Die 18 gesundheitlichen Vorteile von Auberginen

Auberginen sind ein erschwingliches Lebensmittel, leicht auf Messen zu finden, ergeben tausend und ein leckeres Rezept und sind vor allem sehr gut für die Gesundheit. Voller essentieller Vitamine und Nährstoffe schützt das Gemüse das Herz , entgiftet den Körper, bekämpft Blähungen und senkt sogar das Krebsrisiko . Möchten Sie mehr Vorteile? Ob natürlich, in Pulverform, Kapsel oder Mehl, Auberginen helfen immer noch, den Cholesterinspiegel zu senken .

Aber es ist gut, sich daran zu erinnern, dass selbst der tägliche Verzehr von Lebensmitteln keine Medikamente ersetzen kann, oder? Auf den folgenden Seiten enthüllt unser Team das Beste, was Aubergine zu bieten hat, sowie köstliche Menüs und Rezepte.

Aubergine ist ein Lebensmittel , das den Körper dank der zahlreichen in seiner Zusammensetzung enthaltenen Nährstoffe vor Krankheiten  schützen kann. Aber kennst du sie schon alle? Sehen Sie sich unten eine Liste an, die erklärt, wie jeder Ihrer Gesundheit zugute kommt. Schauen Sie sich also  die 13 gesundheitlichen Vorteile von Auberginen an:

Vorteile von Auberginen für die Herzgesundheit: Die Vorteile von Auberginen für das Herz konzentrieren sich auf ihre Schale, die reich an Anthocyanen ist, natürlichen Pigmenten, die für ihre dunkle Farbe verantwortlich sind. Solche Substanzen, Nasunin und Delphinidin, wirken insbesondere gegen die Ansammlung von Fetten, die die Arterien verstopfen. Denn sie senken den Anteil des sogenannten schlechten Cholesterins im Blut.

Auberginen sind reich an Vitamin A: Dieses Vitamin beugt Schäden durch freie Radikale im Körper vor . Dies beeinflusst die Gesundheit der Arterien, die frei von Oxidation das Blut ungehindert fließen lassen. Mit seiner antioxidativen Wirkung trägt Vitamin A auch zur Hautregeneration, zur Reduzierung von Hautunreinheiten und zur Behandlung von Akne bei.

Gesundheitliche Vorteile von Auberginen:

Auberginen sind reich an Vitamin B1: Vitamin B1 , auch Thiamin genannt, wirkt im Kohlenhydrat- und Fettstoffwechsel und ist für die Freisetzung von Energie unerlässlich.

Vorteile von Auberginen zur Kontrolle des Cholesterins: Auberginen haben aktive Prinzipien, die helfen, den Cholesterinspiegel zu kontrollieren . Für einen gesunden Erwachsenen ist es ideal, dass der Gesamtcholesterinindex unter 200 mg/d1 und der LDL-Wert unter 130 mg/dl liegt. HDL muss bei Männern über 40 mg/d1 und bei Frauen über 50 mg/dl liegen. Auberginenhelfen, den Cholesterinspiegel zu regulieren .

Aubergine ist reich an Vitamin B2: Dieses als Riboflavin bekannte Vitamin bekämpft die Alterung verschiedener Organe im Körper, wie z. B. des Herzens . Daher ist es wichtig für die Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

Aubergine ist reich an Vitamin C: Mit seiner starken antioxidativen Kraft ist Vitamin C ein großartiger Verbündeter im Kampf gegen freie Radikale, die zu vorzeitiger Zellalterung und folglich zu verschiedenen Krankheiten wie Krebs führen .

Aubergine ist reich an Kalzium: Es ist eines der am häufigsten vorkommenden Mineralien im Körper : 99 % davon sind in Knochen und Zähnen gespeichert. Der Rest ist an der Blutgerinnung , der Regulierung des Herzschlags und der Übertragung von Nervenimpulsen zwischen Neuronen beteiligt. Calcium ist neben Phosphor ein wichtiger Strukturbestandteil.

Vorteile von Auberginen zur Bekämpfung von Krebs: Auberginenschalenliefern wichtige Phytochemikalien, insbesondere Anthocyane, Phytochemikalien (bioaktive Verbindungen in Obst und Gemüse) wurden umfassend auf ihre schützende und antioxidative Wirkung untersucht. Darüber hinaus verhindern Anthocyane auch die Anhäufung von LDL- Cholesterin , eine zusätzliche Gefahr für Menschen mit Herz-Kreislauf-Problemen.

Aubergine ist reich an Kupfer:  Dieses Mineral hilft bei der Bildung von Knochen, Hämoglobin und roten Blutkörperchen. Es arbeitet auch im Gleichgewicht mit Zink und Vitamin C , um Kollagen und Elastin zu bilden, Proteine, die die Haut unterstützen.

