Anlass zur Sorge geben. Auch für Erwachsene sind diese Szenarien durchaus möglich.

In einer kürzlich durchgeführten Studie stellten Forscher fest, dass 60 % der Kinder im Alter von 4 Wochen bis 16 Jahren, die an Nahrungsmittelallergien litten, nicht genügend Vitamin D zu sich nahmen. Sie stellten auch fest, dass Selen, Zink und Kupfer aus Nahrungsquellen nur unzureichend aufgenommen wurden. Daraus 2 kamen sie zu dem Schluss Bei Kindern mit mehr als einer Nahrungsmittelallergie war eine routinemäßige Nahrungsergänzung mit einem Multivitamin-/Mineralstoffpräparat ratsam, da es häufig zu einer unzureichenden Aufnahme von Kalzium, Vitamin D, Zink und Selen kam.

Seien Sie wählerisch bei der Wahl Ihres Nahrungsergänzungsmittels

Wenn Sie an einer Nahrungsmittelallergie leiden, wissen Sie bereits, dass Sie beim Lesen der Etiketten von Lebensmittelzutaten sehr vorsichtig sein müssen.3Schließlich können sich die Zutaten ohne Vorwarnung ändern! Dies gilt auch für die Suche nach dem richtigen Multivitamin- und Mineralstoffpräparat.

Was jedoch beim Lesen der Inhaltsstoffetiketten auf Nahrungsergänzungsmitteln möglicherweise schwieriger ist, ist, dass sie möglicherweise nicht das ganze Bild vermitteln. Hersteller von Nahrungsergänzungsmitteln müssen sich nicht an den Food Allergy Labelling and Consumer Protection Act (FALCPA) halten, der die Kennzeichnung von Allergenen auf Lebensmitteln regelt.4

Warum? Vitamine fallen in die Kategorie „Nahrungsergänzungsmittel“ und werden von der FDA nicht mit der gleichen Aufmerksamkeit reguliert wie Lebensmittel. Tatsächlich werden Nahrungsergänzungsmittel von den Herstellern selbst freiwillig reguliert und müssen daher nicht der FALCPA entsprechen, obwohl viele Hersteller auf ihren Produktetiketten Allergenwarnungen hinzufügen.

Gehen Sie mit diesen Schritten sicher mit Nahrungsergänzungsmitteln um:

1. Überprüfen Sie das Zutatenetikett auf das spezifische Lebensmittelallergen und seine abgeleiteten Namen. Einige Vitaminetiketten enthalten sogar Informationen zu häufigen Allergenen, auch wenn die Hersteller nicht dazu verpflichtet sind, diese Informationen anzugeben.
2. Achten Sie auf das USP-Siegel. Die US Pharmacopeia (USP) ist eine gemeinnützige Organisation, die Qualitätsstandards für verschreibungspflichtige und nicht verschreibungspflichtige Arzneimittel festgelegt hat.5  Die Verwendung von Vitaminen und anderen Nahrungsergänzungsmitteln mit dem USP-Siegel weist auf eine gewisse Qualität der Kontrolle und Überprüfung der Sicherheit vor Verunreinigungen hin. Einige Beispiele für USP-geprüfte Nahrungsergänzungsmittel sind: NatureMade, Kirkland, TruNature und Berkley & Jensen.6
3. Befolgen Sie die Dosierungsanweisungen korrekt! Sie oder Ihr Kind benötigen wahrscheinlich nicht mehr als die empfohlene Tagesdosis, die normalerweise 100 % der empfohlenen Tagesdosis (RDA) entspricht, es sei denn, Ihr Arzt hat Ihnen aufgrund eines besorgniserregenden Mangels eine andere Dosis verschrieben. Eine Überdosierung bestimmter Vitamine kann gefährlich sein und zu einer schlechten Aufnahme anderer Nährstoffe führen.7
4. Besprechen Sie die Verwendung aller Nahrungsergänzungsmittel mit Ihrem Arzt und Ihrem registrierten Ernährungsberater.

Beispiele für allergenfreie Vitamin- und Mineralstoffzusätze

Bevor Sie eines der unten aufgeführten Produkte kaufen und konsumieren, überprüfen Sie unbedingt die Inhaltsstoffe! Produktzusammensetzung und Herstellungsverfahren können sich ändern. Einige dieser Produkte sind nur online erhältlich. Bitte beachten Sie, dass dies nur eine Auswahl der verfügbaren allergenfreien Vitamin- und Mineralstoffprodukte ist.

• One A Day Scooby Doo Complete
• One A Day Bugs Bunny komplett8
• Zahlers koscheres kaubares Multivitaminpräparat
• Yummi Bears Organics Vitamin- und Mineralstoffergänzungsmittel9
• Phlexy Vits
• Nano-VM10
• Nature’s Plus Animal Parade Kautabletten für Kinder
• Nordic Naturals Natural Berries Kaugummis (Multivitamin/Mineralstoff – erhältlich bei Kirkman Labs) – gluten-, milch- und gelatinefrei11
• Freeda Vitamin Vitalets
• Rainbow Light’s Certified Organics Multivitamin für Frauen12

Für eine zusätzliche Kalziumquelle:

• Tums13
• Caltrat
• Kalziumpulver (Kirkman Labs)14

Für eine zusätzliche Vitamin-D-Quelle:

• Flüssige D3-Tropfen
• Kaubare D3-Tabletten

Für eine kombinierte Quelle für Kalzium und Vitamin D:

• Vitacost Calciumcitrat mit Vitamin D3 und Magnesium15
• Vitafusion Kalzium + Vitamin D-Gummis
• Caltrate Gummibärchen mit Kalzium und Vitamin D
• Hypoallergenes Calcium + Vitamin D-Pulver von Kirkman