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Die zentralen Thesen
- Eine neue Studie lässt Forscher optimistisch sein, dass Tryptophan, eine Aminosäure, die Grundlage für neue Behandlungen für Zöliakie sein könnte.
- Menschen mit Zöliakie leiden neunmal häufiger an einem entzündlichen Darmsyndrom als Menschen ohne Zöliakie.
- Tryptophan wird vom Körper nicht selbst produziert und muss daher über eine ausgewogene Ernährung aufgenommen werden. Eine der bekanntesten Quellen ist die Türkei, aber auch in anderen Lebensmitteln kommt Tryptophan vor.
Neue Untersuchungen der McMaster University haben ergeben, dass Tryptophan, eine Aminosäure, in Kombination mit bestimmten Darmprobiotika dazu beitragen kann, Entzündungen im Verdauungstrakt von Menschen mit Zöliakie zu reduzieren .1
Zöliakie tritt auf, wenn Menschen mit bestimmten prädisponierenden Genen Gluten konsumieren, was zu Schäden und Entzündungen der oberen Dünndarmschleimhaut führt . Unbehandelt kann die Erkrankung zu schwerwiegenden gesundheitlichen Problemen führen.2
Derzeit gibt es keine Heilung für Zöliakie. Der Standard der Behandlung ist eine strikte glutenfreie Diät und eine engmaschige Überwachung durch medizinisches Fachpersonal, einschließlich eines Ernährungsberaters. 3 Diese begrenzten Behandlungsmöglichkeiten machen die Tryptophan-Ergebnisse besonders spannend.
Für ihre Studie untersuchten die Forscher das Vorhandensein eines niedrigen Tryptophan-Stoffwechsels in mehreren Gruppen: Menschen mit aktiver Zöliakie, Menschen, die sich seit mindestens zwei Jahren strikt glutenfrei ernährten, und Menschen, die nicht an Zöliakie litten.
Die Forscher fanden heraus, dass der Tryptophan-Metabolismus, der durch bestimmte Darmbakterienstämme unterstützt wird, eine Schlüsselrolle bei der Aktivierung des Aryl-Kohlenwasserstoff-Rezeptor-Signalwegs (AhR) spielt. Dieser Weg ist mit dem Schutz und der Entzündungskontrolle der Darmschleimhaut verbunden.
Es wurde festgestellt, dass Menschen mit aktiver Zöliakie einen niedrigen Tryptophanstoffwechsel haben, was zu einer Nichtstimulation des AhR-Signalwegs und einer Zunahme der entzündungsbedingten Symptome führte.
Bei den Menschen, die eine strenge Diät einhielten, verbesserte sich der Tryptophan-Stoffwechsel teilweise, was die Forscher zu der Annahme veranlasste, dass es einen Zusammenhang zwischen Darmbakterien, dem Tryptophan-Stoffwechsel und der Aktivierung des Rezeptorwegs geben könnte, der die Darmschleimhaut schützt.
Die Ergebnisse unserer Studie legen nahe, dass der Signalweg gerettet werden kann, wenn wir das richtige Probiotikum verwenden. Dies muss jedoch in einer klinischen Studie getestet werden, bevor wir einen Stamm empfehlen können.
„ Unsere wichtigsten Ergebnisse zeigen, dass bei Patienten mit aktiver Zöliakie der AhR-Signalweg in ihrem Darm aufgrund der verminderten Fähigkeit ihrer Darmmikroben, Nahrungs-Tryptophan zu verstoffwechseln, nicht ordnungsgemäß aktiviert wird.“ Elena Verdú, MD, PhD , außerordentliche Professorin am Farncombe Family Digestive Health Research Institute der McMaster University und leitende Forscherin der Studie, erzählt Verywell. „Da AhR wichtig ist, um Entzündungen und die Darmbarriere zu modulieren, könnte dies bedeuten, dass die gezielte Behandlung dieses Signalwegs zur Kontrolle von Entzündungen beitragen könnte.“
Die internationale Studie wurde von den Canadian Institutes of Health Research und dem French Research Council finanziert und in Science Translational Medicine veröffentlicht .1
Link zu entzündlichen Darmerkrankungen
Chronische Entzündungen im Magen-Darm-Trakt sind ein Schlüsselfaktor bei entzündlichen Darmerkrankungen (IBD). Nach Angaben der Centers for Disease Control and Prevention (CDC) ist IBD ein Überbegriff, der mehrere Krankheiten umfasst, darunter Morbus Crohn , der jeden Teil des Verdauungstrakts betreffen kann, und Colitis ulcerosa , die den Dickdarm (auch bekannt als …) betrifft Doppelpunkt ).4
Verdú sagt, dass bei Patienten mit Zöliakie die Wahrscheinlichkeit, an IBD zu erkranken, neunmal höher ist als bei anderen Menschen. Diese Statistik veranlasste ihr Team zu untersuchen, ob den beiden Erkrankungen ein gemeinsamer Mechanismus zugrunde liegt.
