Wie schadet zuckerfreies Essen der Gesundheit?

Zuckerfrei wird oft als kalorienarme Alternative zu zuckerhaltigen Leckereien angepriesen. Naschkatzen geben bei eingeschränktem Zuckerkonsum oft in die meisten Gerichte, in denen Zucker erforderlich ist, oder konsumieren Lebensmittel, die als zuckerfrei gekennzeichnet sind. Die künstlichen Süßstoffe verleihen Lebensmitteln einen süßen Geschmack, ohne Kalorien hinzuzufügen ^( 1 )

Aber haben Sie schon einmal darüber nachgedacht, ob diese zuckerfreien Lebensmittel Ihrem Körper tatsächlich nützen oder ihm schaden?

Einige der künstlichen Süßstoffe sind kalorienfrei und andere enthalten sehr wenig Kalorien, was sie zu einem geeigneten Zusatz für diejenigen macht, die eine zuckerfreie oder kalorienarme Ernährung empfehlen.

 

Künstliche Süßstoffe mit niedrigem Kaloriengehalt sind:

• Saccharin, das sowohl in warmen als auch in kalten Speisen verwendet werden kann.
• Aspartam kann sowohl bei kalten als auch bei hohen Temperaturen verwendet werden. Bei hohen Temperaturen könnte es etwas von seiner Süße verlieren.
• Acesulfam-Kalium, wird hauptsächlich beim Backen und Kochen verwendet
• Sucralose, das auch zum Backen und Kochen verwendet wird
• Advantame wird in Backwaren, Erfrischungsgetränken, Marmeladen und Gelees verwendet
• Neotam

Egal welche Marke Sie nehmen und was sie versprechen, künstliche Süßstoffe sind hundertmal süßer als Zucker. Sie werden durch einen chemischen Prozess hergestellt, bevor sie Sie erreichen. Künstliche Süßstoffe sind eigentlich nichts anderes als synthetische Chemikalien, die Dinge ohne zusätzliche Kalorien süßen können. Da sie süßer sind, ist eine sehr geringe Menge erforderlich.

Die Zutatenliste dieser Süßstoffe enthält Aspartam, Saccharin, Sucralose und Rebiana.

Diese chemisch behandelten Zucker werden mit schädlichen Auswirkungen auf den Körper in Verbindung gebracht, darunter Magenbeschwerden, eine Veränderung der Blutzuckerkontrolle und auch Krebs. Außerdem würde es Ihr Verlangen nach Zucker steigern, was für diejenigen, die abnehmen wollen, ein Nachteil ist.

Zuckeralkohole wie Xylitol und Sorbitol, die in bestimmten künstlichen Süßungsmitteln vorkommen, obwohl sie als natürlich gelten, werden durch einen chemischen Prozess verändert.

Sie können eine abführende Wirkung im Körper haben und zu Blähungen, Blähungen und Durchfall führen .

Der süße Geschmack künstlicher Süßstoffe in zuckerfreien Lebensmitteln löst die Insulinausschüttung in der Kopfphase aus, was zu einem leichten Anstieg des Insulinspiegels führt. ^( 2 )  Der regelmäßige Verzehr solcher Lebensmittel kann zu einer Veränderung des Gleichgewichts der Darmbakterien führen.

Dadurch werden die Zellen resistent gegen Insulin, was zu einem Anstieg des Blutzuckerspiegels führt.

Eine weitere Studie ergab, dass Menschen, denen Saccharin als künstlicher Süßstoff über eine Woche verabreicht wurde, eine Glukoseintoleranz entwickelten. ^( 5 )

Es gibt verschiedene Studien, die belegen, dass künstlich gesüßte Lebensmittel das Krebsrisiko erhöhen können. Diese Studien wurden an Ratten durchgeführt. ^( 3 )

Bei einem Menschen zeigte es keine Anzeichen von Krebs. ^( 4 )

Viele Menschen stillen ihre Lust auf Süßes durch den Verzehr von Lebensmitteln, die künstliche Süßstoffe enthalten. Es ist eine Art Freifahrtschein für sie, wenn ihre Ernährung auf Zucker beschränkt ist.

Der Verzehr von Desserts, die als zuckerfrei gekennzeichnet sind, in großen Mengen, nur weil sie bekanntermaßen zucker- oder kalorienarm sind, ist kein Grund, mehr davon zu essen. Solche Desserts enthalten auch Fette, die zu einer Taillenzunahme führen können.

Zuckerfreie Lebensmittel gibt es in großer Vielfalt.

Von Diät-Limonaden, Säften, Keksen und Dressing gibt es jetzt alles in einer künstlich gesüßten Variante.

Außerdem sind viele Lebensmittel, die künstliche Süßstoffe enthalten, im Vergleich zu ihren zuckerhaltigen Gegenstücken weder kalorien- noch fettarm. Die gefrorenen Leckereien, Süßigkeiten und Kekse haben eine ähnliche Kalorienzahl, auch wenn sie möglicherweise keinen Zucker enthalten.

Obwohl Aspartam von der FDA zugelassen wurde, haben nur wenige Studien ergeben, dass es etwa 92 Nebenwirkungen hat, darunter Herzklopfen, Angstzustände, Kopfschmerzen , Gewichtszunahme , Depressionen und neurologische Störungen.

Seien Sie immer vorsichtig bei der Auswahl eines künstlichen Süßstoffs oder eines zuckerfreien Lebensmittels. Es sollte tatsächlich den Zweck erfüllen, zu dem Sie es konsumieren, und nicht dazu führen, dass Sie dadurch krank werden.

Überprüfen Sie immer anhand der Zutatenliste.

Sie können das künstlich gesüßte Lebensmittel auch durch etwas Natürliches ersetzen. Es gibt verschiedene natürliche Süßstoffe wie Ahornsirup, Honig , Melasse und Agave. Diese Süßstoffe enthalten außerdem Vitamine und Mineralstoffe und können sich positiv auf die Gesundheit auswirken.

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