Aubergine ist reich an Ballaststoffen: Sie passieren den Körper praktisch ohne absorbiert zu werden. Daher sorgen sie für ein größeres Sättigungsgefühl und helfen denen, die abnehmen möchten. Ballaststoffe helfen auch, den Darm zu regulieren und den LDL-Gehalt, dasschlechte Cholesterin , zu senken.

Vorteile von Auberginen zur Kontrolle von Diabetes: Der Erfolg von Auberginen bei der Kontrolle des Blutzuckers beruht auf den in der Nahrung enthaltenen löslichen Ballaststoffen, die die Verdauungsgeschwindigkeit verlangsamen und damit die Aufnahme von Glukose im Blut verlangsamen. Lösliche Ballaststoffe sind diejenigen, die Diabetiker am meisten bevorzugen. Bei Kontakt mit Wasser bilden diese Ballaststoffe eine „Hülle“ um das Essen und erschweren die Aufnahme von Zucker.

Mit dem aktuellen Blutzuckerspiegel können Insulindosen reduziert werden, was Diabetikern mehr Komfort bringt.

Auberginen sind reich an Kalium: Als Freund von Bluthochdruckpatienten ist Kalium für die Muskelkontraktion und -entspannung unerlässlich, außerdem fördert es die Elastizität der Arterienwand, verbessert die Durchblutung und erhält die Herzgesundheit .

Vorteile von Auberginen für den Körper:

Vorteile von Auberginen zur Bekämpfung von Blähungen: Wassereinlagerungen sind auf eine Funktionsstörung im Lymphsystem zurückzuführen, die den Körper daran hindert, Wasser und Giftstoffe auszuscheiden, was zu Schwellungen in bestimmten Körperteilen führt. Eine sehr einfache Maßnahme zur Bekämpfung des Problems ist viel Wasser zu trinken.

Experten empfehlen mindestens acht Gläser (1,61) am Tag. Es mag widersprüchlich erscheinen, aber Wassereinlagerungen müssen mit einem noch größeren Verbrauch davon überwunden werden. Die Nieren, die Verunreinigungen herausfiltern und über den Urin ausscheiden , benötigen ebenfalls Wasser, um effizient zu arbeiten.

Und auch die Ernährung wirkt sich positiv aus: Bestimmte Lebensmittel regen aufgrund des hohen Wassergehalts die Harnausscheidung an und verhindern so Ansammlungen im Gewebe. Sie sind nicht nur kalorienärmer, sondern auch reich an Mineralien wie Kalium, das zusammen mit Natrium die Elektrolyte ausbalanciert, die Stabilität des Zellvolumens und die ausreichende Menge an Wasser in den Zellen fördert. Da Auberginen zu mehr als 90 % aus Wasser bestehen, ist ihr Vorteil in Bezug auf Kalium mit 205 mg des Minerals in 100 g Nahrung klar.

Auberginen sind reich an Proteinen:  Proteine ​​sind für das Wachstum und den Erhalt der Körperkomponenten unerlässlich . Alle Gewebe, Nerven, Muskeln, inneren Organe, Haut, Haare und Nägel sind nährstoffabhängig. Darüber hinaus bestehen einige Hormone auch aus Proteinen, wie Insulin aus der Bauchspeicheldrüse, das hilft, den Blutzucker zu regulieren , und Thyroxin aus der Schilddrüse, das hilft, den Stoffwechsel zu kontrollieren.

Aubergine ist reich an Magnesium: Das Mineral ist an neuromuskulären Aktivitäten beteiligt, die den Herzschlag steuern, und ist direkt an der Blutgerinnung beteiligt – daher die Bedeutung des Nährstoffs im Speiseplan von Bluthochdruckpatienten.

Aubergine ist reich an Phosphor: Sie arbeitet zusammen mit Kalzium beim Aufbau des Skeletts. Daher schützt es vor Osteoporose. Das Mineral hilft sogar, die neuronalen Verbindungen im Gehirn anzupassen, was den Lernprozess erleichtert.

Aubergine ist reich an Eisen: Das Mineral ist für den Sauerstofftransport unerlässlich, da es Teil der Zusammensetzung von Hämoglobin ist, dem Protein, das für diese Funktion verantwortlich ist. Sein Mangel in der Ernährung kann zu einer Eisenmangelanämie führen , bei der der Körper nicht genügend gesunde rote Blutkörperchen hat.

Auberginen sind reich an Zink:  Zink aktiviert die Geschmacksknospen, hilft beim Gewebeaufbau des Immunsystems – die körpereigene Abwehr ist auch essentiell für die Reproduktion, Heilung und das Wachstum von Nägeln und Haaren.