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Die zentralen Thesen
- Daten deuten darauf hin, dass der tägliche Verzehr von Blaubeeren über einen Zeitraum von acht Wochen zu verbesserten Ergebnissen für Diabetiker führen kann, wie z. B. einem verbesserten A1C- und Triglyceridspiegel.
- Diese Ergebnisse könnten auf den Anthocyangehalt der Blaubeeren zurückzuführen sein, was darauf hindeutet, dass diese Frucht ein gesunder Bestandteil einer Diabetes-Diät sein kann.
Laut einer Anfang des Jahres veröffentlichten Studie kann der tägliche Verzehr einer Tasse Blaubeeren Männern mit Typ-2-Diabetes wichtige gesundheitliche Vorteile bieten. 1
Die Studie zeigte im Laufe von acht Wochen verbesserte Werte wie Hämoglobin A1C, Fructosamin , Triglyceride und Leberenzyme (ALT und AST).
An der im April in Current Developments In Nutrition veröffentlichten Studie nahmen 52 Männer mit Typ-2-Diabetes teil . Im Versuch erhielt die Hälfte der Teilnehmer 22 Gramm gefriergetrocknete Blaubeeren (entspricht einer Tasse frischen Blaubeeren) oder 22 Gramm eines Placebo-Pulvers. Die Studienteilnehmer wurden gebeten, zu jeder Morgen- und Abendmahlzeit zusätzlich zu ihrer typischen Ernährung 11 Gramm gefriergetrocknete Blaubeeren oder Placebo zu sich zu nehmen.
Dione Milauskas, MS, RDN, LD , ein registrierter Ernährungsberater mit Spezialisierung auf Prädiabetes, erklärt gegenüber Verywell, dass diese Daten zeigen, wie das Hinzufügen von Lebensmitteln zu Ihrer Ernährung Ihnen bei der Behandlung von Diabetes helfen kann, anstatt Lebensmittel wegzunehmen.
„Dies steht im krassen Gegensatz zum traditionellen Ansatz zur Senkung des A1C-Werts, der sich auf die Reduzierung der Kohlenhydrataufnahme konzentriert“, sagt Milauskas. Sie war nicht an der Studie beteiligt.
Was das für Sie bedeutet
Wenn Sie Diabetes haben, müssen Sie Blaubeeren nicht wegen ihres Zuckergehalts meiden. Tatsächlich kann die Aufnahme von Blaubeeren in Ihre Ernährung gesundheitliche Vorteile haben und bei der Behandlung Ihres Diabetes helfen.
Sollten Sie Blaubeeren essen, wenn Sie an Typ-2-Diabetes leiden?
In den USA leidet etwa jeder zehnte Mensch an Typ-2-Diabetes, und bei 90 bis 95 % wird Typ-2-Diabetes diagnostiziert. 2 Im Internet gibt es jede Menge Tipps zur Behandlung von Typ-2-Diabetes. Viele behaupten, dass alle Früchte aufgrund des natürlichen Zuckergehalts gemieden werden sollten.
Obwohl Früchte wie Blaubeeren natürlichen Zucker enthalten, sind sie auch voller Vitamine, Phytonährstoffe und Ballaststoffe, die zur Unterstützung der allgemeinen Gesundheit beitragen. Daten deuten darauf hin, dass diätetische Interventionen sowohl wirksame als auch kostengünstige Möglichkeiten sind, den Blutzuckerspiegel zu verbessern, das Gewicht zu kontrollieren und kardiovaskuläre Risikofaktoren für Diabetiker zu reduzieren. 3
Obwohl es eine gute Idee ist, den Zuckerzusatz zu begrenzen , empfiehlt die American Diabetes Association nicht, auf Obst zu verzichten. Die Organisation sagt, dass der Genuss von Obst eine großartige Möglichkeit ist, Ihre Naschkatzen zu stillen und die zusätzlichen Nährstoffe zu erhalten, die Sie suchen – solange die Früchte keinen zugesetzten Zucker enthalten und Sie auf die Portionsgröße achten. 4
Blaubeeren enthalten von Natur aus Anthocyane , einen sekundären Pflanzenstoff, der häufig in roten, violetten und blauen Pflanzen vorkommt und stark mit der Reduzierung des Typ-2-Diabetes-Risikos verbunden ist. 1 Hailey Crean, MS, RDN, CDCES , eine registrierte Ernährungsberaterin mit Spezialisierung auf Diabetesbehandlung in Massachusetts, erklärt Verywell, dass Anthocyane die in der Leber produzierte Glukosemenge reduzieren könnten, was besonders wichtig für Menschen mit Diabetes ist.
Die Studie hat ihre Grenzen, einschließlich der Tatsache, dass sie „nur Männer umfasste und die Stichprobengröße so klein war“, sagt Crean. Aber es ist nicht die einzige Studie, die darauf hindeutet, dass Blaubeeren die Diabetes-Ergebnisse positiv beeinflussen können. In einer im Journal of Nutrition veröffentlichten Studie wurde übergewichtigen Teilnehmern gesagt, sie sollten sechs Wochen lang zweimal täglich Smoothies mit oder ohne Blaubeeren trinken. Diejenigen, die den blaubeerhaltigen Smoothie konsumierten, zeigten eine verbesserte Insulinsensitivität im Vergleich zu denen, die keine Blaubeeren konsumierten. 5
Wie man sich bei der Behandlung von Typ-2-Diabetes gesund ernährt
Während Blaubeeren eine gesunde Ergänzung zu einer diabetesfreundlichen Ernährung sein können, sind sie laut Crean nicht das einzige nützliche Lebensmittel für diejenigen, die versuchen, Diabetes in den Griff zu bekommen. Weitere Nahrungsquellen für Anthocyane (und Ballaststoffe) sind:
- Granatäpfel
- Sauerkirschen
- Himbeeren
- Rotkohl
- Brombeeren
- Lila Kartoffeln
„Das Hinzufügen einer Tasse frischer oder gefrorener Blaubeeren ist etwas, was viele Menschen mit Diabetes realistischerweise tun könnten, zumindest zeitweise, und birgt kaum bis gar kein Risiko“, sagt Crean.
Wenn Sie ein Fan von Blaubeeren sind, fügen Sie ein paar frische Blaubeeren zu Ihrem Müsli hinzu oder geben Sie ein paar gefrorene Beeren in Ihren Smoothie. Gefriergetrocknete Blaubeeren sind ein sättigender Snack, und in Schokolade getauchte getrocknete Blaubeeren können Ihrem Tag eine herzgesunde Dekadenz verleihen.
Willkommen auf meiner Seite!Ich bin Dr. J. K. Hartmann, Facharzt für Schmerztherapie und ganzheitliche Gesundheit. Mit langjähriger Erfahrung in der Begleitung von Menschen mit chronischen Schmerzen, Verletzungen und gesundheitlichen Herausforderungen ist es mein Ziel, fundiertes medizinisches Wissen mit natürlichen Methoden zu verbinden.
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