Lange Zeit dachten die meisten von uns an die Ernährungspyramide als Ernährungsmodell für eine gesunde Ernährung – der Aufbau einer gesunden Ernährung von Grund auf mit gesundem Getreide, Obst und Gemüse. Das Modell gab es viele Jahre lang, aber das US-Landwirtschaftsministerium (USDA) ersetzte es 2010 durch ein neues Modell – einen einfachen Speiseplan namens MyPlate. 1
Was ist MyPlate?
MyPlate basiert auf einer Ernährungsberatungsmethode namens Tellermethode, die in der Ernährungsberatung sowohl bei Diabetes als auch bei allgemeiner gesunder Ernährung eingesetzt wird. Mit der Tellermethode visualisieren Sie Ihren Teller und füllen ihn mit Lebensmitteln aus den verschiedenen Lebensmittelkategorien. Anstatt sich die Basis einer mit Körnern gefüllten Pyramide vorzustellen, zeigt Ihnen MyPlate, wie Sie Ihren Teller zur Hälfte mit Obst und Gemüse füllen. Dann etwas mehr als ein Viertel Ihres Tellers mit Vollkornprodukten und der Rest (etwas weniger als ein Viertel) mit Eiweiß. An der Seite zeigt MyPlate ein Glas Milch. Im Hinblick auf ein zuordenbares Modell ist es ein guter Anfang, an eine Platte statt an eine Pyramide zu denken.
Um das neue Modell anzuzeigen, ein Konto zu erstellen und es zum Verfolgen von Mahlzeiten zu verwenden, gehen Sie zu MyPlate . Auf der Website können Sie detaillierte Lebensmittelgruppenlisten ausdrucken. Der SuperTracker gibt Ihnen personalisierte Empfehlungen abhängig von Ihrer Größe, Ihrem Gewicht, Ihrem Alter und Ihrem Aktivitätsniveau.
Wie unterscheidet sich MyPlate bei der Essensplanung für Diabetiker?
Der Unterschied zwischen diesem neuen MyPlate-Ernährungsratgeber und der Tellermethode für die Essensplanung für Diabetiker besteht in der linken Seite des Tellers. Wenn Sie Mahlzeiten für Diabetes planen, sollte die Hälfte Ihres Tellers aus Gemüse bestehen. MyPlate empfiehlt der breiten Öffentlichkeit, dass die Hälfte des Tellers sowohl aus Gemüse als auch aus Obst bestehen sollte, was eine etwas höhere Kohlenhydrataufnahme ermöglicht. Wenn Sie also die Tools auf dieser Website verwenden, stellen Sie sicher, dass Sie Ihre eigenen Anpassungen vornehmen: Füllen Sie die Hälfte Ihres Tellers mit nicht stärkehaltigem Gemüse , füllen Sie ein Viertel mit gesunder Stärke (stärkehaltiges Gemüse ODER Vollkornprodukte) und ein Viertel Ihres Tellers mit magerem Eiweiß.
Was fehlt?
MyPlate ist zwar definitiv eine Verbesserung gegenüber MyPyramid, aber immer noch nicht perfekt. Aus optischen Gründen bietet es Ihnen beispielsweise keine Möglichkeit, Fett einzubauen. Und es kann die Leute ein wenig verwirren, wenn sie sich gemischte Gerichte ansehen und nicht segmentierte Fächer aus Gemüse, Eiweiß und Stärke. Und wie groß ist Ihr Teller? Zumindest auf den ersten Blick verrät es Ihnen nicht, wie groß Ihre Portionen sein sollten (obwohl die MyPlate-Website personalisierte Empfehlungen für Portionsgrößen gibt). Dennoch ist es ein wirklich praktisches Hilfsmittel, um das richtige Verhältnis von Lebensmitteln zu ermitteln . Essen Sie zu jeder Mahlzeit oder jedem Snack stärkefreies Gemüse. Nehmen Sie kleinere Mengen mageres Eiweiß und kleinere Mengen Vollkorn zu sich . Das ist ein gesunder Ratschlag, den man befolgen sollte.
Weitere Informationen zu den verschiedenen Möglichkeiten, wie Diabetiker ihre Mahlzeiten planen können, einschließlich der Tellermethode, finden Sie im Artikel über die Planung von Mahlzeiten für Diabetiker .
Willkommen auf meiner Seite!Ich bin Dr. J. K. Hartmann, Facharzt für Schmerztherapie und ganzheitliche Gesundheit. Mit langjähriger Erfahrung in der Begleitung von Menschen mit chronischen Schmerzen, Verletzungen und gesundheitlichen Herausforderungen ist es mein Ziel, fundiertes medizinisches Wissen mit natürlichen Methoden zu verbinden.
Inspiriert von den Prinzipien von HealthOkay teile ich regelmäßig hilfreiche Informationen, alltagsnahe Tipps und evidenzbasierte Ansätze zur Verbesserung Ihrer Lebensqualität.
Gesundheit beginnt mit Wissen – danke, dass Sie hier sind!