„Ein Mechanismus, der sowohl bei IBD als auch beim metabolischen Syndrom zunehmend an Interesse gewonnen hat, sind die Moleküle namens Indole“, sagt Verdú. „Diese Moleküle werden von unseren Darmbakterien aus Tryptophan in der Nahrung produziert und können zur Aktivierung des AhR-Signalwegs führen.“
Was die Ergebnisse für Patienten bedeuten
Weitere Forschung ist erforderlich, bevor eine spezifische Behandlung entwickelt werden kann, die Tryptophan und Probiotika kombiniert. Die Ergebnisse der neuen Studie weisen die Forscher jedoch in die richtige Richtung.
„Die Ergebnisse unserer Studie legen nahe, dass der Signalweg gerettet werden kann, wenn wir das richtige Probiotikum verwenden. Dies muss jedoch in einer klinischen Studie getestet werden, bevor wir einen Stamm empfehlen können“, sagt Verdú. „Die gute Nachricht ist, dass wir probiotische Kandidaten haben, die wir in Zukunft testen können, nicht blind, sondern mit einem Ziel vor Augen.“
Auch einige medizinische Fachkräfte, die Patienten mit Zöliakie behandeln, halten die Entdeckung für vielversprechend. „Dieser Befund hat das Potenzial für eine klinische Anwendung“, sagt Dr. Nielsen Fernandez-Becker, Gastroenterologe bei Stanford Health Care, gegenüber Verywell. „Wir könnten dies als diagnostischen Test für Patienten verwenden, die nicht auf eine glutenfreie Diät ansprechen, und Ernährungsumstellungen planen, um die Tryptophanaufnahme zu erhöhen.“
L-Tryptophan-Ergänzungsmittel
Mediziner empfehlen Menschen nicht, L-Tryptophan-Ergänzungsmittel einzunehmen, um ihren Tryptophanspiegel zu steigern. „Es gibt einige Berichte über Nebenwirkungen und Wechselwirkungen mit anderen Medikamenten, wenn Tryptophan als Ergänzung eingenommen wird“, sagt Verdú. „Ich befürworte die Einnahme von Tryptophan-Ergänzungsmitteln nicht. Dies sollte durch eine ausgewogene Ernährung erreicht werden.“
Tryptophan und Diät
Tryptophan, eine essentielle Aminosäure, wird vom Körper nicht selbst produziert. Deshalb müssen wir es über die Nahrung aufnehmen. Bestimmte Lebensmittel (darunter viele glutenfreie ) sind reichhaltige Quellen für die Aminosäure, darunter:
- Truthahn
- Geflügel
- Schokolade
- Kreuzblütler (Brokkoli, Blumenkohl und Kohl)
- Bananen
Der sicherste Weg, einen hohen Tryptophanspiegel zu sich zu nehmen, ist eine abwechslungsreiche und natürliche Ernährung, die für Zöliakiepatienten selbstverständlich glutenfrei sein sollte.
Im Verdauungstrakt wird Tryptophan von Darmbakterien abgebaut, die die Aminosäure verstoffwechseln können.
Wenn Menschen mit Zöliakie Gluten aus ihrer Ernährung streichen müssen, haben sie möglicherweise das Gefühl, dass ihre Auswahl an Nahrungsmitteln eingeschränkter ist. Nach wie vor ist es wichtig, sich möglichst ausgewogen zu ernähren – dazu gehört auch eine ausreichende Zufuhr von Tryptophan.
„Junk Food enthält geringe Mengen Tryptophan“, sagt Verdú. „Der sicherste Weg, hohe Mengen Tryptophan zu sich zu nehmen, ist eine abwechslungsreiche und natürliche Ernährung, die für Zöliakie-Patienten natürlich glutenfrei sein sollte.“
Auch wenn Sie nicht an Zöliakie leiden, ist die Regulierung von Entzündungen nur einer der Vorteile von Tryptophan. Die Aminosäure wird auch für die Synthese von Serotonin , Melatonin und Niacin (Vitamin B-3) benötigt.5Wenn Ihr Spiegel dieser wichtigen Substanzen zu niedrig ist, kann es zu Schlaflosigkeit, Angstzuständen und Depressionen kommen.
Was das für Sie bedeutet
Wenn Sie an Zöliakie leiden, kann eine ausreichende Menge Tryptophan in Ihrer Ernährung dazu beitragen, die Entzündung in Ihrem Darm zu reduzieren, die die Symptome verursacht. Allerdings raten Mediziner davon ab, Nahrungsergänzungsmittel zu verwenden, um Ihrer Ernährung mehr Tryptophan hinzuzufügen. Sprechen Sie stattdessen mit Ihrem Arzt über Möglichkeiten, Ihren Spiegel auf natürliche Weise durch die Nahrung, die Sie zu sich nehmen, zu erhöhen.
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